Pepparkakor för jul

[Efter smörjning, smörj det fortfarande varmt med ett ägg skakat med 1 matsked starkt svart kaffe.]

Pepparkakor för jul

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
ägg	2 st.
florsocker	190 g
honung	120 g
margarin	125 g
mjöl	500 g
soda	1 tsk
malda kryddor (kanel, kryddnejlika, söta ärtor, kardemumma)	1-2 msk. l. (baserat på personliga preferenser)
apelsin- eller citronskal

Tillagningsmetod

• Smält margarin och honung i förväg. Lös in läsk i älskling. Degen kan knådas i en livsmedelsprocessor genom att lägga alla ingredienser i en skål på en gång. Låt den färdiga degen vila i kylan i 1 timme. Rulla ut pepparkakorna 5-10 mm tjocka. Baka på ett smurt bakplåt eller bakpapper i 5 minuter (min bakningstid var längre). Efter smörjning, smörj det fortfarande varmt med ett ägg skakat med 1 matsked starkt svart kaffe. Låt svalna. Dekorera efter ditt humör :)
• Receptet hämtas från webbplatsen
• Så här ser pepparkakor ut efter smetning med en ägg-kaffeblandning:
• 
• Och detta är ett annat dekorationsalternativ:
• 
• Primitiv, men festlig!

Notera

Jag sprider receptet som ett separat ämne, jag lovade en bra person. Jag fortsätter att insistera på att receptet är värt uppmärksamhet. Tillagningsprocessen är väldigt enkel, det tar lite tid, vilket är viktigt före semestern virvelvind. Degen är lydig, pepparkakorna är snygga, de är mycket snygga rundade under bakningen. Mycket doftande, håll dig mjuk länge.

När det gäller kryddorna mer specifikt tog jag en kanelstång, 10 kryddnejlika, 6-7 kryddpeppar, 5-7 lådor kardemumma och 1 apelsinskal.

Försök! Jag skulle vara glad om du också gillar det.

Hur vacker!!!!!!
Jag kommer definitivt att baka

Mycket trevligt! Tack för receptet! Ängel och julgran också

Eftersom du insisterar så mycket, måste du baka! Tillsammans med barn och en massa vänner!

Tacka! Jag ska definitivt baka det till jul.

Så vackert, delikat! Mycket festligt!

Tack tjejer! Faktum är att min konst är ganska förlamad. Ta en närmare titt! Först var jag väldigt upprörd, och sedan släppte jag bara situationen och började njuta av processen!

[Tanyusha]

Tanyusha, väldigt vackert!

Vad är Magranin?

Semen Semyonitch ... det är margarin. Tja, ja ... vid en sådan tid, titta på recept ...

Rättad.

Pepparkakakakorna är väldigt, mycket vackra !!!

Jag har redan degen i kylen. Men idag har planerna förändrats, jag kommer inte att ha tid att baka. Förmodligen kommer ingenting att hända honom förrän på morgonen. Sann?

Jag har redan degen i kylen. Men idag har planerna förändrats, jag kommer inte att ha tid att baka. Förmodligen kommer ingenting att hända honom förrän på morgonen. Sann?

Katya, det fanns ingen möjlighet igår. Hoppas allt har fungerat redan?

Ja, det fungerade. Tack så mycket. Väldigt gott

[Gael]

Gael, till din hälsa!
En gång om året gör pepparkakor mig galen! Titta på det här:

Vilken typ av glasyr använde du? Vackra pepparkakor, jag kommer definitivt att prova enligt ditt recept

Vilken typ av glasyr använde du? Vackra pepparkakor, jag kommer definitivt att prova enligt ditt recept

Fresia, Jag använde glasyr enligt receptet Eddie Spence Bara jag har torrt protein.

Jag är naturligtvis långt ifrån en sådan skönhet som den underbara Freken Bok, och jag har inte heller formar för pepparkakor, men vad jag kunde göra visade det sig:



Det här är första gången jag bestämmer mig för en sådan prestation, så jag ber dig att inte döma hårt ...
Och jag har inte heller en kornett - vanligt pergament, rullat upp i en liten påse.

Tack så mycket för receptet, pepparkakorna luktar gott!

[LjusOdessa]

LjusOdessa , underbara pepparkakor och jag är väldigt glad att du gillade det.

Pro fungerade inte.Jag tittade bara på den här videon som jag publicerade ovan, och det verkade för mig att jag bara behövde en "korrekt" kornett och jag kommer att skriva på pepparkakorna nu! Och i början - jag var bara upprörd. Till och med mina händer tappade. Hon ansträngde sig och fortsatte. Jag bestämde mig för hur det kommer att bli, så det kommer att bli. Jag ville hänga det på trädet och ge bort det, så ska vi äta dessa ... Och omedelbart var allt annorlunda. Jag ritade inte jämnare, jag började njuta av det! Till vilken jag uppmanar alla!
God Jul! Värme och glädje för dig!

Tack för stödet! God Jul!

Du kan inte äta sådana pepparkakor! Det är en synd! På trädet - du kan, och att beundra allt !!! Mycket professionellt, bra. Jag skulle vilja lära mig att åtminstone gilla den här skönheten. Tack för mästarklassen.

Tjejer, jag vill dela ett underbart recept! Jag hittade det äntligen! Pepparkakor är mjuka, underbara färger, otroligt doftande. Degen förbereder sig mycket snabbt. Det är lätt att arbeta med. I bakningsprocessen rundar de underbart, formen blir väldigt "pepparkakor" ...

Berätta, snälla, hur håller dessa pepparkakor "kvalitet"? Om nu för att laga mat till NG, kommer inget att hända dem? Och vad är det bästa sättet att lagra det? Och sedan började jag pepparkakadegen (från första sidan) idag och vänta TRE veckor, det är galet! Händerna kliar redan ....... Och innan semestern blir det inte så mycket fritid .. Så jag började en ny deg enligt ditt recept ..

Hon gjorde snabba pepparkakor enligt Freken Bock-receptet. Pepparkakakakorna är underbara! Läckra och aromatiska. Älskade ägg- och kaffedubben. Pepparkakorna blir mörka och släta. Och glasyr är mycket bättre på denna beläggning än på icke-belagda pepparkakor. Tacka!

Mamma Maxa, vilken vacker pepparkaka du har!
Och här är jag, tankeväckande om glasyren ... med ett ägg, är det lämpligt för långvarig lagring, eller behöver du glasera i sockersirap för långvarig lagring? Jag hoppas att medan min deg står och mognar, kommer klokare kockar att hjälpa mig :) så att glasyren blir genomskinlig och inte klibbig efter torkning, och att hålla kvar länge och att måla senare. Allt i en flaska :) Jag misstänker att lösningen är enkel och bara jag inte hittar ett recept på glasyr

Maritoshka, tänk om du använder choklad? Du kan måla den vita chokladisningen ... och de kommer att ligga och det kommer inga ägg som i glasyren ...

Jag förstår inte om läsk

Smält margarin och honung i förväg. Lös in läsk i älskling.

smälta margarin med honung. tillsätt sedan läsk ... eller blanda honung med läsk och smälta sedan med margarin ... vem hjälpte till

Jag förstår inte om läsk

smälta margarin med honung. tillsätt sedan läsk ... eller blanda honung med läsk och smälta sedan med margarin ... vem hjälpte till

Nej, vem gjorde ... jag gjorde det! Smält margarin. Smält honung också, separat. Blanda honung med läsk, det blir så grumligt, blir vitt ... Blanda sedan allt ihop.

Berätta, snälla, hur håller dessa pepparkakor "kvalitet"? Om nu för att laga mat till NG, kommer inget att hända dem? Och vad är det bästa sättet att lagra det? Och sedan började jag pepparkakadegen (från första sidan) idag och vänta TRE veckor, det är galet! Händerna kliar redan ....... Och innan semestern blir det inte så mycket fritid .. Så jag började en ny deg enligt ditt recept ..

Jag hade dem hängande på trädet. Naturligtvis var de torra och hårda. Du kan försöka lagra den i en tätt passande burk, det borde finnas normer.

Jag hade dem hängande på trädet. Naturligtvis var de torra och hårda. Du kan försöka lagra den i en tätt passande burk, det borde finnas normer.

Underbara pepparkakor! Och det är trevligt att laga mat, särskilt vårt barn gillar det! Och sedan tvättar mamma och ungen och köket!)) Redan gjort två gånger. Jag lade de målade pepparkakorna i en plastpåse, påsen i en kartong .. har redan legat i en vecka. Du öppnar lådan ...och därifrån lukten !!!!! Naturligtvis kan du inte kalla dem helt mjuka, men de är ganska gnagade! Glasyren faller inte av .... Jag tror att det kommer att dröja länge innan NG .. Jag vill göra det i förväg, annars behöver jag mycket .... för gåvor som julgransdekorationer. Återigen, ett stort TACK!

[MomMaxa]

MomMaxa, till din hälsa! Jag är glad att receptet inte är det enda jag gillar.

Nej, vem gjorde ... jag gjorde det!

försäljning utan tvekan !!

Jag köpte en form här, jag kommer att tvätta din tvätt

Se vilken solid ritningsinpackning

Fantastiskt ... NEJ, naturligtvis tänkte jag inte baka pepparkakor ... speciellt med bilder ... men nu ... DETTA borde göras på detta sätt, bara för att försöka ...

Det är absolut nödvändigt att lägga degen i kylen i 1 timme eller är det möjligt för hela natten och vad är bäst?

Bakad, dekorerad Här är vad som hände

Både jag och barnet gillade smaken, vilket är mycket viktigt för mig eftersom inte allt är för hans smak

[Freken Bock!]

Här är mina pepparkakor
🔗

Jag är en skönhet, jag ska vara uppriktig - ingen. Smaken är fantastisk, mjuk. Jag bakade dem för en månad sedan, slog in dem i pergament och vikte dem i en plastpåse, mjukheten bibehölls. Dekorerad med glasyr i förgårs, lägg den i en kaklåda. Nu väntar jag på Pretzel från klockan - jag kommer att behandla dig

Freken Bock! Tack för receptet! Nu ska jag baka varje år med en engelsk julkaka.

Flickor! Dessa pepparkakor är inte alls hårda. Det finns dock nyanser. De är lätta att torka i ugnen, då blir de hårda. Om de lagras öppna eller hänger på ett träd torkar de också ut. Men det är samma sak med alla pepparkakor, eller hur? Jag bakade dem förra året, jag gillade dem väldigt mycket, det var därför jag delade receptet.

Jag ville verkligen baka och i det här, för att svara på några frågor till mig själv, hade jag till och med en semester för detta i december. Men vi hade en sorg, jag var på semester exakt en dag och nu har jag absolut ingen tid för pepparkakor ...

God Jul allesammans! Lycka och glädje till varje hem!

[Freken Bock]

Freken Bock,
God jul också! Låt alla problem lämna ditt hem ..
Och jag ska prova pepparkakorna nästa gång!

[Freken Bock]

Flickor går med i författaren till receptet! Dessa pepparkakor är inte alls hårda, UNLESS ugnstorr och rullar ut mm 3 tjocka. Jag har bakat dem sedan mitten av december, ett obegränsat antal gånger. Alla mina pepparkakshus visas i ett relaterat tema från detta test. Jag började bara skrapa mitt hus medvetet - inte en sten! Den står bara på en bricka täckt med en servett .... Pepparkakorna finns också i en låda, täckta med en servett - mjuk! Och du lyfter servetten, lukten ... ... något obeskrivligt! Jag tror att det också beror på luftfuktigheten i rummet ..
Dyr Freken Bock, tyvärr, ditt namn anges inte. Tack igen för receptet! Pepparkakor är nu bara för honom! Ja, och min viktigaste smakprov, 2,5 år gammal, sa att DE här pepparkakorna är de mest utsökta, eller snarare bevisade, slukande efter att ha ätit bara dessa pepparkakor från trädet! Och där hängde och hängde ytterligare tre typer ... eller snarare redan två .... och han vägrar att äta dem. åt bara allt ..
God helgdag och låt problem kringgå ditt hem under det kommande året!

[Vei]

Vei, försök. tveka inte .. men för ett test kan du göra en halv portion ... Jag glömde att skriva att jag täckte pepparkakorna med glasyr (kaffe med ett ägg) och inte täckte över det .. och så och så bra. Jag gjorde det precis i förväg och var rädd att förvara den med sådan glas ... det är bra och så och så .. Bara glasyr är naturligtvis bättre på täckta pepparkakor ...

Tjejer, tack !!! Så jag ska nu baka enligt detta recept! Och vad är riktmärket för beredskap, men inte övertorkning? Hur många av dem ska du ha i en gasugn och hur ska du kontrollera?
Freken Bok, låt det inte finnas fler sorger i ditt hus. God jul till er alla tjejer!

Tjejer, tack för grattis!
Ilona, ​​ett landmärke - graden av rödbrun och chuyka Prova det en gång från en liten del av degen för att ta reda på hur det kommer att bli i din ugn.

Gyyy ...Tja, jag tränar en chuyka !!! Under tiden måste du gnaga vad du bakade tjockt och hårt! Det är starkare än oraffinerat klump socker)

[Freken Bock]

Freken Bock, acceptera från mig också TACK för läckra pepparkakor. Husen bakades av ingefärdeg, och pepparkakorna är målade enligt ditt recept, de är verkligen mycket välsmakande, mjuka och doftande

[Freken Bock]

Freken Bock, tack för det enkla och mycket välsmakande receptet !!!

Detta är ett exempel för alla pepparkakor! Mycket coolt recept, ingår i betyg av de mest älskade !!!

Tjejer, till din hälsa! Jag är glad att pepparkakorna smakade rätt

[Tanyushka]

Tanyushka, Freken Bock, - dina pepparkakor är ett mirakel! Förbered dig snabbt och enkelt! Riktigt mjuk och doftande! Till jul hade jag inte samlat kraft, men nu på helgen nådde mina händer äntligen. På två dagar var alla borta!



Jag försökte formarna. Jag målade bara inte. Tack igen!

Katyusha, vilken överraskning - pepparkakor för Victory Day Jag är glad att jag gillade receptet. Och snälla visa formarna, killarna är väldigt bra

Teskomovskie formar. Jag här publicerade ett foto.

Bra pepparkakor. Jag rullar degen i 0,5 cm. När du bakar, höjer de, det räcker 7-8 minuter. Formen avrundas lite vid bakning. Mjuk med en behaglig citrus eftersmak.
För att förhindra att isbildning sprids tar jag den ur ugnen, täcker den med pergament och lägger en tung tallrik ovanpå i tre minuter. Ytan blir mycket jämnare.

I allmänhet börjar säsongen med förberedelser inför det nya året)