Abborre "In greatcoats" från farbror Volodya

Abborre "In greatcoats" från farbror Volodya

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Vatten	6 l
Salt	1 glas (detta är inte ett stavfel, det är ett glas)
Vitlök	1 huvud
Malen svartpeppar	1 timme l.
Dill	1 bunt
Flod abborre	2-2,5 kg

Tillagningsmetod

• Skölj fisken. RENGÖR INTE !!! (vilken spänning !!!!)
• Häll vatten i en kastrull (8 l), tillsätt salt, skalad och grovhackad vitlök, peppar, dill (skär inte). Koka upp.
• Lägg fisken i en kastrull (fisken måste vara helt täckt med vatten). Koka efter kokning i 20 minuter.
• Hämta sedan fisken, lägg den på en skål, häll ut vattnet.
• ALLEEEEEE !!!!!! Trumvirvel! Jag älskar dessa recept !!!
• 
• Receptet är en sken för latare och turister. Vi gråter inte båda. En vän delade med oss, en fiskare utan erfarenhet. Tack så mycket. Namnet är från ordet "överrock", dvs. kläder. Den förbereds snabbt både utomhus på en eld och hemma. Det enda villkoret är att behållaren måste vara minst 8 liter. Fisken är saftig och aromatisk. Även de som inte äter flodfisk åt i princip !!! Fotoet lyser verkligen inte, men det fanns ingen tid att avslöja naturen, folket krävde mat.

Skålen är designad för

för 6 portioner

Liknande recept

Torkad abborre (Ilmirushka)

Havsabborre i mikrovågsugnen (katko)

Saltad havsabborre (hemsaltad) (Administration)

[Ksyusha]

Klass! Ksyushaoch storrock, var, förstod du inte? Eller har du redan tappat det?
I allmänhet borde det vara gott ...

[Marina]

Marina, en överrock är kläder, den kokas i den, det vill säga den är inte förrenad. Och när du äter. sedan rör sig skalet enkelt med en gaffel lätt. Förresten glömde jag att skriva att det är bättre att äta det direkt. det vill säga, lämna inte nästa dag. Då sticker skalen bara och tas inte bort i ett lager. men i små koppar. inte bekvämt.

MEN ENDAST PERCH ÄR MÖJLIGT ELLER KARPIKER OCH

Natasha, d. Volodya sa att du fortfarande kan laga små gädda så. Jag vet inte om karp, men den har stora skalor ... tror jag. vad du kan prova på en genom att beräkna vikten. Det viktigaste här är att inte smälta, annars kommer de att falla sönder när de tas ut.

Att en överrock är ett klädesplagg, minns jag ...: girl_haha: Och att den består av skalor i din fisk - jag skulle inte förstå utan dig. Jag skulle hellre ha bestämt att den består av örter-kryddor!
Bedövad, hur coolt. Jag ska försöka, vem skulle fånga färsk fisk? Jag försökte det själv bara i barndomen - jag fångade några tjurar.

Även om jag inte fick det ... Och lämnar insidan också? Tillaga direkt med dem?

[Marina]

Och lämna insidan också?

Gal, med dem, ja. Vi hade en hel diskussion om denna fråga, men vi kom till slutsatsen att utan tarmarna skulle fisken falla sönder och bli saltare. I allmänhet gjorde jag allt enligt receptet, som förresten har varit i många år och har testats av olika människor. För att vara rättvis. Jag måste säga att köttet var lite bittert på revbenen längst ner. Men storleken på denna remsa är cirka 5-7 mm.

Marina, sluta med, jag fyller dem.

fisk utan tarm faller sönder och blir saltare

Aaaaaa !!!!! Det här är det som passar mig! Vilket underbart recept! Tack, Ksyushenka!

Galya, jag blir glad om du gillar det.

Ksyusha, dessa fångster har stört mig under hela sommaren! Jag vet inte vart jag ska gå. Och att kasta bort det framför fiskaren lyfter inte upp handen.
Och ditt recept är en riktig frälsning!

Förstå dig! Jag vet bara inte. vilken typ av fisk kan du laga så. Jag tror. vad som inte fungerar alls, det blir bittert. Du behöver en medelmåttig.

Förra året gav jag min man ett ultimatum - jag lagar mat. du - ren, mer fick också efter fiske, när alla är trötta, rengör det fortfarande. och laga sedan mat och tvätta sedan disken. Sa hon, eller så. eller jag fiskar inte alls. Det fungerade! Mannen städar! Och han tvättar disken (i naturen när)!

RENGÖR INTE !!! (vilken spänning !!!!)

hur det sägs!

[Tatyana]

Tatyana, lidit !!!

Glädje!
Jag känner inte farbror Volodya, men jag hörde talas om den här metoden
Bara för sådana älskare finns det och inte att rengöra. Jag skulle äta fisk till frukost, lunch och middag

Häromdagen beställde jag en fiskskalare (beröm). Jag skalar stor gös eller stor karp.
Under tiden kommer varorna ... du måste vänta ... Jag vill ha fisk nu. Du kan steka (eller släcka) precis så ... i en "päls", för att inte lida Även då går jag med på att riva av den färdiga huden tillsammans med skalorna
Bara jag gillar inte den här bitterheten

för sådana älskare att äta och inte att rengöra

Ira, det är många som vi !!

Abborren är stekt precis med skitsnacket, då kommer det bra. Vid stekning är det viktigaste att inte torka ut det, annars blir köttet gummiaktigt och smaklöst. (

shl. han är farbror Volodya.

Så ... jag läste det Volodya
Själva handen skrev ett annat namn Fel enligt Freud?

Föreningar, antar jag!

Ett annat ord om abborre. Jag tillagade den på olika sätt: jag stekte den. kokta, bakade i salt. Den här visade sig vara den mest utsökta!

Hej fiskaren! Och tack för fisketipsen
Jag kommer att leta efter färsk abborre

Och nu har jag den stora ... kan jag?

Vi ses i morgon, det säger jag dig. att receptet gick till massorna!

ring in, jag fyller dem.

Var - till vilka hav att flyga, berätta för mig snabbt - jag kör redan ...

Vilken typ av hav. Taxi till byn.)

För de lata är en sådan abborre väldigt cool att steka. Bara tarmarna först och tillsätt lite salt. Stek i het olja tills den är gyllenbrun. Vågarna avlägsnas sedan med en strumpa och massan är saftig. Alla vet vad man ska rengöra skalorna för en katastrof abborre !!!! : girl_cray: Och så snabbt och gott: oops: Jag såg receptet och kom ihåg. Jag ville genast ha fisken

Mistel! Underbart recept !! Vi lagar karp så! Lägg bara till mycket dill med pinnar.

[Ilona]

Ilona, tack! då kan karpen tillagas !! Bra! Och dill finns i receptet.

Alla hjärtans dag, laga stekt också, ja!

Jag har bara förbisett !!! Vi har en stor abborre en sällsynt "gäst" Mer och mer karp.

Vi har en stor abborre, en sällsynt "gäst"

Duc och vi också. Jag tog med dem från Astrakhan.

Tack Omelochka, annars har vi Ladoga abborre till salu, jag tittar på honom, och han på mig, men kärlek fungerar inte. Jag vet inte hur jag ska laga mat. Och här är en sådan gåva, jag skulle också äta en fisk till frukost, lunch och middag. Tack för receptet

[Julia]

Julia, tack! Säljer du färsk abborre? Det är bara ett recept på färsk fisk. Titta på hans gälar så att de är röda. Jag vet inte. hur en "inaktuell" fisk kommer att bete sig utan rensning.

Ksyusha är en bra fisk, bra gjort)
På en eld i en kruka om tio minuter kommer den, vi rensade verkligen

[Alex100]

Alex100, tack! Tiden beror på fiskens storlek, 20 minuter med en marginal för alla.) Och rensad, så det här är redan örat, vi lagar också mat.)

[Julia]

Julia, tack! Säljer du färsk abborre? Det är bara ett recept på färsk fisk. Titta på hans gälar så att de är röda. Jag vet inte. hur en "inaktuell" fisk kommer att bete sig utan rensning.

Duc vi bor bredvid Lake Ladoga, vi har alltid färsk fisk. Fiskarna köper det från oss och till hans frus sida, du ser, min kära, vilken fångst jag har idag. Det är sant att det finns "smarta män" som glömmer från paketet, med namnet på tacket för inköpet att dra ut och sved. Säljaren sa till mig, jag tror henne, hon är fiskare själv. Så tack, men råden kommer inte att vara till nytta. Vi äter allt färskt

Vi äter allt färskt

ja, åtminstone någonstans finns det färsk fisk till salu!

[Omela]

Tatiana, det har varit svårt för mig !!!

Flickor, få dina män att rengöra fisken! Och det finns inget behov av att lida. Rakt MYCKET bekvämt! Jag fick det själv, jag rengjorde det själv, min fru tillagade det - allt för att vara ärlig!

Omela, tack för receptet! Vi måste försöka laga mat i naturen. Jag gjorde det aldrig på det här sättet.
Vi är också fiskare och turister. ) och lata .. ((((

[Inessa]

Vi är också fiskare och turister. ) och lata .. ((((

Inessa, sisteraa !!! Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta.

Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta.

Och hur glad min man kommer att bli. Han vet vad rengöringspinnar är, jag gör honom ren! Efter detta recept kommer han antagligen också att registrera sig på brödtillverkaren för att personligen tacka författaren till denna skapelse.

ska vänta!

[Omela]

Omela, vi har skilt oss från solstora. Den växer till storleken på en palm. Kommer en sådan kopia till detta recept?

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Något vanligt räcker fortfarande inte. Liten kommer över.
Idag fiskade jag efter en katt, och jag trodde att jag kunde ersätta en enkel med en abborre?

[Inessa]

Inessa, hur vacker, om än liten.) Jag tror att det kommer att göra., men för att säga säkert måste du göra det. Försök att laga ett par bitar så att du inte bryr dig om det inte fungerar. Det är bara det att jag själv bara gjorde stora, så jag tänker rent teoretiskt.)

Tja, då ska jag fånga de stora nästa helg (ja, som är med en palm). Om jag fångar mycket försöker jag laga det. Jag kommer att rapportera. Om det inte räcker kommer de att gå till örat på samma plats.
Denna kopia är enbart för katten. ) Jag drar honom en liten fisk. Fotograferad för presentationen.

[Inessa]

Inessa, vi väntar på fångsten med katten!