Cupcake "Riddle"

[Vit deg]

Cupcake "Riddle"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vit deg
premiumvete mjöl	150 g
proteiner (C1 ägg)	5 delar.
socker	80 g
vanilj socker	10 g
mjölk	50 g
vegetabilisk olja b / s	50 g
bakpulver	4 g (1 tsk)
salt-	1/3 tsk
Gul deg
premiumvete mjöl	150 g
äggula (ägg C1)	5 delar.
socker	90 g
mjölk	100 g
vegetabilisk olja	50 g
bakpulver	4 år (1 tsk)
salt-	1/4 tsk
citronskal	1 msk. l.
----------	-------
kakao pulver	2-3 st. l.
florsocker

Tillagningsmetod

• Alla livsmedel ska ha rumstemperatur.

• Dela ägg i vita och äggulor.
• Blanda mjöl med bakpulver.
• Vispa äggulorna med socker och salt tills massan fördubblas i volym och blir lättare.
• Tillsätt citronskal.

• Häll i vegetabilisk olja i en tunn ström, rör om med en mixer i lägsta hastighet. Introducera mjöl i två steg, alternerande med mjölk.

• Det visar sig vara en luftig deg.

  Vispa de vita med socker och salt till toppar. Tillsätt socker och vaniljssocker gradvis efter att massan blir som en syrgascocktail.

• Häll i vegetabilisk olja i en tunn ström, rör om med en mixer i låg hastighet.

  Häll i hälften av mjölet, blanda försiktigt genom vikning.

  Häll i hälften av mjölken, rör om. Den andra halvan av mjölet och den återstående mjölken.

  Det visar sig vara en luftig deg.

  Smörj en form med smör och strö över mjöl. Skaka ut överflödigt mjöl.

• Häll hälften av den gula degen och strö över kakao.
• Lägg hälften av den vita degen, slät och strö över kakao. Upprepa lager.

  Den sista bör vara det vita deglagret. Strö det inte med kakao.

  Baka kakan i en förvärmd ugn till 170-180 grader i 40-45 minuter.

  Förstår. Låt stå i formen i 10 minuter och fri från den.

• Kyl på ett trådställ.
• Strö över pulveriserat socker.
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet spionerades av I. Podolyan.
En mycket vacker muffin i sammanhanget, om äggulorna är rika på färg. Det smakar väldigt enkelt. Jag saknade fukt och oljighet. På den tredje dagen fick smaken en rikedom. Cupcaken har blivit mer fuktig och välsmakande. Men vi är alla olika. Så försök bestämma själv)

[Angela]

Angelavilken söt muffin

Och om äggulorna inte är mättade kan du lägga till gurkmeja, väldigt lite. Jag kommer säkert att göra det, tack.

Bedårande muffin! Jag gör det snart !!!

[Flickor,]

Flickor, tack för att du hälsade på. Cupcaken är vacker, men smaken är väldigt, väldigt vanlig. Eller är jag redan otillräcklig)

du kan lägga till gurkmeja

Lätt.

[Angela]

Angela, mycket vacker muffin

du kan lägga till gurkmeja

eller mandarinpulver ... kommer också att lukta som en mandarin.

[Helena]

Helena, tack.

eller mandarinpulver

Lena, du kan försöka. Men då kommer smaken att bli helt annorlunda. Poängen här är vaniljdeg och citrondoftande deg.
Det är bara att gurkmeja, i dess försumbara tillsats, inte ger en eftersmak alls. Eller gör det tvärtom. Den gula degen är tangerin och den vita degen är vanilj. Lägg inte till citronskal alls. Även om detta är ett helt annat recept och en ny smak. Varför inte?

[Angela]

Angelatyvärr, läste inte receptet noggrant.

[Linné,]

Linné, ja det finns inget att be om ursäkt för)

Gjort, ätit. Tack) Så välsmakande: doften och smaken av citron, delikat och måttligt fuktig, och vilken rolig skärning. Kort sagt, det rekommenderas för bakning.

[Angela]

Angela, den ursprungliga muffin! Jag tog det som ett bokmärke, jag kommer att överraska mina nära och kära. Tacka!

[Nikka]

Gjort, ätit. Tack) Så välsmakande: doften och smaken av citron, delikat och måttligt fuktig, och vilken rolig skärning. Kort sagt, det rekommenderas för bakning.

Nikka, Jag är glad att jag gillade muffin.

Jag tog det som ett bokmärke, jag kommer att överraska mina nära och kära. Tacka!

Marina, Jag blir glad om det kommer till nytta och gillar det)