Kornvatten

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Kornvatten

Kategori: Drinkarna

Kök: engelsk

Ingredienser
pärlgryn	70 g
vatten	1,2-1,3 l.
honung eller socker efter smak	100 g
citronsaft efter smak	100-150 ml.
citronskal	20-30 g.

Tillagningsmetod

• Skölj gryn mycket bra. Välj ett spannmål så att kornen är mycket lätta. Vi har inte hittat sådana spannmål till salu.

  Ta bort skalet från en stor eller två små citroner. Lägg till i gumpen. Pressa saften ur citronen.

  Fyll på med vatten. Sätt på eld och låt det koka. Om din spannmål inte är särskilt bra, som min, koka sedan i 5-7 minuter, töm ut vattnet och häll kokande vatten över det. Minska elden till ett minimum, täck pannan. Koka under locket i 2 timmar.

  Sil vätskan med spannmål genom en sil. Kläm lätt ut. Låt buljongen svalna något.

• 
• Tillsätt honung eller socker till den resulterande vätskan. Upplösa.

  Häll i citronsaft. Vispa. Balansera smaken. Kyla.

  Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

En mycket god och hälsosam dryck. Du kommer aldrig att gissa att det är baserat på en buljong av korn. Det ser mer ut som saft. Jag rekomenderar!

och vad är nyttan?

[Nybörjare]

Nybörjare, google) Allt är välskrivet.

[Angela]

Angela, du måste prova korn som en drink.

Det fungerar som ett läkemedel för mig, nu finns det nästan två liter tjock pärlkorngelé i kylen. Jag blötlägger ett glas pärlkorn över natten, byter vatten flera gånger. Jag lagar mat i en tryckkokare i en timme med det högsta trycket i två liter vatten. Jag maler med en doppmixer och gnuggar genom en fin sikt. Som ett resultat kommer gelé ut. Jag äter med tillsats av honung.

[Alla]

Alla, ganska bra. Försök)