Karibiska muffins

[LÅT BLI !!!]

Karibiska muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kaka
premiumvete mjöl	240 f.Kr.
vaniljpudding	95 g
bakpulver	2 tsk
salt-	1 tsk
Smör	115 g
vegetabilisk olja	95 g
mjölk	110 g
ägg C1	4 saker.
socker	280 g
mörk rom (vodka + smak)	110 g
vanilj	smak
Sirap
vatten	60 g
socker	200 f.Kr.
Smör	110 g
mörk rom (vodka + smak)	110 g
vanilj	smak
salt-	1/4 tsk

Tillagningsmetod

• Alla livsmedel ska ha rumstemperatur. Blanda mjöl med pudding, bakpulver. Sålla. Tillsätt socker, salt, vanilj. Blanda. Häll i vegetabilisk olja och tillsätt smör.

  Rör om med en mixer tills smulor bildas.

  Häll i mjölk. Blanda.

  Tillsätt ägg ett i taget. Rör om tills det är helt blandat efter varje ägg.

  Det visar sig en slät deg med medelhög densitet.

  Häll i rom. Blanda. Rum kan ersättas med vodka och rom smak.

  Smörj en form med smör och strö över mjöl. Häll i degen.

  Baka i en förvärmd ugn till 160 grader i 60-80 minuter. Vilja att kontrollera med en träspett.

  Ta bort den färdiga kakan från ugnen och låt den svalna något. Ta inte bort den från formen.

  Förbered sirapen medan kakan svalnar. Häll socker och salt i sleven. Vi häller i vatten, rom. Tillsätt olja.

  Vi tänder. Koka upp det snabbt. Vi minskar elden. Koka i 8-10 minuter. Sirapen börjar tjockna.

  Vi tar bort från elden. Tillsätt vanilj. Detta är rom sirap.

  Detta är en sirap med vodka och rom smak.

  Vi trimmar muffins. Vi genomborrar med en lång spett. Häll lite av sirapen. Vi väntar tills det absorberas och upprepar stegen. Så vi häller i all sirap.

  Låt svalna helt. Täck över och låt blötläggas i 5-8 timmar. Vi extraherar från formuläret.

  
• 

Notera

Receptet spionerades på en utländsk blogg.
Otroligt utsökt muffins. Fuktig, doftande. Trots den stora mängden socker är kakan inte söt. Minska sockret i denna muffin LÅT BLI !!! Jag minskade beloppet med det högsta tillåtna beloppet. Kontrollerade. Jag bakade den för första gången och halverade sockret. Det visade sig vara en tråkig, tät bakning. Jag blev mycket förvånad över hur du kan gilla en sådan muffin?! Jag läste recensionerna under det och alla var mycket glada. Och det finns mer än fyra hundra kommentarer. Sedan läste jag anteckningarna under själva receptet (vi läser dem inte alltid utan förgäves). Det skrevs där att socker inte borde reduceras kategoriskt. Den maximala minskningen är 10-15 procent. Jag minskade den med 20. Vi vet alla att pudding kan ersättas med majsstärkelse. Detta recept rekommenderar inte heller att göra detta. De skriver att resultatet är sämre. Jag har inte provat det själv.
Jag försökte baka den här kakan med både rom (ett mycket dyrt nöje) och vodka och lade till DR-smak. OETKER. Jag såg inte skillnaden.
För att göra den här kakan lättare att ta ut ur formen måste du ta en silikonform. Detta bakverk kommer lättare ut ur det. Om det inte finns silikon eller till och med svårigheter med det, kan formen med kakan värmas med en hårtork eller doppas i varmt vatten så att sirapen smälter. Kan placeras i ugnen på lägsta nivå. Sätt på temperaturen 180 grader och håll i 8-10 minuter.
Jag upprepar en mycket god cupcake. Jag rekomenderar!

Angela, målade hur! Jag kände redan doften. Jag satte den i linje efter din äpple ;-)

Vilken skönhet! ! Ett mycket bra recept, man kan direkt känna hur utsökt det är ... Jag gillar i allmänhet bakverk med middagar, de är trevliga och känsliga i smak.
Bra gjort!!

Du läser receptet och förstår - det blir väldigt gott och du bör definitivt prova det. Ängel, tack. Jag använder dina recept mycket ofta.

Ett mycket frestande och attraktivt recept.
Cupcaken i sig är stilig. Jag tog det till bokmärkena.

Tjejer, tack för att ni kom förbi. Vi gillade muffin väldigt mycket.Hoppas du gillar det också om du bakar)

om du bakar)

Jag ska definitivt laga det hemma, jag måste använda puddingen ...

[Olya]

Olya, Jag väntar)

[Angela]

Angela, cupcaken är väldigt söt, fluffig, gyllene, vi kommer definitivt att försöka

[Tatyana]

Tatyana, tack för att du hälsade på. Försök. Jag skulle vilja ha det)

Angela, kakan är klar, jag gjorde en halv portion, det visade sig inte en liten kaka, jag glömde att köpa puddingen, jag ville inte gå till butiken för tredje gången, jag använde stärkelse medan jag väntade i kylskåp fram till imorgon, det fanns inget rom, det fanns en karibisk romssmak och vodka. I morgon rapporterar jag om smaken.

[Zoya]

Zoya, bra gjort, det bestämde. Jag ser fram emot intryck)

Vi kunde inte vänta till imorgon, det är väldigt gott

Kakans topp är täckt med en utsökt sockerskorpa.

[Zoya]

Zoya, utmärkt resultat! Bra gjort! Glad att det smakar bra för dig. Han är otrolig)

Nästa gång ska jag laga mat med pudding.

[Zoya]

Zoya, kommer du att se skillnaden eller inte? Det är omöjligt att fördröja för att inte glömma intrycken från testet. Men utseendemässigt fungerade allt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, puddingen är också inaktiv, jag köpte våfflor från Hong Kong-ugnen, men mina händer når inte våfflorna på något sätt)

[Irina]

Irina, prova sedan muffins. Jag tror att du inte kommer att ångra dig)

Angela, ser impregneringen ut som en baba?

[Irina]

Irina, degen är annorlunda.

Så du måste försöka)

Angela, en upprorisk tanke kom till mig, borde jag inte göra en kaka med cognac, om jag inte glömmer att köpa imorgon, ska jag baka den, jag köpte pudding idag.
Idag, efter en natt i kylskåpet, har smaken blivit mer harmonisk, ännu smakigare.

I morgon blir det ännu bättre. Och inte söt. Berätta för mig?

Har jag en cupcake med cognac

Jag tror att det inte blir värre.

Ängel, absolut inte söt, om jag inte byter till något annat, ska jag baka imorgon, jag ska rapportera tillbaka.
Gårdagens cupcake håller inte förrän i morgon. Kasseras idag.

Jag rapporterar att det inte är värt att ersätta puddingen, det förbättrar till och med kakans visuella utseende, i sirapen bytte jag ut hälften av vattnet med köpt citronsaft, rom - för cognac gillade jag sirapen, jag skickar det till kyla fram till imorgon.

[Zoya]

ZoyaTack för att du omedvetet genomför experimentet. Medför att författarna i kommentarerna inte lurade. Med pudding, även om det bara finns en stärkelse, är resultatet bättre. Toppen. Jag tror att denna impregnering inte är värre än den ursprungliga.

[Angela]

Angela, Jag bakade en muffin. All recept - och pudding och rom. Utsökt!

[Tatyana]

Tatyana, vacker som. Jag är glad att jag gillade det.

Jag lägger muffins att baka, smaken är super! Vilken konsistens ska sirapen vara? Det verkar för mig att mina tjocknade mycket på 8 minuter, det verkar som att den inte kommer att mättas utan ligger i ett lager (

[Messalina]

Messalina, tunna det lite om det verkar så. Det ska vara som flytande honung. Dessutom blir den fortfarande tunnare när du häller över en varm tårta.

[Angela]

Det är fantastiskt att denna recert har dykt upp! Angela, och i form av Ikeevskaya kommer det att visa sig att laga dem i portioner ??

[Olya]

Olya, vem bryr sig? dela degen i två delar och det är det.

Väldigt gott! Endast barn lider, jag ger dem inte med rom)

[Messalina]

Messalina, där har all alkohol avdunstat. frimodig kom igen. Endast anden var kvar.