Tang-jong mjölkbröd

när jag skrev den här storleken

Det är bra att de inte gav mig någonstans idag ... Jag krävde en uniform av denna storlek i butiken !! De sa att det inte händer ...

[Olya]

Olya, Jag förstår inte alls vilken typ av storlek jag skrev? Men allt har redan fixats. Tack, chef)

Angela, i dag tillagade jag det med 180 ml vätska, även om det inte fanns något ägg hemma, jag ville inte gå, men det fanns rester av öl, idag bakade jag kakor på öl till din Napoleon. Det visade sig bröd baserat på motiv, men doften är mycket trevlig, smaken är utmärkt

[Zoya]

Zoya, bra bröd. Försök att minska provtiden lite. I tio minuter.

Stod?

[Zoya]

Zoya, från bilden verkar det för mig så. Taket är ojämnt med fördjupningar. Det finns ingen ens kupol. Eller så slocknade ljuset?

Det finns vissa oegentligheter.

Idag gjorde jag det i form av en challah eller fläta, jag vet inte hur man säger det korrekt:
Han ... hon ... så ... så det finns helt enkelt inga ord! Mjuk, krispig skorpa ... kort sagt, den är nästan borta.
Degen är bara en saga, när jag rullade flagellan, gnisslade den i mina händer, jag vet inte om det var av glädje eller upprördhet ... Angela, tack igen!
Jag klippte av en bit för att ta en bild av snittet, och så bröt vi det bara i bitar, något med smör och med te och med citron

Klockan är 21.50. Jag såg denna bulle. Hur man somnar nu

[Olga]

Idag gjorde jag det i form av en challah eller fläta,

Olga, underbart! Bra gjort. Jag är glad att jag gillade brödet)

Hur man somnar nu

Svetlana, som före den historiska materialismens tid genom sängar och sängkläder). Och på morgonen, med förnyad kraft, för bröd)

Angela är en trollkvinna! För den femte gången använder jag dina recept och är inte överlycklig! Så allt är klart, verifierat till gram.
Jag såg bröd på forumet och sprang till loppmarknaden för att leta efter en uniform. Hittade exakt i storlek. Det enda är att keramik naturligtvis inte låter sidorna baka bra. Jag tar hänsyn till det en annan gång (jag täcker toppen i ugnen med folie). Sååå gott! Och så vackert! I allmänhet är vår familj mycket nöjd, och det är tack vare dig :)

[Gulya]

Gulya, vilken snygg man det visade sig. Jag är glad att allt fungerade och resultatet är tilltalande. Tack för de snälla orden

Har redan bakat en gång, men hade inte tid att ta en bild.
Nu knådade jag degen och i stället för att minska sockret (jag ville ha ett något mindre efterrättalternativ) hällde jag upp till 120 g från burken, baserat på vikterna. Det finns inget att göra - det här var den sista ingrediensen)))
I allmänhet kommer det idag att finnas ett experiment. Så länge degen kommer upp kommer jag att tänka

Jag kunde samla en matsked med en ruta i sin rena form från skålen. Så sockret var cirka 100 g.

Och jag bakade den igen idag, och jag blir inte trött på att tacka dig, Angela, för det underbara receptet!)))

Angela, vet du det? Det här är det, mjölkbröd på tang-jong I form av kanelbullar) Och vad skulle jag kunna göra om det fanns 100 g socker där?))

Jag kommer att visa det i normal form en av dessa dagar

[Svetlana]

Svetlana, bullarna är så aptitretande))) och vad smörjs de på toppen eller vattnas? ))) Även här lämnar tanken inte tanken på att göra en efterrätt av denna deg))))

[Tatyana]

Tatyana, 100 g ricotta, 80 g florsocker och ca 50 ml mjölk, vispad med en visp. Mjölk kunde inte tillsättas - den klibbar. Det är naturligtvis möjligt med gräddfil, men det var inte där igår).
Läckra, mjuka bullar.

[Svetlana]

Svetlana,, Jag förstod påfyllningen, men hur är det med socker? Bra för bullar, hur mätte du)?

Ja, 100 g i en bunadeig är bra. Kanske behövs lite mer jäst då, för min deg var lämplig i tre timmar och ämnena var mer än 1,5. Jag lägger jäst enligt receptet)

Ängel, du kommer inte att tro det. Men alla andra brödrecept har kastats i "papperskorgen" .. Jag bakar bara enligt detta recept.Mannen är redan galen på det här brödet .. tack från honom.

Jag kommer att noteras i ämnet! Och sedan har jag tittat på det här brödet länge när det blinkar i tejpen. Och när det är dags att lägga på brödet glömmer jag bort det. Så idag har jag redan lagt degen, bara på helt annat bröd. Nu tills vi äter det, sätter jag inte en ny.

[Galina]

andra brödrecept

Galina, så bra! Nu finns det ingen kval att välja vad man ska baka)

Nu tills vi äter det, sätter jag inte en ny.

Nelya, kan växa tillsammans)

Det gjorde jag.
Utsökt. I hög grad. Det var en sak att degen var väldigt mjuk, steg bra och började ta bort cellofanen för att sätta den i ugnen, kupolen tog den och blev rak. Naturligtvis påverkade det inte smaken .. Söt, väldigt aromatisk. Gjorde 50/50. Nästa gång gör jag det med mjölk. Men det var ett experiment och jag gillade resultatet. Bröd för kvällste.

Jag tackar dig för en så god godbit !!
Jag knådade degen enligt receptet i HP, delade upp 6 delar, rullade upp den, rullade ut den med olja och i en form för korrektur. In i ugnen, på toppen efter 30 minuter. smord med vispad protein med pulver (1 msk. l), i slutet, hälls över resten av apelsinkonfekten.
Smaken är omänsklig !!

, gjorde.

Galya, förmodligen inte bara degen är mjuk, utan stod också brödet i behållaren, när det en gång blåst bort. Det viktigaste är att det var gott ändå.

uppdelade 6 delar, rullade upp, rullade, smorda med olja och i en form för korrektur. In i ugnen, på toppen efter 30 minuter. smord med vispad protein med pulver (1 msk. l), i slutet, hälls över resten av apelsinkonfekten.

Ja, Ol, jag skapade en ny maträtt direkt. Mycket vackra lockar visade sig. Bra gjort!

men stod också brödet i korrekturen

Jag tänkte inte ens på det. Men jag antar. Åh, okej .. Låt oss fixa misstagen ..

[Anji]

Jag navayala pajer .. att säga att det är utsökt, det är bara galet !!!
Tillverkad med kål och karamell ... Jag gillar verkligen inte pajer alls, men det här är ett mirakel, underbart !!


Anji, det viktigaste här är degen !! Det är i allmänhet ... Jag säger det igen idag, frågar de
Tack så mycket för att du har fått recept som redan har utarbetats, enligt vilka det är ett nöje att laga mat !!

[Olya]

Olya, äter du inte pajer alls? De blev vackra.

äter inte pajer

Det visade sig att jag äter av denna deg ... omöjligt utsökt mat, precis varje dag kommer jag att säga tack till dig

Idag skickade jag lite sesamfrön, men jag vet alltid att detta recept alltid kommer att fungera, och det kommer att finnas utsökt bröd till middag)))) Jag tackar alltid, Angela, för recepten))))

Tjejer, säg mig, i den elektriska ugnen på vilket program bakar du? Det är bara en dag i ugnen, jag vill inte förstöra brödet.

[Tatyana]

Idag skickade jag lite sesamfrön

Tatyana, vilken stilig man! glad att bröd är så efterfrågat)

i en elektrisk ugn på vilket program bakar du? Det är bara en dag i ugnen, jag vill inte förstöra brödet.

Jag bakar topp till botten utan konvektion. Det vill säga på programmet "Ugn". Men du måste vänja dig vid varje ugn och ta reda på vad och hur. Försök som jag skrev.

Angela tack så mycket. Jag kommer att studera

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tack så mycket för receptet!


Eftersom min form är liten bakade jag bröd från två bollar. Från det tredje, efter Olgas exempel - zvezda, gjorde jag några bullar. Vi har inte smakat bröd ännu, men det fanns mycket mer bullar! Jag ville ha pajer ...

[Natalia]

Natalia, bra bröd visade sig och enligt resultatet av rapporten är det tydligt att jag också gillade det)

[Angela]

Angela, Jag kommer att skriva här också ... den tredje dagen blev de ännu smakligare, rikare, kanske .. någon form av underbar och underbar deg !! Direkt kär i honom .. tack igen !!

[Olya]

Olya, deg som låg i kylskåpet och du bakade av det eller själva produkterna?

[Angela]

Angela, kanske du redan frågade, säg mig, är torr mjölk nödvändig?
Jag har det inte ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kanske du har lite torr kräm? Om inte, lägg inte in den, ersätt den med mjöl. Men mjölkpulver i jästbakade varor ger en speciell smak.

[Ksyusha]

Ksyusha, kanske barnmat eller något, men jag skulle uttrycka det .. köpte bättre, jag håller med Angela, jag försökte utan ..annorlunda smak ..

själva produkterna?

Därför skrev jag mycket förvånad

[Olya]

Olya, mina pajer smakar alltid bra, om jag får säga det. Så det förvånar mig inte alls.

Det finns grädde, men det är inte riktigt, någon form av ersättning eller något ...
Hos oss har jag inte sett torr mjölk på länge ... kanske med en modersmjölksersättning
"bebis"?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag har också lagt till dem ..

mina pajer smakar alltid bra,

det förvånar mig inte alls

Och jag blir sjuk ... det är därför jag är i chock ...

deras

Vem / vad är det här?
Krämersättning, eller baby?

[Trisha]

Trisha, ja, skrattar åt dig .. Jag har samma kräm ..

Angela, tack för brödet. Jag såg Oli som Zvezdochki i berömämnet och bestämde mig också för att göra det. Jag knådade allt i Panasonic, vilade 250 g från degen för 4 bullar till te och bakade resten i min kusin. Degen kom klibbig ut, jag smurade mina händer med ister vid skärning, men bröd!

kanske med modersmjölksersättning, som
"bebis"?

Byta ut. Jag lägger alltid till mjölk istället för mjölkpulver till brödet. Du hittar inte alltid torr mjölk, men barnet finns alltid och överallt.

[Trisha]

Trisha, ja, skrattar åt dig .. Jag har samma kräm ..

Å andra sidan roade det sig

Byta ut. Jag lägger alltid till mjölk istället för mjölkpulver till brödet. Du hittar inte alltid torr mjölk, men barnet finns alltid och överallt.

Pasiba, låt oss gå en promenad på kvällen om jag tittar i butiken

[Alla]

för bröd

Alla, toppen.

Angela! Jag bakade också detta fantastiska bröd! Ren glädje! Doftande, mjukt! Luftig smula, upprullad med tunna band!



Tack för att du lär känna detta mirakel!