Yoghurt-startkultur "Skvaska"

Och så ... Jag gillade inte smaken av yoghurtsurdeg "SKVASKA". Till skillnad från Vivo är den här på något sätt hård, mer som kefir i smak, med en karakteristisk surhet (frånvarande i Vivo)
Det är synd och billigare och fler väskor.

[Yura]

Yura, försök att hålla mindre tid, plötsligt har yoghurten slutat?
Jag använder Vivo av samma anledning - allt annat är för surt.

försök att hålla det en kortare tid, plötsligt har yoghurten slutat?

Jag ska försöka, som Vivo - jag behöll det i cirka 8 timmar. Efter densitet - utmärkt (dricker, jag skakar väl i förpackningen)

Börja kontrollera vid 4,5 timmar. Om du blandar varm mjölk med surdeg kan det vara tillräckligt.

[Nast]

Nast, mjölk vid rumstemperatur. Jag lade också frottéhanddukar i tre lager och täckte dem med den övre änden. Det är nödvändigt att verkligen läsa, kanske är förhållandet mellan bakterier annorlunda, även om yoghurtjärd inte borde ha kallats))

Hmm ... Och om mjölken värms upp till 36? Och ser du det på 4 timmar?
Jag gillar det här. Jag lägger tetrapaks med mjölk i väl varmt kranvatten i cirka 40 minuter och lägger sedan till surdeget i batteriet.

[Tricia]

Tricia, och jag provade den uppvärmda och i rumstemperatur. Det visar sig detsamma, det värms upp och bakterietillväxten blir exakt detsamma)

Och jag blir en och en halv gånger snabbare och mindre sur. Men jag gör bifivit från Vivo.

Jag har inga klagomål om Vivo))

Om detta ämne:

Yoghurt med bakteriekulturer (narin, VIVO, etc.) (2)