Adyghe salt

Adyghe salt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Salt	500gr
Vitlök	50gr
Svartpeppar	1 timme l
Paprika	1,5 tsk
Chile	0,5 tsk
Oregano	0,5 timmar l
Koriander	0,5 timmar l

Tillagningsmetod

Vi fortsätter att hjälpa kroppen att bekämpa virus och förbättra smaken på våra rätter.
Det finns liknande recept på forumet, men ingredienserna skiljer sig något, och det kommer inte att skada att påminna dig om hälsosamt salt.
Adyghe salt är en blandning av salt med örter, kryddor och grönsaker.
I sin sammansättning, vitlök, som är mättad med fytoncider, vilket förhindrar penetrering av patogena bakterier i kroppen, är kryddan användbar som en förebyggande behandling mot influensa, tonsillit och andra förkylningar.
Det är väldigt enkelt att göra sådant salt.
Lägg salt i en dos med lock och skaka sedan saltet.
Vi rengör och väger vitlök, gnuggar den antingen eller leder den genom en vitlökspress.
Vi lägger alla kryddor.

Blanda väl med en gaffel och knåda saltet med kryddor och vitlök. Stäng sedan dosen och skaka den i olika riktningar för att blanda alla ingredienserna bättre.

Vi öppnar locket, tittar på vårt salt, om det finns stora klumpar vitlök kvar, tryck sedan igen med en gaffel och skaka igen.

Det är allt, saltet är klart. Vi lägger ut den i burkar och förvarar den på en mörk plats. Inte i kylskåpet.

Notera

Receptet spioneras på Zen in the Kitchen inifrån och ut, tack vare författaren !!

Tack för det läckra saltet, du måste blanda det!

[Trishka]

Trishka, Jag gillade det också, jag saltade hennes vanliga sallad, det blev mycket värt !!!

Jag tog slut på peppar, vitlök och persilja, och här är din fortfarande mogen, jag kommer att blanda båda två. Jag älskar allt detta.

[Trishka]

Trishka, så snart det slutar vill jag också fler örter, med dill särskilt, jag respekterar honom väldigt mycket.

Jag älskar också, jag gillar verkligen salt med lim. zest, vitlök, rödpeppar, persilja och mynta, Tanya Admin har ett recept, jag är verkligen jävel från henne ...

[Trishka]

Trishka, Jag har en liknande utan vitlök, men den är torr och innehåller också basilika.

[Lerele]

Lerele, Ira, tack för receptet på utsökt salt - snabbt och enkelt!
Igår skalade jag all vitlök och gjorde en vitlökspasta av den. Det är nödvändigt att välja 50 gram från burken och förbereda detta salt också.

[nila]

nila, gör det, det är väldigt doftande !!

hon är torr

Och jag har det torrt

[Trishka]

Trishka, Jag har torkat med mynta, det finns med basilika och något annat, jag kommer inte ihåg det redan, men det finns rester.
Och den här är ovanlig för mig, så rå.

Om hur och var ska du lagra det då?
Antingen torkar jag salterna i luften eller torkar i ugnen ...



Det är bara att om det är så i banken kommer det inte att gå vilse?
Vitlök är rå

Ira, tänk om jag redan har vitlökspasta med vegetabilisk olja? Det finns inte mycket olja, men ändå ... det finns ingen annan vitlök redan. Och i butikerna säger de att de rakade det, som citroner och ingefära.

[Trishka]

Trishka, säger de att det inte kommer att försvinna och kan förvaras i ett mörkt skåp, inte ens i kylskåpet. Jag har inte lagrat det ännu. Förresten, det är så doftande, eftersom det inte torkas, men det luktar vitlök med kryddor, det är gott. Torra salter luktar inte så.
nila, Lyssna, prova på lite salt, berätta bara för oss hur det blev. Det verkar för mig att allt borde vara ok.
När jag exponerar receptet så försvinner dina produkter, först ingefära, nu vitlök
Jag är inte skyldig....

Så en defekt produkt nu! Allt finns där, och även bovete, vithet och toalettpapper! Men ingefära, citron och vitlök rakades ut från början av karantänen. Men de lovade att leverera ... samt masker ... vi väntar på ...
Jag ska prova med olja, jag måste kontrollera förekomsten av örter hemma. Nu inte hemma, som resten borde vara!

Det är bara att om det är så i banken kommer det inte att gå vilse?
Vitlök är rå

kommer inte att gå vilse, salt är tio gånger mer än vitlök. Och den underbara lukten kommer att hålla längre än i den torkade massan. Kontrolleras mer än en gång.

Allting är

Nelya, från listan i vår butik, bara toalettpapper.
På din fråga: om du gör det med olja, håll det i mörkret, inte särskilt länge, så att oljan inte blir gammal och helst sval (av samma anledning)

[Tusya Tasya]

Tusya Tasyaoch även användbara egenskaper kommer att förbli oförändrade.
I den nuvarande situationen behövs definitivt vår och brist på vitaminer, vitlök och lök och citroner med ingefära, inte ett läkemedel utan hjälp till kroppen.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, så jag tvivlar på det på grund av oljan, jag vet inte ens om det är värt att prova. Eller vänta tills vitlök dyker upp. Det kan vara möjligt att köpa något på basaren, men basarer är stängda.
Och enligt ovanstående - vithet levererades i bulk kostar vinäger flera tillverkare, hushållstvål, bovete, till och med den som var ekonomisk, nu för 33 hryvnias, hängde på 05 och 1 kg.

Jag vet inte ens om det är värt att försöka.

verkligen värt det! Tja, ta en tesked av din pasta, 10 tsk. salt och kryddor på spetsen av en sked. Du kan inte överdriva dem. Samtidigt kan du berätta om resultatet. Jag är säker på att du kommer att gilla det.

[Lerele]

Lerele, kom till mina händer, äntligen till detta recept. Vitlök är redan ung, saftig, saltet är väl fuktigt. Lukten nu, naturligtvis, vitlök råder, men den kommer att stå och allt kommer att vara harmoniskt. Grönsaksäsongen kräver bara intressanta saltblandningar. Tack för receptet.

[Lerele]

Lerele, tack !! Jag har länge velat laga Adyghe-salt, jag undrar om du kan lägga till ingefära där och hugga citronen, eller kommer dessa ingredienser att vara överflödiga?

[laga mat]

laga mat, försök, berätta vad som hände.
Jag är bara för experimenten med alla mina händer !!!

[laga mat]

laga mat, kommer att vara en utmärkt krydda för fisk.

[laga mat]

laga mat, Igor, jag torkar skalet med salt separat, på samma ställe (citronsaft till saltet) Jag lägger till allt i torken + timjan eller rosmarin, MEN detta är inte längre Adyghe-salt, även om det också är mycket gott för fisk eller kyckling. Så på principen att göra Adyghe-salt kan många andra saker göras, försök

[laga mat]

laga mat, kommer att vara en utmärkt krydda för fisk.

Tusya TasyaTack, det här är vad jag behöver !!!!



FifanyaTack, det enda problemet är att jag inte gillar att salta mycket, men jag gillar kryddor, salt är inte särskilt användbart



LereleGenerellt tror jag att Adyghe-saltet uppfanns för att hålla kryddan längre, det fanns inga kylskåp förut, jag lagrar alla torra kryddor i frysen i allmänhet och torrjäst också !!!

Jag torkar skalet med salt separat, tillsätt citronsaft till samma (till saltet) allt i torken + timjan eller rosmarin,

Samtidigt får saltet inte kryddsmaken, båda i torr form. Och det visar sig att det finns tillräckligt med kryddor i skålen, men inte tillräckligt med salt, du måste också tillsätta från en saltskakare.
Min erfarenhet tyder på att du först måste blanda torrt salt med färska örter, saltet kommer att vara mättat med smaken av kryddor och örter och blir utsökt. Och sedan kan du lägga till mindre aromatiskt salt.
Till exempel som receptet här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...515.0

Men det är allt en fråga om smak