Pumpakotletter i Thermomix

Fantastiskt utsökt Pumpa kotletter
(eget recept, så det kommer inte att finnas någon tydlig beskrivning när det gäller tid och hastighet)
Jag har haft:
250 gr nötkött
250 gr pumpa
1 liten lök
1 ägg
en liten bit limpa
mjölk
salt-

1. Mal lök på en fm. 4, tillsätt limpa blöt i mjölk, blanda på en sk. 8 till puré.
2. Lägg till bitar av pumpa där, mala på sk. fyra
3. Tillsätt ägg, malet kött, salt. Blanda, tryck snabbt på turboknappen (tryckt, omedelbart släppt, återigen tryckt och släppt), sedan 2-3 sekunder. på sc. 1 och tryck sedan på turboknappen ett par gånger till.
4. Forma kotletter (jag fick 6 stycken) och koka i en dubbelpanna i 30 minuter.
Verklig sylt