Kexrulle "Nut"

[Nötkex:]

Kexrulle "Nut"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Nötkex:
ägg (vikt utan skal)	180 g
strösocker	90 g
premiummjöl	80 g
rostade hasselnötter	20 g
Praline:
strösocker	75 g
rostade hasselnötter	50 g
Charlotte grädde:
ägg	60 g
strösocker	115 g
mjölk	80 g
Smör	150 g
vanilj socker	10 g
Sirap:
äppeljuice	70 g
socker	30 g
cognac	15 g
Glasyr:
vit choklad	50 g
Smör	50 g

Tillagningsmetod

• Nötkex:
• Mal hasselnötterna i en kaffekvarn.
• Vispa ägg (inte kallt) med socker tills det är fluffigt vitt skum.
• Sikta mjöl, blanda med hackade hasselnötter. Sätt försiktigt i degen.

• Lägg degen på ett bakplåt fodrat med bakpapper.

• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 12-14 minuter.

• Rulla sockerkakan tillsammans med papperet som den bakades på till en rulle. Låt stå på i några timmar.
• Praline:

• Häll halva granulatet i en stekpanna med tjock botten.

• När sockret har smält, tillsätt resten.

• När allt socker är helt smält och karamelliserat, tillsätt nötterna. Rör om snabbt.

• Häll på en silikonmatta, svalna helt.

• Bryt pralinen i bitar, lägg i en mixerskål och mala till små smulor.
• Charlotte grädde:

• Kombinera socker, vanilj och ägg i en kastrull.

• Häll i varm mjölk, rör om.

• Rör om hela tiden, koka och koka i ca 5 minuter på låg värme. Kyla ner.

• Slå det mjukade smöret och lägg gradvis till vaniljbotten.
• Tillsätt hälften av pralinen i grädden och rör om.
• Sirap:

• Värm upp saften med socker för att lösa upp sockret.

• Cool, lägg till cognac.
• Hopsättning:

• Vik upp kexet, lägg undersidan uppåt på ett rent pergament.

• Ta bort papperet det bakades på.
• Blötlägg i sirap.

• Lägg ut grädden.

• Rulla upp. Vik in i plast och kyl i flera timmar.

• Smält choklad och smör. Rör om tills blandningen blir jämn.

• Applicera på en rulle. Strö över kvarvarande pralin.
• Kyl i en timme.
• 
• 
• 
• Njut av ditt te!

Vilken vacker rulle !!!!
Manya, fälls det lätt?

Efter sådana recept måste du bestämma var du ska göra midjan
Men du kan bara inte prova detta mirakel

Manechka, igen förför du med utsökt mat på natten. Och så vackert. Tack för mästarklassen, hopp åtminstone in i köket och förkroppslig.

[Galina Byko]

Galina Byko, ulaaa, Galina, Tack så mycket. Min roll gillade det verkligen. Jag hoppas att du tycker om det också.

fälls det lätt?

[/ b] Galina, [/ b] om du inte överdriver det i ugnen och låter det sitta i flera timmar (5-6), går det inte sönder.

du måste bestämma var du ska göra midjan

Och sho är "midjan"?

hoppa åtminstone till köket och förkroppslig

Bock, Jag blir bara glad om du förkroppsligar den.

Låttexter av vilket innebär: Laga !!! Hochuuuuu !!!

[Manechka]

Manechka, Jag har redan bakat kexrullen, men med nötter måste jag prova den. MK underbart 🔗

Jag kommer att skrivas ut från sjukhuset och kommer att förslava familjen med din roll. Jag tror att det kommer att bli lika gott som det är vackert

[Flickor,]

Flickor, Tack så mycket.
Tanyush, kaffe till dig?

AlbinaJag hoppas att du gillar det här alternativet också.

NM, Hoppas, bli frisk snart. Detta är det absolut viktigaste. Alla andra väntar.
Om möjligt, till mig på "du".

[Tanyush,]

Tanyush, kaffe till dig?

ME åtminstone! Det är så gott att jag äter det torrt. Redan kusmanchik då slukar jag lätt, men på morgonen äter jag godis lättare under dagen.
Jag gick och åt en bit bröd med pepparrot ... livet blev omedelbart bättre

[Manyush!]

Manyush! Har du fortfarande en rulle? Eller tog de tidigare talarna över det? Då uooooos! För jag kommer inte att behärska så många etapper. Du känner mig: tyap - blooper och - gjort. Jag vet inte hur man gör allt så snyggt, vackert och tålmodigt som ni gör!
Super roll!

[Sonadora]

Sonadora, vilken vacker kex och vilka bilder, det är en syn för ömma ögon! Tack så mycket för det estetiska nöjet!

[Sonadora]

Sonadora, vilken vacker kex och vilka bilder, det är en syn för ömma ögon! Tack så mycket för det estetiska nöjet!

+1.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, en vacker rulle, när jag packar in den strömmar grädden alltid ut och mycket, rullen är nästan tom, men här är den så bra.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, men i en rulle med keso grädde, vi tillät det att suga efter bakning i 8-12 timmar, är detta inte nödvändigt här? Jag är ett fan av dina rullar, imorgon vill jag behärska den här, så jag väntar på ett svar, skakade.

Med mig på dig. Tack för din önskan, jag vill verkligen gå med dig och göra något i köket. Jag älskar verkligen experiment och allt nytt.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka är en funky roll!

[Flickor,]

Flickor, Tack så mycket.

ME åtminstone!

Tanyush, tady skriv adressen, jag skickar en bit till morgonte.

har du fortfarande en rulle?

Ge, ge, slå dig ner, Irländska.

För jag kommer inte att behärska så många etapper.

Ja, vilka steg är det: kex, nötter och grädde. Du kan till och med göra kakor istället för en rulle för att göra ditt liv enklare.
Marina, DonnaRosa, tack.

vid förpackning rinner grädden alltid ut och mycket

Tanyang, försök nästa gång från den sida där rullen ska rullas upp i framtiden, applicera en hel del kräm. Och på andra sidan varifrån du börjar, tvärtom mer.

i en rulle med ostkräm, vi lät den blötlägga efter bakning i 8-12 timmar, är detta inte nödvändigt här?

Helena, behöver.

Rulla sockerkakan tillsammans med papperet som den bakades på till en rulle. Låt stå på i några timmar.

Jag hade det i sex timmar. Första gången det inte fanns tid, blötläggde jag den och smurade den med grädde två timmar efter bakning. När den viks, bröt den.

Jag älskar verkligen experiment och allt nytt.

Då väntar vi felaktigt på resultaten av dessa experiment. Vi älskar alla nya och goda saker här.
lettohka ttt, Natasha, tack.

Jag bakade en rulle med gräddfil, den var utsökt, men det fanns sprickor här och där.

Ingen med mig låter sådan skönhet och läckerhet ligga! Har kommit på samma "ljuga"!
Han luktar nog gudomligt! Det kommer definitivt inte att komma till grädden :-)

Åh, ja, skönhet är utsökt igen! du måste ta en anteckning, det verkar inte så svårt som mandel.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, i ostmassa, vi blöt och härdade utan att vika, sedan kremerade och rullade, och i detta visar det sig att du måste rulla utan impregnering, men med papper, tåla och sedan blötlägga och creme, eller hur?

Hochuuuuu !!!

Och yayayayayay!
Cool rulle, Manyasha, som alltid!

[Helena]

du måste rulla upp utan impregnering, men med papper, tåla och sedan impregnera och kremera, eller hur?

HelenaJa.

Trishechka, Ksyusha, tack. Något jag "hakade" på rullarna.

Stort tack så att du kan baka nu.

Len, jag kommer att hålla näven så att allt fungerar.

[Manechka]

Efter sådana recept måste du bestämma var du ska göra midjan

Standard - på armbågsnivå (seriöst! Standard för en standardfigur!)

Jag har precis kommit fram till det, medan midjan fortfarande är där kollade jag så att säga var det är då ... att utse och jag kan baka

Manechka, tack för receptet jag ska baka kex

[Midja]

Midja, Natasha, jag väntar. Tacka.

[Man]

: girl_tortik: Och sho är "midjan"?

Jag kommer nog att fråga dig detta för tidigt
Man, Jag har inte gjort det än, men jag frågade, för vilken storlek är den här degen?

[Natasha,]

Natasha, Jag har en inbyggd ugn, bakplåt 32x36 cm.

Sho, jag förstod inte - Var var jag när sådana godis delades ut ?.Vad, nu ska Shtol själv göras?

Alyon, hur mår du - vissla, jag kommer.

Alyon, hur mår du - vissla, jag kommer.

Jo Duc jag är ... den ... fisteln)))) lämnar!
Jag telegraferar - Jag har bakat en rulle, kokt en vaniljsås, det verkar som att pralinen också fungerade ... resten i morgon))) som att jag samlar in den och du kan hälla te ...
Även jag är trött idag ... fredag, dock)))

Jag flyger.

Även jag är trött idag ... fredag, dock)))

Fortfarande skulle göra det. Förmodligen, förutom denna rulle, har du förberett en massa allt, du är vårt bi.

[Manechka,]

Manechka, var är du?
Här är en rulle

Tyvärr slits sidorna ... men för att vara ärlig påverkade det inte smaken alls!. min gillade det verkligen, så du kommer, skynda dig, sätt på vattenkokaren

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKavilken skönhet hon tog med sig! Ta beröm innan Manechka kommer

[Alyon,]

var är du?

Alyon, Jag är här. Igår firade svärmor DR, och idag tillbringade de en halv dag på berget, sprang iväg ...

Tyvärr slits sidorna ...

Det är synd hur. Alain, i vilket skede bröt du när du rullade upp det?

min gillade verkligen

Hurra!!!

Marus, Ansluta sig.

[Man]

Man, ja, jag tar gärna en bit för tillfället, och där, ser du, jag själv kommer att hedras. Jag tog den till spargrisen

där, förstår du, jag själv kommer att hedras

Boom vänta.

och i vilket skede gick det sönder

Manechka rullade enligt sensationer tätt efter bakning ... hon rullade aldrig, varför gjorde hon det den här gången? nästa gång, vilket definitivt kommer att bli, kommer jag att göra det vackrare ...
I alla fall är rullen utsökt, med en "twist"
Tack för det läckra receptet

Alain, och jag har precis tvärtom, rullen, som jag inte vikte efter bakning, började bryta med grädden.

Alain, och jag har precis tvärtom, rullen, som jag inte vikte efter bakning, började bryta med grädden.

Jag torkar ut den, jag bryter också ner den ..
i allmänhet gillade jag det verkligen - grädden var giltig
För att vara ärlig gjorde jag rullen själv på mandelmjöl .. det var en smula av allt ..
Man, men jag drog mig inte från receptet, det är korset!

[Manechka]

Manechka, tack för den läckra rullen!







Han är gudomlig! Och det här är praline mmmmmmm

Jag tog avskärningen av en mycket aptitretande bit!

[Sveta]

Sveta, perfekt rulle! Och den här krullen på det sista fotot är helt enkelt fascinerande.
Oksana, Jag föreslår att ta reda på adressen från Sveta och skyndsamt skynda till henne tills de har ätit allt.

[Manya]

Manya,: hemlighet: Jag är på diet och jag blev smickrad av en bit!

[Oksana]

Oksana, diETa väntar och rullen kan sluta. Vi lämnar.

[Loksa]

DiETa väntar och rullen kan sluta.

Manechka, hur har du rätt! Jag sa till dig länge, jag behöver inga dieter med dina bakverk ... Jag har bara lite tid att rycka ... Med en rulle - jag kommer inte att sprida - en liten bit var min och jag lyckades äta en annan för dig och för Loksa och det är allt ... trots en rejäl middag - NETU!

Men Chukchi är inte en dåre, Chukchi är smart - han gjorde en dubbel portion praline, så i morgon går det snabbare

Nej, på allvar, jag rekommenderar verkligen den här rullen ... Den är väldigt ädel på grund av impregnering, nötter, praline