Kakakaka med sylt och maräng

Kakakaka med sylt och maräng

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg
Pressad jäst	8 g
Salt	nypa
Äggulor	1 stor
Smör	80 g
Mjöl	110 g
Vanilj socker	1 st
Socker (för smulande kakor)	100 g
Fyllning
Kanderad apelsinskal
Sylt (sylt) tjock aprikos eller jordgubbe	150-200 g
Protein	1 stor
Nötter (valfritt)	0,5 stack

Tillagningsmetod

• Jag har en kaka med en fyllning som alla gillar mycket. Naturligtvis är detta recept inte så snabbt i tid, men tro mig, det här är mycket goda kakor. Jag tillbringade lång tid på att välja ingredienserna och receptet tills jag fick vad jag gillar.
• Så...
• Strö jästen med salt. Blanda olja, äggulor, mjöl. Tillsätt jäst.
• Degen blir mjuk.
• Rulla ut till en tjocklek av 0,5 cm och skär kakorna till önskad storlek. Jag brukar ha ca 4,5 cm. Doppa i socker och baka tills det är guldbrunt vid 180^{handla om}FRÅN.
• Detta recept gjorde ett standardkakor (30 stycken). När du bakar blir kakorna knappast större.

• Hacka kanderade frukter fint. Blanda med sylt. Placera ovanpå varje kaka.

  Tja, eller lägg först kanderad frukt på varje kaka och sedan sylt på toppen. Den här gången hittade jag en sylt förra året, mycket tjock, jag lade den i bitar.

  Vispa de vita med socker tills de är hårda toppar, tillsätt nötterna och lägg ett lager vispade vita på varje kaka (du kan fylla en konditoriväska med vita, skära av ett hörn och pressa ut de vita, men sedan nötterna ska finmalda så att de inte fastnar i påsens öppning). Jag sprider ofta de vita med två teskedar och tar sedan varje kaka i handen och använder en tesked för att fördela det vispade proteinet över levern i en cirkelrörelse och försöker stänga syltet.

  Baka vid 150handla omFrån och med tills proteinerna härdar. Proteiner ökar i volym under bakning.

  Jag kom ihåg om nötter sent, så jag ströde några av kakorna med nötter innan jag bakade.
• Förresten, kakorna är mycket välsmakande även utan nötter.
• Mina proteiner härdar tillräckligt snabbt (jag tror att alla vet att ju mer socker i proteiner, desto snabbare härdar de).

Notera

Till grund för denna produkt kan du ta ett recept på vilken kaka som helst. Men jag gillar det.

Tanya, men det här är min favoritkaka, eller kakan, från min barndom
Och jag hade redan glömt honom helt. Men de sprang ofta med en vän till ett café nära vårt hus och köpte en sådan tårta. Bara ofta hände det att en för två. Eftersom 22 kopeck var stora pengar för oss då fick vi ett öre till lunch i skolan, och det var inte alltid möjligt att spara pengar och köpa en hel tårta för varje.
Tack, jag tar det till bokmärkena

Nelya, tack! Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta.