Rosa lax med sås

Rosa lax med sås

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Filé av rosa lax	~ 1 kg.
Stor lök	4 saker.
Stora morötter	2 st.
Tomatsås (beroende på vad du gillar bäst)	250 ml.
Varmt vatten	250 ml.
Salt	~ 1 msk. l.
lagerblad	2 st.
Svartpeppar	6 st.
Kryddpeppar	3 st.

Tillagningsmetod

• Skär den rosa laxfilén i små portioner.

• Tillsätt lite salt till mjölet och brygg lätt fiskbitar i det, som är stekt i en stekpanna, men inte överkokt, fisken ska ta lite så att den inte faller sönder i framtiden.

• Skär löken i halva ringar och stek i vegetabilisk eller olivolja tills den är transparent, tillsätt lite salt.

• Riv morötterna på ett grovt rivjärn eller skär dem i remsor och stek tills de är mjuka i vegetabilisk eller olivolja, lätt salt.

• Lägg hälften av stekt lök på botten av kastrullen.

• Därefter hälften av de stekta morötterna.

• Ovanpå morötterna, hälften av fisken.

• Upprepa alla lager igen och låt några grönsaker ligga ovanpå fisken.

• Ta en halv liters burk av din favoritsås, fyll på burken med varmt vatten till toppen och blanda allt väl, häll i en kastrull med grönsaker och fisk.

• Lägg kastrullen utan lock på spisen och koka innehållet vid maximal temperatur. Sänk sedan temperaturen till en liten koka av såsen och håll kastrullen i ytterligare 5 minuter på spisen. Täck sedan kastrullen med ett lock och ta bort den från spisen.
• 
• Skålen kan ätas både varm och kall, men ju längre den tillförs, desto godare är den.

Notera

Tack så mycket till min syster för att du delade det här receptet med mig. Inte en enda semester i hennes hus är komplett utan denna maträtt. Det är mycket bekvämt att en sådan fisk kan beredas i förväg.

Liknande recept

Torsk i sås (Bacalao al pil-pil) (dopleta)

Vit fisk stuvad med grönsaker och lök-orange sås (Administration)

Vit fisk, ångad havsabborre, med "thailändsk" sås (Administration)

[Tatyana]

Tatyana, (y) jättebra !!! Jag gör pollock på samma sätt, ungefär 40 år gammal ..... väldigt god ... och verkligen, vad är varmt, vad är kallt ...

Jag gör pollock på samma sätt, ungefär 40 år gammal.

Helen, jag hoppas att jag inte upprepade ditt recept, jag verkade kontrollera allt, verkligen saknade jag det

Helen, jag hoppas att jag inte upprepade ditt recept, jag verkade kontrollera allt, verkligen saknade jag det

ja nej nej !!! Jag lagar det, men jag avslöjade inte receptet

Vilken fisk !!! Mmmm !!!
För mig påminner den här fisken mig också om något från en avlägsen barndom.
Tanya, tack! Tack så mycket!
Jag ska definitivt laga mat!

Koka Ritochka för hälsan, fisken kan förvaras i kylen under lång tid utan att tappa smak.

Jag gör också denna filé rybkino. Det verkar för mig att det smakar bättre även när det är kallt. Allt kommer att vara mättat. Stel.
Tack för att du påminde mig.

Tack för att du påminde mig.

Tack för receptet. Det visade sig vara en mycket god fisk. Förkokt i en stekpanna, men kokt i en tryckkokare.

[Svetlana]

Svetlana, glad att jag gillade fisken