"Popsicle" från marshmallows

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

"Popsicle" från marshmallows

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
socker	400 f.Kr.
glukos (inverterad) sirap	160 f.Kr.
omedelbar gelatin	30 g
vatten för gelatin	120 g
vatten till sirap	100 g
vanilj eller annan smak	smak
vegetabilisk olja b / s	för blanketter
härdad choklad eller chokladglasyr

Tillagningsmetod

• Häll socker i en skänk, häll vatten och sirap. Sätt på eld, koka upp, rör om ibland. Koka på låg värme till en temperatur på 116-118 grader.

  Häll gelatin med kallt kokt vatten. Låt det svälla och smälta i ett vattenbad eller mikrovågsugn.

  Så snart sirapen kokar, häll gelatin i en vispskål och börja vispa. Gelatinet börjar bli vitt.

  Häll i sirapen utan att sluta piska i en tunn ström. Vi försöker att inte komma på vispen. Vi ökar omsättningen maximalt. Tillsätt smak och vanilj.

• Först kommer ingenting att hända. När det svalnar börjar massan bli vit och öka volymen. Blir som vispade äggvitor. Det blir väldigt känsligt och luftigt. Häll massan i en konditoriväska.

  Smör ismjölformen med olja. Fyll dem ur påsen och sätt i pinnarna. Låt stå och stabilisera i 6-24 timmar. Jag har en liten form, så jag hällde resten av massan i en ram.

  Temperera choklad eller smält glasyren.

  "Eskimo" släpper försiktigt från formuläret. Doppa eller häll över choklad. Låt överflödet rinna av.

  Lägg på bakpapper och ställ.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Det är super läcker! Jag rekomenderar!

[Angela]

Angelahur vacker .. underbar !! Tack för ett sådant, som alltid, helt enkelt underbart tolkat recept! Jag tror att vem som helst efter dina förklaringar och tillägg kan välja att laga en så vacker och välsmakande godis!

[Angela]

Angela DETTA ÄR JA Och det smakar som marshmallow i choklad eller helt annorlunda

[Olya]

Olya, Tatyana, tack för att du hälsade på. Det är väldigt gott och enkelt) Men allt är så spektakulärt.

Och att smaka på marshmallow i choklad eller helt annorlunda

Att smaka ... chokladtäckta marshmallows Tanya, mycket välsmakande.

Att smaka ... chokladtäckta marshmallows Tanya, mycket välsmakande.

Jag har inte provat marshmellow i choklad än. Jag kommer att avsluta ämnet om en resa till Istanbul och jag ska definitivt laga det. Tack igen för receptet.

Och om gelatin ersätts med aga-agar, har någon provat det? annars kan du inte göra detta under fastan, men du vill ha något sött

[Filanna]

Filannaagar och gelatin beter sig annorlunda och produkten blir annorlunda. Kanske kommer det att se ut som fågelmjölk. Men du måste försöka.
Och sajten är full av söta magra recept. Måste gå Vegansk meny