Mononatriumglutamat i stora förpackningar i stormarknader

Nytt "smaskigt" i världen. Och var används den i en sådan mängd ??

🔗

Och var används den i en sådan mängd ??

Förmodligen måste du skjuta all din matlagning så att dina husdjur inte går någon annanstans

Soja sås (Giraff)



Alla sallader på koreanska

lagras väl

[mycket intressant.]

Förmodligen måste du skjuta all din matlagning så att dina husdjur inte går någon annanstans

Jag är inte riktig svetsare kemist. Men det finns människor - proffs inom något område. Tja, vem annars att tro, om inte proffs. Jag brukade behandla glutamat precis som du. Men jag blev bekant med en LJ och ändrade mig mycket.
Här är en länk till professionellen nedan. Dessutom är han en intelligent person med en analytisk inställning. Vem tar inte på sig några av de dogmer som är utbredda bland folket.

🔗

Förresten, han har 7 av dessa glutamatomifer. De som vill kan läsa, mycket intressant.

PS Wow! I ämnet Giraffer har redan gett den här länken!

[Igrig]

Igrig,

Frågan är, vad ska man göra med just den här ?? Det finns 450 gram av det. Komma ikapp om du åt lite i korv i butiken?))) Säljs i en vanlig livsmedelsbutik, inte i en specialaffär. Så det blev intressant för mig var vanliga vanliga "användare" sätter det och i vilken mängd.

Jag brukade behandla glutamat precis som du.

Och jag har inget att göra med honom. Om det finns någonstans i de produkter jag köpte tror jag att jag inte kommer att dö av det. Jag bryr mig inte.

[Tancha]

Tancha,

Ja, och jag. Men jag kommer troligen inte att strö det med mina egna händer.

Jag kommer knappast att strö det med egna händer.

På samma sätt kommer jag inte att köpa heller.

Frågan är, vad ska man göra med just den här ??

Jag kommer att vara ärlig och uppriktig, som i anda.
Jag använder glutamat uteslutande i koreanska sallader. Morot, rädisa, kål, rödbetor, med "sparris" (sojaböna), med bläckfisk.
Vi förbereder inte andra rätter från Fjärran Östernens meny (även om dessa ovan nämnda sallader fortfarande är av centralasiatiskt ursprung). Ingen sushi, ingen sashimi, inga andra rullar!
Tja, ja, det tar ungefär en tesked för en sallad, dessutom känner jag till exempel inte så stor skillnad med eller utan glutamat. Det är snarare en hyllning till receptets tradition och noggrannhet. Till exempel förbereder du pilaf från devzira - detta är en manifestation av traditionen, eller snarare, för att vara mer exakt, traditionen att göra Fergana pilaf!
Vi lägger inte glutamat i några andra rätter (jag misstänker att tillverkare av vissa produkter gör detta åt oss)!

du måste skjuta all din matlagning

Och jag har inget att göra med honom

På något sätt överensstämmer inte skärpan i den första frasen alls med den andra neutraliteten!

Åh, hur många kopior har brutits om detta glutamat. Men detta är en integrerad del av kinesiska, thailändska och som det visar sig också koreanska rätter. Detta pulver, med hjälp av vilket "ying-yang" eller "ying-yang" av smak uppnås (detta beskriver de det på trasig engelska) är till och med i den mest blygsamma levande familjen i Thailand.

I allmänhet äter de.

Det är bara ett faktum.

På något sätt överensstämmer inte skärpan i den första frasen alls med den andra neutraliteten!

Detta beror på att paketet är stort.
Men om de koreanska morötterna har du rätt. I slutet av nittiotalet gav en koreansk kvinna som tillagade dessa sallader på vårt arbete ett recept. Hon sa att detta är en integrerad del av salladen. Jag rådde inte att göra utan det.

Det finns en åsikt att människor vänjer sig vid det. Det vill säga att mat utan glutamat börjar verka intetsägande. Men för mig tvärtom.Förmodligen för att jag inte äter det praktiskt taget i någonting ... Min son köper ibland chips - jag behöver bara en bit. Ett sådant slag mot smaklökarna, en sådan överlappning - burk ... Så är det med de flesta korvar: Jag äter praktiskt taget inte dem: mycket skarp och kraftfull smak ..

Detta beror på att paketet är stort

Förresten, om kvantiteten. Jag är absolut inte en förkämpe för glutamat, jag citerar från samma LJ:
"Om dödliga doser:
Mononatriumglutamat LD50 är 16,6 g / kg
Bordsalt LD50 är 3 g / kg
Glutamat kan ätas 5,5 gånger mer än salt. Samtidigt tillsätts 1,8% salt till samma kokta korv och cirka 0,3% glutamat. 6 gånger mindre. "
Och salt säljs i förpackningar om 1000 g.

I allmänhet äter de.

Så de äter kackerlackor. Varför ska vi vara lika med detta nu?
Du (Svetlenki, inte specifikt du, men du i allmänhet)))) Vet du att han orsakar huvudvärk? Eller ingår det i samma myter.

Förresten, om kvantiteten. Jag är absolut inte en förkämpe för glutamat, jag citerar från samma LJ:
"Om dödliga doser:
Mononatriumglutamat LD50 är 16,6 g / kg
Bordsalt LD50 är 3 g / kg
Glutamat kan ätas 5,5 gånger mer än salt. Samtidigt tillsätts 1,8% salt till samma kokta korv och cirka 0,3% glutamat. 6 gånger mindre. "
Och salt säljs i förpackningar om 1000 g.

Någon dum ursäkt. Eftersom du behöver ännu mindre arsenik och mycket mer socker. Men om du slutar äta godis så kommer tidigare yoghurt med fyllmedel efter ett tag att verka äckligt söt, vanlig mjölk och yoghurt utan någonting är ganska söt och ett helt godis är otroligt stort.



Färsk mango fördes till Auchan. Frukten är stor och mjuk. Så vitt jag förstår stöds sortimentet ungefär detsamma för dem, därför bör det vara i andra städer. Jag har godis.

Någon dum ursäkt. Eftersom du behöver ännu mindre arsenik och mycket mer socker.

Ge ett recept på en maträtt med arsenik - och jag lovar att laga den (om jag hittar den på den fria marknaden).
Jag lovar inte!
Och glutamat används på något sätt i tusentals ton vid matlagning, och även den förväntade livslängden där är högre än vår!

Igor, så det är så han, ja, de som Medici förberedde.

Den förväntade livslängden är inte en indikator, också i Kaukasus är den inte ömtålig och glutamat äts inte alls.

Den förväntade livslängden är inte en indikator, också i Kaukasus är den inte ömtålig och glutamat äts inte alls.

Duc, de är shashliks med khachapurs RED och CHACHA tvättade! Här är en annan hemlighet till en hälsosam livsstil!

Jag känner en familj i Ryssland där kryddor med glutamat används i nästan alla rätter. Där säger män att det är bättre att vara hungrig, men de kommer inte att äta soppa utan glutamat. Samtidigt har familjen grönsaker och örter från sin egen trädgård. Och min mamma berömde alltid sin älskarinna - allt hon har är så gott, inte som min intetsägande mat.

[Igrig]

Igrig, Igor, min man är en renrasig georgier, redan barnbarn, så jag känner till livet i Georgien. Kött och till och med kyckling är inte en daglig måltid. Ibland, inte ens varje vecka, finns kött på bordet. Mestadels grönsaker av alla slag. Oftast är brödet egna bakverk. Lokala ostar finns alltid på bordet, naturligtvis hemlagade bakverk med olika ostar. En typisk sommarlunch i byn i trädgården eller på fältet - färska grönsaker, örter och örter i stora klasar, bröd och ost. Så det handlar inte om chacha, utan om måttlig mat och sällsynt användning av kött.

En typisk sommarlunch i byn i trädgården eller på fältet - färska grönsaker, örter och örter i stora klasar, bröd och ost.

Till och med i min djupa barndom läste jag en beskrivning av det georgiska bordet i någon bok och kom ihåg väl om örter, att det finns många, många och olika färger, och att detta är huvudfunktionen i en ordentlig fest.
Redan innan marknadsföringen av den nu moderna Medelhavsdieten hackade jag som sagt i näsan att gröna och grönsaker är allt för varje dag.