Kexrulle med äpplekräm och karamelliserade äpplen

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Kexrulle med äpplekräm och karamelliserade äpplen

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kex
ägg C1	5 delar.
socker	100 g
vetemjöl, premiumkvalitet	125 f.Kr.
salt-	pommes frites.
vanilj	smak
äppelblom
Äpplen i karamell
kola	150-200 g.
äpplen	170 f.Kr.
Kräm
Smör	250 g
äppelmos	100 g
florsocker	50 g
Dekor
äppelblom
protein
socker

Tillagningsmetod

Kex

Tvätta och torka äppelträdets blommor.

Alla livsmedel ska ha rumstemperatur. Vispa ägg med socker, salt och vanilj tills de är fluffiga. Massan bör öka i volym med 2,5-3 gånger och bli lättare. Sikta mjöl. Blanda försiktigt.

Ordna blommorna på ett bakplåt fodrat med bakpapper.

Lägg ut degen. Släta ut mycket försiktigt. Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 10-15 minuter. Viktig! Kexet kan inte bakas.

Ta bort rullen från ugnen. Lägg ut på en handduk. Rulla upp.

Kräm

Vispa mjukt smör tills det är luftigt. Tillsätt pulveriserat socker. Vispa.

Tillsätt äppelmos i portioner. Vispa efter varje tillsats av puré.

Äpplen i karamell

Skär äpplen i tunna skivor. Blanda med karamell (gör karamell enligt valfritt recept). Överför till en stekpanna.

Simma äpplen i 10 minuter, rör om ibland. Kyla ner.

Dekor

Tvätta och torka äppleblomningen. För dekoration är det bättre att ta flera blommor på en gren.

Slå proteinet lätt med en gaffel.

Smörj varje kronblad och löv med protein. Smörj med ett tunt lager.

Strö socker över varje kronblad. Skaka av överflöd.

Häng för att torka.

hopsättning

Expandera kexet. Ta bort papper. Smörj med grädde. Ordna äpplen.

Rulla upp till en rulle med papper. Dekorera med kanderade äppleblommor.

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Mycket välsmakande och vackert. Jag rekomenderar!

Rak vårfjäder Mycket vacker rulle

[Angela]

Angela, mycket vacker och naturligtvis utsökt !! en gång i tiden bakat något sådant, bara jordgubbskräm !!

Angela, tack för skönheten, läckerheten och våren

Jag har en fråga, har du redan äppelträd som blommar där? Var kan jag få äppelträdblommor?) Vi har fortfarande lite snö och det rinner ibland frost på natten ..

Tjejer, tack så mycket för att ni kom förbi. Ja, rullen framkallar bara vårstemning.

det blommar redan äppelträd?

Som i låten: "Trädgårdar blommar i våra själar!"

Var kan jag få äppleblommor?)

Vänta tills äppelträd blommar)

Angela, med seger !!!!