Kexrulle med "Oreo" -kakor

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Kexrulle med "Oreo" -kakor

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
ägg C1	3 bitar
socker	80 gram
mjöl	60 gram
mjölk	20 gram
Oreokakor	6 artiklar
grädde 33-35% (jag har växtbaserade konfektyrer)	150 gram
salt-	nypa
vanilj	nypa
socker	20 gram
-----------	------
bakplåt 34 * 30 (innerstorlek)
bakplåtspapper

Tillagningsmetod

• Dela kakorna i halvor och ta bort grädden. Mal hälften av kakorna mycket fint och den andra hälften utan fanatism, så att stora bitar kommer över.

• Placera ägg i rumstemperatur i processorkärlet (jag slog dem i köksprocessorn Bomann KM 398 CB). Vispa fastsättning. Vi sätter på den första hastigheten och väntar tills de vita och äggulorna blandas. Vi sätter på gradvis hög hastighet och når den sjätte. Vi börjar hälla socker i en tunn ström. Lägg till Salt.

• Massan är klar, om den har blivit lätt, har den ökat i volym två och en halv tre gånger. Om du kör en spatel över den förblir spåret från skulderbladet och varar inte länge.

• Sikta mjöl i äggblandningen och blanda genom att vika med spridande fingrar eller med en visp med breda mellanrum mellan trådarna.
• Häll mjölk vid rumstemperatur försiktigt längs väggarna och blanda försiktigt igen.
• Häll i finmalda kakor och rör om genom att fälla tills de fördelas helt efter vikt. Degen blir väldigt luftig.

• Täck bakplåten med bakpapper och häll ut degen. Vi distribuerar.

• Vi bakar kexet i en förvärmd ugn till 180 grader i 7-10 minuter. Här fokuserar vi på vår ugn. Det är mycket viktigt att svampkakan inte bakas på en rulle. Annars kommer den att spricka när den viks. Vi får ut det. Ta bort från bakplåten tillsammans med papperet och låt svalna helt.

• Häll kall grädde i processorskålen. Placera vispen, tillsätt socker och vispa tills den är skarp. Vi gör detta noggrant så att grädden inte blir smör.
• Tillsätt grovmalt kex till grädden, blanda.
• Applicera grädde på en helt kyld kaka. Rulla kexet till en rulle med papper. Jag viker på kortsidan. Vik in rullen och lägg den i kylen i ett par timmar. Få det, dekorera om så önskas. Du kan skära och njuta.
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Receptet spionerades på en japansk blogg.
Det är bara en magisk rulle! Så luftig, mjuk, utsökt och öm. Jag rekomenderar)

[Angela]

Angela, i din prestation är varje maträtt underbar, rullen ser utsökt ut, jag kan föreställa mig hur utsökt den är. Tack så mycket för receptet.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ........... ja ........ vax f ............. ... hemskt, tack ..

Tjejer, tack. Berömt rakt) Rullen är mycket god.

Ytterligare en underbar rulle! Tack Angela för att du delar med oss!

[Angela]

Rullen är utsökt.

Angela, Ingen tvekan. Aerobatics som alltid 🔗

[Flickor,]

Flickor, tacka. Det är verkligen så gott.

Använd inte kakkräm?

Ganska rätt.

Mycket välsmakande rulle visade sig! Tack för receptet!

[okcin]

okcin, det är trevligt att allt fungerade och jag gillade rullen.