Svampkaviar i Thermomix

Recept från Center Thermomix-Novosibirsk (jag har inte testat det själv)

Svampkaviar
Alla svampar är lämpliga för svampkaviar - russula, svamp, honungsvamp, mjölksvamp, porcini, aspsvamp, svänghjul.
1 kg kokt svamp
Slipa 5sek / Sk.5 och lägg ut.
500 gr bruna tomater
Mal i 15 sek / Sk.6 och lägg till svampen.
300 gr lök
Slipa 7 sek / ck 6
150 gr vegetabilisk olja
Lägg till i skål
1 tsk salt, hackad svamp och tomater
Vik i en skål och låt sjuda när den är öppen
måttkopp 60 min / 100 grader / Sk. 2.

Lägg omedelbart i heta burkar, rulla upp,
vänd och linda för att svalna långsamt.