Ostekakor med gryn och vanilj

[Koka, med kärlek, för dig själv och dina nära och kära! Smaklig måltid!]

Ostekakor med gryn och vanilj

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
hemlagad keso	500 g
ägg	2 st
semolinagryn	3 msk. l.
socker	2-3 st. l.
salt-	1 tsk
vanillin	på knivspetsen
vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Receptet är enkelt till skam, men ostekakorna är utsökta tills ...
• Blanda alla ingredienser genom att knåda med en gaffel. Tillsätt socker efter smak. Jag har 3 skedar mycket söta, och min man är väldigt normal.
• Min keso vägs väl, så att massan visade sig vara smulig. Oroa dig inte, det blir inga svårigheter när du skulpterar. Låt stå i 10-15 minuter tills grynet sväller.
• Mina cheesecakes är lätta att forma. Du behöver inte blöta händerna. Bröd ostekakorna lätt i mjöl och stek i förvärmd olja över medium värme tills de är guldbruna. Vi sprider den på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett, men jag måste notera att det är för dessa syrniki att ett valfritt steg inte är nödvändigt. De absorberar inte mycket.
• Servera med sylt, gräddfil, kondenserad mjölk och andra saker som din familj älskar att äta med.
• Personligen gillar jag kombinationen av varma ostkakor med gräddfil från kylskåpet.

Skålen är designad för

19 stycken

Tid för förberedelser:

Snabbt, väldigt snabbt.

Matlagningsprogram:

fräsning

Notera

Av någon anledning fanns inga ostkakor på menyn under lång tid. Och min dotter, på vandrarhemmet, lagar mat. Och idag gjorde vi oberoende av varandra ostkakor samtidigt.
Koka, med kärlek, för dig själv och dina nära och kära! Smaklig måltid!

Ah, cheesecakes! Allt, som jag gillar, är en klassiker av genren. :-)

Jag är glad att .

Åh, jag gör en gryta enligt detta recept, men först igår bakade jag i en tecknad film

Nu ska jag definitivt försöka steka ostpannkakor. Tanya, tack!

Precis så? Världen är liten, men det finns ett recept på forumet? Men snittets struktur ser inte ut som min.

Tanya, jag gnuggade keso genom en handgnidning och det finns ytterligare en sked gräddfil i degen. Och så en mot en! Jag vet inte om det finns ett sådant recept på forumet, jag tittade inte (varför?), För min mamma bakade också en sådan gryta i ugnen åt mig lite. Och jag har gjort det i många år. Nu ska jag prova ostkakor, av någon anledning kom det inte till mig.

Och ändå är det annorlunda. Jag ser att strukturen är annorlunda.

De ser vackra ut, jag gjorde det med mjöl, häromdagen med kokt potatis, men jag gjorde det inte med semolina. I morgon gör jag det till frukost och rapporterar tillbaka

Tja, om det här är skillnader ... Strukturen skiljer sig från att gnugga, och om du bara knådade den med en gaffel, som min mamma gjorde, då samma sak.

Tja, så var det ...

[Giraff]

Giraff, men det är MYCKET DEILIOUS! Jag bekräftar !!!

Läcker och tillfredsställande. Igår pratade jag med min mamma i telefon och sa att jag fick 6 ostkakor för en portion. Jag åt tre och det är allt ... Och sedan gick jag runt och insåg att tre var för mycket.

Åh, och receptets namn ändrades.

Åh, och så gör jag alltid ostkakor. Bara istället för två lägger jag ett ägg. Väldigt gott!

Spara ett ägg

Vi åt frukost med ostkakor enligt detta recept. Jämfört med mjöl och potatismos är de luftigare, men du behöver inte röra dig med potatismos. Läckra, snabba och tillfredsställande.

Tja, ja, mjöl tjocknar, gör det tyngre.

med mjöl och puré

Vad sägs om potatismos?

Och jag lägger inte socker till sådana ostkakor utan salt och örter. Mycket välsmakande och kryddig.

[Larissa]

Larissa, frusen kommer att göra?

Ja självklart! Absolut alla greener. Det är möjligt, som älskar och vitlök, bara lite.

Tack för idén. Jag gör det lite senare. Och sedan igår cheesecakes, idag chebureks, de stannade också nästa dag, vi måste sakta ner. Fastän...

Tack för receptet. Jag har aldrig gjort ostkakor med gryn. I morgon morgon skulle jag göra ostkakor, men nu ska jag prova med gryn.

Hoppas att du gillar det här alternativet

Kan du använda märke T semolina? Och bara det här är hemma. Just nu köpte jag smulig keso.
.

gryn av märket T kan vara

Är semolina annorlunda?

Ja. Klass T är gjord av durumvete. Det är mer kornigt.

[Giraff]

Och som barn brukade min pappa laga sådana cheesecakes. Det var sant att han redan fick nästan manniks))), men de föll aldrig ihop, det fanns sådana jämna, vackra. Jag rullade den också i semolina. Dessa var de läckraste ostkakorna!
Giraff, tack för att du påminde mig!
Jag gillar inte semolina T, smaken är sämre.

Kan du använda märke T semolina?

Självklart. Vi köper den bara och använder den överallt.

[Tancha]

Tancha, Jag vet inte. Vi har inte mycket val. Jag gör, och alls, köper i vikt och har ingen aning om vilket märke det är. Jag väljer efter utseende.
Zakharovna, Jag är glad att jag återvände lite till min barndom. Jag förväntade mig inte ens. ... Jag trodde att jag själv hade kommit på det. ... Jag tar idén att rulla in semolina i drift. Jag använder den ofta som en panering, men då sprängde jag den inte.

Ja. Klass T är gjord av durumvete. Det är mer kornigt.

Jag köper kornig, inte mjöl.

Jag gick in i affären, tittade på märkningen av semulegryn på förpackningarna. Överallt finns ett märke M. Jag tror att varumärket T inte säljs i vikt eftersom det är billigare i vikt. Men jag väljer så att säga smuligare, så att det blir mindre mjölkt.

[Tanechka]

Tanechka, underbara ostkakor! Jag gör det lite annorlunda - jag tar 500 g semolina 2 msk. skedar, socker - 4 msk. skedar, ägg -1, resten - salt, vanilj, urbening i mjöl - som din! Och jag snurrar allt med knivar i matberedaren. Sedan, under filmen, i kontakt och i kylskåpet i ett par timmar (ibland över natten, så att du kan steka direkt på morgonen). Jag gillar verkligen strukturen hos nystekt - tunn skarp på utsidan och krämig fyllning på insidan. Naturligtvis blir de tätare efter kylning ((.

Kan du använda märke T semolina?

I mina ostpannkakor svällde det dåligt och smakade, jag tyckte inte om det. Bättre mjuk ...

[Lyuba]

Lyuba, 3 matskedar socker är redan söt för mig, och 4 är för mycket för mycket. Men min man kommer definitivt att gilla det. Han äter min med kondenserad mjölk.

Tja, ja - det är inte förgäves de skriver - socker efter smak! Vi försöker att inte äta godis, vi gör ostkakor inte mer än en gång i veckan, så de är söta))). Ja, och jag märkte också - om fettinnehållet i keso är högre än 5%, kan de suddas ut ((. Och kålost med låg fetthalt behåller sin form perfekt.

Särskilt tack för tipsen om fettinnehåll. Vet inte.

Vad sägs om potatismos?

Jag tar lika 500 keso och 500 potatis. Koka potatisen och gör potatismos. Blanda allt + 1 ägg, 3 socker, 2-3 mjöl, lite salt, vanillin



Jag visste inte att lokket också var märkt

[Lyudmila]

Lyudmilaoch kallar det ostekakor eller potatis? :-)

Jag brukade försöka göra ostkakor med mjöl och läsk, analogt med pannkakor, men de krypade och flöt i pannan hela tiden, och med ytterligare tillsats av mjöl var smaken inte densamma, men då rådde kloka människor jag byter ut mjöl med gryn och tar bort läsket, nu gör jag riktiga läckra ostkakor. :-)
Jag lägger till lite gula gryn, markera T och till pannkakor bakar jag också brödrullar på den.

Men jag lägger också till peppar överallt och i pannkakor och i söta ostkakor och i något bröd. Jag älskar kryddig! :-)

Jag gör också ibland ostkakor med gryn, ibland använder jag durummjöl i stället för gryn. (Enligt min mening samma gryn)

Jag har gjort det i fem år utan socker och med vetegryn eller speltgryn, och jag lagar mat i en prinsessa
Naturligtvis stekt i olja kommer att vara godare, men det blir hälsosammare.

Jag har inga assistenter, av den här typen, från ordet alls

I en torr stekpanna, täckt över låg värme

Jag har inte provat det så.

[Tanechka]

Tanechka, här din Temka dök upp idag och jag stekte cheesecakes till middag)).Du inspirerade mig! Ta för dig! ... Och på torrt - inte i en stekpanna, utan på en platt grillplatta, steker jag pannkakor, äggröra, Adyghe-ost (det är dock på botten av lägenheten och ovanpå korrugeringen - det blir coolt! Helt utan olja.

Och stekte ostkakorna i en torr stekpanna? Solbränd så. Och om med olja, måste värmen göras mindre. Eller kanske överför det bara fotot.
Hur vill du ha det?

I olja gjorde jag bara något i köket på vägen)) - överexponerad Malekho)). Men vouuuuusno -mmmmmm!

Jag är väldigt glad att jag gillade smaken.

Och jag gjorde dem! Väldigt gott! Jag slukade hälften av det själv så att de andra inte hade tid att smaka på det, annars får jag inte så mycket nästa gång.
Tatiana, tack!

Är listig allt?