Kakor kokosnöt moln i Thermomix

Idag kom jag över ett recept på kakor från Vysotskayas bok, jag trodde att det skulle vara lämpligt att knåda i en termomix.

Kokosmoln
1 protein
85 g florsocker
2 tsk majsmjöl
90 gr kokosflingor
½ bar choklad
en viskning av salt

Slå det kylda proteinet med en nypa salt i ett starkt skum, tillsätt pulveriserat socker till det.
Tillsätt majsmjöl och kokosflingor under vispningen. Om degen är tunn, tillsätt sedan mer majsmjöl och kokosflingor.
Täck ett bakplåt med folie, lägg ut degen i form av bollar, baka i en ugn förvärmd till 150 * i 15-20 minuter.
Smält chokladen i ett vattenbad och häll över de färdiga kakorna.

Här vill jag försöka.