Fiskkakor med pepparsås

Fiskkakor med pepparsås

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
fiskfilé (lax + gädda + gädda)	700 g
ägg (endast protein)	2 st
gröna (efter din smak)
Soja sås	2 msk. l.
malet vitpeppar
för sås
söt röd paprika (stor)	2 st.
vitlök	2-3 kryddnejlika
malad koriander	1 tsk
Soja sås	2 msk. l.
honung	1,5 msk. l.

Tillagningsmetod

• Mycket välsmakande kotletter och utmärkt sås (som också är lämplig för kyckling och kött), jag rekommenderar matlagning.
• Förbered först röd paprika sås.

• Baka paprikorna hela i ugnen tills de är ömma.

• Lägg i en skål, täck tätt, låt det stå ett tag.

• Nu kan de enkelt rengöras. Vi tar bort huden från paprika, tar bort frön.

• Lägg paprikamassan i en mixer, tillsätt vitlök och hacka. Inget behov av att mala till puré, låt bitarna förbli.

• Överför till en skål, tillsätt honung, koriander, sojasås och blanda väl. Såsen är klar.

• Matlagning kotletter.
• För att förbereda dessa kotletter måste det finnas tre typer av fisk, en måste vara röd. Jag har lax, gös och gädda.
• Mala fiskfiléen i en mixer till grovfärgat kött (som i receptets författare). Eftersom jag har en av gäddsfiskarna (det är svårt att välja alla små ben) passerade jag köttfärs genom en köttkvarn. Tillsätt endast proteiner, finhackade örter, sojasås och peppar i malet kött. Du kan ta alla gröna du vill (jag har grön basilika, grön lök och koriander). Alternativt kan du lägga till en liten mängd kokt ris i köttfärs, det blir också bra. Stek kotletterna på båda sidor i en förvärmd stekpanna tills de är något gyllenbruna, stäng locket och gör det berett över låg värme.
• Servera med sås.
• 

Notera

Receptet är hämtat från Nika Belotserkovskayas webbplats

[Galina]

Galina, underbara kotletter, om du bakar dem i ugnen får du ett kostalternativ, och jag passerar gädda genom en köttkvarn två gånger så att verkligen inte ett enda ben finns kvar.

[Galya,]

Galya, kotletterna är underbara. Jag gillade såsen väldigt mycket för dem. Tack för det här alternativet.

[Tatiana, Angela]

... om du bakar dem i ugnen får du ett kostalternativ

och om du tar bort den ganska feta röda fisken får du definitivt ett kostalternativ

och jag passerar gädden genom köttkvarnen två gånger så att verkligen inte ett enda ben finns kvar

Jag malde också malet två gånger uteslutande på grund av gädda. Jag gjorde sådana kotletter med torsk, det räckte att grova i en mixer.

Jag gillade såsen så mycket för dem.

Såsen är bra. Jag gör det ofta. Vitlök och salt kan anpassas efter din smak.
Flickor, Tatiana, Angela, Jag är glad att du tittade på fisken!

och om du tar bort den ganska feta röda fisken får du definitivt ett kostalternativ

Men fet fisk innehåller mycket användbara omega-3-fettsyror.

Galinka, kotletterna är underbara. Jag har inte alltid dyra fiskar, så jag fick tag på att skulptera kotletter från rosa lax. Nästa gång ska jag försöka vända det här alternativet med rosa lax - det är väldigt känslomässigt här gjorde du det.

[Natasha]

Natasha, tack!
Kan göras med rosa lax

Kan göras med rosa lax

Förresten gjorde jag bara pollockkotletter (jag älskar det väldigt mycket) Och sedan tog de med mig två rosa laxar, varav den ena inte gick in i frysen. Så jag gjorde kotletter av det - jag blev förvånad över hur coola de är. Dessutom har hon stora ben som är mycket lätta att ta bort, till skillnad från pollock. Sedan dess slutade jag köpa pollock och jag tar den här fisken.

Vilket coolt recept! Tack för det och speciellt tack för såsen!

[Tatyana]

Tatyana, använd den för din hälsa! Tacka!

[Gala]

Gala, gjorde kotletter, läckra, gillade ...

[Helen]

Helen , tack för bilden! Jag är glad att jag gillade kotletterna!