Grillade revben

Grillade revben

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Salt	smak
Malad peppar	på vakus
Nötkött revben	3,5 kg.
BBQ sås	3 skedar

Tillagningsmetod

• Jag fick i mina händer en sådan bit kalvkött 3,6 kg. (enligt säljarens försäkran är detta kalvkött)
• 
• 
• 
• Klipp av överflödigt fett och ta bort filmerna från köttet. Låt oss lämna fett närmare benkanten
• 
• 
• Vi får en sådan bit
• 
• Nu måste vi gnugga revbenen med kryddor. Om du inte förstår någonting om kryddor, är ditt alternativ salt och peppar. Experimentera inte med det som finns i ditt hem - kardemumma, stjärnanis, citrongräs, kryddnejlika ... ... Ditt alternativ är salt och peppar. Ett annat alternativ är att köpa RÄTTA kryddor (blandning) och använda dem.
• Dessa är till exempel
• 
• 
• Så revbenen är redo att gnuggas. Jag använde salt och 5 sorters peppar. Jag tog slut på alla amerikanska kryddor, och jag gillar inte riktigt allt som kan köpas här.
• 
• 
• Gnidade revben och spridning på värmebeständigt papper
• 
• Vik revbenen i papper och binda med kulinarisk tråd
• 
• Vi tänder kolen i grillen. Cirka 150-170 gr. Indirekt värme.
• Vi lägger påsen med revben i 4 timmar.
• 
• Medan jag sylt gurkor)))). Receptet här är "Gurkor i påse", som jag kallade det så.
• 
• Det har gått fyra timmar, paketet är som nytt))))
• 
• Vi öppnar påsen och häller all saften från revbenen i en skål. I framtiden kan den användas för att göra sås eller blötlägga den med bröd, som det hände.
• 
• Sprid revbenen på grillen och sprid med grillsås. Var bara inte girig, köp en bra sås, till exempel
• 
• Jag använde den här
• 
• 
• BmVZNfnx2wI

• Vi lagar mat i ytterligare 1 timme. Totalt 5 timmar.
• Resultatet är saftiga, eleganta revben!
• 
• Jag är inte Gena))))))
• r3GIX1EOx0A

• Smaklig måltid

Skålen är designad för

3-5 personer

Tid för förberedelser:

5:00

[Augusti]

Jag fick i mina händer en sådan bit kalvkött 3,6 kg.

Augustihur lycklig han var med mästarens hand!
Lyxigt genomförande av ett förståeligt recept, och resultatet är en utsökt maträtt!
Jag applåderar när jag står!

Vad tycker du, om du har en ugn, som det enda möjliga alternativet för tillagning av 3,5 kg kött, hur mycket är det värt att ta?

Med detta tillfälle skyndar jag att tacka dig igen för receptet på vingarna: kärlek sedan dess, vi lagar mat varje gång med tacksamhet!

Tacka!

Ta det. Vi rökte inte revbenen, utan helt enkelt stuvade / stekte, vi lade inte till chips för röken ...

Kolet jag har i min grill är speciellt - det är rökfritt, så det spelar ingen roll hur du värmer köttet.
Ja, kött tillagat på en gasgrill och på en kolgrill, 99% av befolkningen kommer aldrig att säga var är vad))))

Mitt råd. Ta en termometer och titta på temperaturtabellen där vilken typ av nötkött har. Och laga den steken som du graviterar
Du kan köpa en fjärrtermometer - sonden är i ugnen och monitorn är på bordet)))

[Augusti]

Augusti,

Tja, faktiskt på bilden - inte revben alls, utan nötkött på benet eller nötköttstativ ... För att inte förväxlas specifikt med revben ... Och så att allt detta är "ätbart" är det rekommenderas att inte ta nötköttstativ utan kalvkött, - det är mjukare och mjukare ...

[Augusti]

Augusti, förstått / accepterat)))
det finns en fjärrtermometer

Och för att allt detta ska vara "ätbart" är det tillrådligt att inte ta nötköttstativ utan kalvkött - det är mjukare och mjukare ...

Tja, så du själv, i titeln på ämnet och i ingredienserna i receptet, prata om nötkött och visa kalvkött. Och det här är något annorlunda kött ...

Jag tror fortfarande att det är gott! Förvirrar bara förpackningsdatumet - 21/06/18. Tydligen kom på åtgärden, om det nära utgångsdatum 06/6/19.