Rulla med kyckling och svamp

Rulla med kyckling och svamp

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Färdig puffjästdeg	1 ark
Champignonsvamp	500 g
Kycklingbröst	500 g
Lök	1 huvud
Bearbetad ost	1 st
Någon ost	100-150 gr
Mjöl	1-2 timmar l
Rast olja	Hur mycket kommer det att gå
Salt. Peppar	Smak
Vita sesamfrön för stänk
Ägg för smetning	1

Tillagningsmetod

• Jag fick receptet från Lazerson. Jag gjorde det idag. Sonen sa: utsökt. Så jag bestämde mig för att dela.
• Först måste du steka lökarna. Inte för mycket. Tillsätt sedan i löken och stek de grovhackade svamparna. Naturligtvis kan du ta vilda svampar istället för champignons. Lägg i svampen i slutet och rör om ett par teskedar mjöl för att lätt limma fyllningen. I slutet tillsätt den bearbetade osten skuren i små kuber. Jag lägger i en korvbit. Tja, salt, peppar, förstås.
• Skär sedan i kuber och stek kycklingbröstet. Jag har två delar. Jag ströde dem också med kryddor. Lägg ett ark bakpapper på ett inverterat bakplåt och rulla ut ett lager färdigt smördeg tillräckligt tunt på det. Jag tog från Zvezdny. Lägg svamp i mitten av detta lager och tampa dem något. Lägg kycklingbröst ovanpå svampen och täck med riven ost. Detta förhindrar att fyllningen sönderfaller när rullen skärs i bitar. Fyllningen ligger mitt i skiktet.
• Skär nu degen fri från fyllningen snett med en kniv, remsor till vänster och höger om fyllningen till kanten av deglagret. Mina remsor var två centimeter breda. Jag vet inte, förklarade du det tydligt? Jag tänkte inte lägga ut receptet, så jag filmade inte tillagningsprocessen. Idén är i receptet "Choklad i en filt". Du kan titta där.
• Nu är det dags att lägga in påfyllningen. Vi lyfter helt enkelt upp degen på änden och väver en fläta från resten av remsorna, lyfter dem och lägger på fyllningen antingen till vänster eller höger remsa. Den andra änddelen lyfts upp och fästs lätt, smörj sedan med ett lättvispat ägg och strö med sesamfrön. Vi bakar i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 180 grader. Lazerson rådde ugnen på ett inverterat bakplåt, eftersom det är lättare att ta bort den färdiga rullen.
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Rulla med kyckling och svamp (ShuMakher)

Vertuta med surkål och svamp (I-ri-sha)

Soppa kycklingrulle med svamp och lever (långsam spis) (Administration)

[Olga]

Olga, vacker paj visade sig! Jag gillade verkligen gjutningsmetoden, och några av nyanserna med att göra fyllningen är nya för mig. Jag kommer definitivt att försöka göra det. Tills dess, bokmärke det.

[gala10]

gala10, tack, bock!

[Olga]

Olga, underbar tårta! Du behöver bara baka två frysar med färska svampar, det är dags att börja använda

[celfh]

celfh, Tatyana! Tack för ditt intresse för receptet. Försök att göra. Receptet är inte svårt alls. Dessutom har du svamp

Vilket underbart recept, Olga, tack! Alla mina nära och kära kommer definitivt att gilla det!

[Rada-dms]

Rada-dms, tack!