Citronbitar (frysta)

Citronbitar (frysta)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
färska citroner	hur mycket,

Tillagningsmetod

Citroner, så många som du har, men helst minst 3 gånger, lägg i en skål och häll över med kokande vatten. Skölj sedan med en pensel eller svamp och torka av med en servett. Detta görs för att ta bort vaxplack, vi behöver det inte alls. Nu måste citronerna hackas. Jag brukade göra detta med en köttkvarn. Men det här är bekvämt när du har många citroner, minst 1 kg. Nu gör jag kuber med 3-4 citroner och använder en stor skål med brun mixer för att mala. Så citronerna satte vi först i skivor Du behöver inte ta bort skalet och du behöver inte ta bort fröna. Vi maler på ett sätt som är bekvämt för dig. Man bör komma ihåg att citrongräspartiklarna som krossas i en köttkvarn är mindre än i en mixer. Men så är det med mig. Men vi är nöjda med både det och det här alternativet.

Vi tar en silikonform för is, godistillverkning eller annat som du har i lager. Men plast passar inte, med silikon är det mycket lättare att ta ut frysta kuber. Den resulterande krossade citronmassan tappas tätt in i formcellerna. Vi lägger formuläret i frysen. Se själv frystiden. Förvara tills den är helt frusen.

Våra citronkuber är frysta. Vänd nu ut varje cell och skaka kuberna ur formen. Lägg citronbitarna i en behållare med tätt lock och återgå till frysen.

Citronbitar kan användas i te, sommardrycker och bakverk. Här är den här kakan Recept (av nila): Citronkaka "Sophia Loren" med valnötter, russin och maränger... Jag gjorde det från frysta kuber.

Notera

Det bästa sättet att dra full nytta av citroner är att frysa dem!
Citroner är rika på vitamin C. De innehåller också vitamin A, B6, E. Det är en rik näringskälla som kalcium, järn, pektinfiber. Citroner är en utmärkt profylaktisk mot förkylning. De stärker immunförsvaret, ökar kroppens motstånd. En kopp citronte är perfekt för uppvärmning, hjälper kroppen att stärka, förbättra välbefinnandet och öka motståndet mot infektioner.
Men de högsta koncentrationerna av näringsämnen finns i frukten. Med tanke på att vi brukar kasta bort skalet, får vi praktiskt taget inte mest av denna frukt. Citronskal minskar också gasbildning och normaliserar matsmältningssystemet.
Men oavsett hur mycket jag brukade berätta allt detta för min man, det är värdelöst, han kommer att lyssna, men han gjorde som alltid! Skär av en skiva citron, chatta i en kopp te, tryck i bästa fall mot koppens väggar med en tesked, drick te och citronen i papperskorgen. Ja, och jag, en syndare, gjorde detsamma. Men hon kunde fortfarande blöta den skivan och kasta den på samma sätt. Tills jag kom på den här metoden! Har tidigare läst någonstans att frysta citroner är mycket hälsosammare än färska.
Nu har vi inga problem, och min padda är lugn! Allt är i rörelse! Min man kastar 2 tärningar i varje kopp te, och en räcker för mig. Jag lägger vanligtvis också till ett dussin bär av frysta svarta vinbär eller torkade körsbär i mitt te. Efter att ha druckit en kopp te skopar vi ut resten av citronen från botten med en sked! Inget kastas bort! Efter frysning smakar inte zest alls bittert och får en helt annan smak.
Och citroner köper vanligtvis de som finns på lager eller vid en nedgång. Sedan får jag mycket och gör flera tabletter med kuber på en gång. Ekonomiskt och tillräckligt länge!

Jag bekräftar att det verkligen är väldigt bekvämt, vi fryser i grunden apelsinerna på detta sätt efter att ha gjort den berömda limonaden "9 liter från 4 apelsiner". Den är gjord av kallt vatten, vilket innebär att mycket vitaminer slösas bort.
Jag gör vanligtvis 4,5 liter dryck från 2 apelsiner och en halv citron. Resterna, i själva verket kakan, trampas in i en form av 4 kuber 5x5x5 cm. Och sedan lägger jag kuberna till kompoten av frysta bär. Jag brygger den för barn nästan varje dag, och en sådan orange kub är mycket användbar. Eller ett annat recept: äpplen + aprikoser (frysta) = kompott i en tryckkok + apelsinkub + kamomillte i en påse. Stå tills den är sval. En sådan kompott flyger också snabbt bort))

Vägen är underbar. Tacka.
Vi brukade ha citroner försvunnit många gånger ... vi klippte av ett par skivor och den, glömt, är säkert täckt med mögel. Då kastade någon upp tanken på att kasta den i frysen så snart behovet av citron försvinner. Så nu lagrar vi (ständigt i frysen en påse citroner (både med skinnet och med skalet borttaget) Citroner skärs bra. Jag tar ut frukten, skär av så mycket som behövs och igen i frysen. Inte helt, självklart.
Men tanken på portionerna var efter min smak. Jag kommer definitivt att notera.

Jag börjar varje dag med en varm citrondryck med honung, som hjälper till att börja en ny dag, för att rensa vägen från tungan till tarmarna efter natten.

Och jag kan jämföra smaken av färsk och frusen citron, som inte gynnar frusen. Frysa citroner i skivor eller citronsaft är en nödvändig åtgärd när det finns många av dem hemma och de börjar vissna och du måste vidta åtgärder för att rädda dem

När citroner är fruktansvärt dyra (vid en epidemi) har jag använt kuber fryst juice sedan hösten, det smakar precis som surt vatten

Båda citroner med skivor med skal och puré och ren citronsaft, tappar helt sin smak, blir smaklösa efter frysning, bara citronsyra finns kvar utan smak och arom. Dessutom gäller detta absolut alla sorter av citroner, även sådana eleganta som uzbekiska.

Men citronsyltet, med skalet, med låg sockerhalt, gillar jag verkligen

Jag vill inte säga något dåligt till SKRIVAREN om receptet för frysning av citroner - receptet är utmärkt Jag uttryckte bara min smak för frysta citroner

[Alenka578]

Alenka578, Helena, Jag tänkte också på kuber från apelsiner, men saken kom inte utöver tanken. Vi äter bara en apelsin. Hon brukade göra drycken mycket aktivt, men de senaste åren slutade hon. Det finns mycket socker, mycket kaka finns kvar. Jag bytte till andra drycker och kvass.
Sedan frystes hon också kakan, men i behållare och använde den för bakning. Jag gissade inte på kuberna då.
ANGELINA SVART mer, Natasha, Jag brukade frysa i påsar också, alla rester. Och i skarpa och utan. Men jag frös dessa rester huvudsakligen för en drink från basilika. När du vill ha en drink, men det finns ingen färsk citron till hands. Men av någon anledning använde vi dem inte alls i te. Jag vet inte varför, men vi använde det inte alls. Men mannen kastar kuber i en kopp kvällste varje dag. Själv är jag förvånad över detta fenomen! En färsk citron kan ligga på ett stativ, men han tar en kub från frysen.
Administration, Tatyana, Ja jag håller med! Vi är alla olika och vi har olika smakupplevelser. Men ändå håller jag med om att smaken av frusen citron skiljer sig något från färsk citron.
Därför använder jag förmodligen inte frysta citronkilar för te. Jag vet inte, jag har inte tänkt på det!
Men här är idén och syftet lite annorlunda! Använd hälsosam skal tillsammans med det vita skalet (namnet flög av huvudet) och kasta inte det i papperskorgen. Hur många gånger jag försökte äta den efter en kopp te, men ... oftare kastade jag bort den. Tuggar hårt och inget nöje! Men i marktillståndet frågar hon själv efter en sked. Dessutom är citronen hel, och allt går till handling - både juice och tårta. Och smaken förändras naturligtvis, men vi gillar det.
Och ändå ... till det pris som nu för citroner, skulle det inte ha dykt upp för mig att köpa dem specifikt för frysning.Och innan, när priset var mer stabilt, köpte jag inte citroner för frysning till det priset. För frysning tar jag alltid eller marknadsför om jag får en del. Eller rabatterat, andra klass. Här sorterar Silpo ständigt citroner och lägger ganska bra citroner i markdown-korgen, men de är inte för länge lagrade. Jag väljer de jag gillar, om det finns någon form av kyckling på huden, stör det mig inte, det viktigaste är att det inte finns någon mögel och ruttnande av frukten. Jag tvättar bra hemma och under kniven slipa.
Bättre än, på basaren. Vi har flera butiker där du alltid kan köpa citrusfrukter för nästan ingenting. De är ganska användbara, men inte för lagring. Så på hösten fick jag 1,5-2 kg sådana citroner, frös så många som 2 behållare, och under pandemins början räddade dessa behållare mig mycket. Om jag inte hade gjort citronkakor av dessa kuber, skulle det fortfarande finnas. Men för att baka påskkakor behövde jag en läsk från färsk citron. Basarer är stängda, och här räddade Silpo. De kastade ut de sorterade citronerna, tog 5 stycken och igen var jag med kuber!

[nila]

nila, och vilken storlek på kuber från silikonformar har du? Här känner jag att jag har en mindre form ... Det finns stora, 5x5x5 cm, KYLA, jag isar allt i dem !!! Från buljong till riven grönsaker för vinterförvaring (det finns Temka på HP om användningen av silikonformar). Men jag fick aldrig köpa de små ... Men det borde det vara. Till exempel för citron ... Idén är jättebra! Det är också alltid så irriterande att inte köpa fler citroner, men var är de? Och här är det, det visar sig!

[Nelya]

Men mannen kastar kuber i en kopp kvällste varje dag. Själv är jag förvånad över detta fenomen! En färsk citron kan ligga på ett stativ, men han tar en kub från frysen.

NelyaTACK!

Kanske på det här sättet försöker han kyla det varma teet istället för att tillsätta kallt vatten?

Ja, du kan frysa nästan vilken frukt och juice som helst, då hjälper de alltid vid rätt tidpunkt
Jag gör sådana ämnen i isbrickor med celler - en mycket bekväm portionsstorlek

Kanske kommer någon också att vara till nytta med den här metoden att använda bär, också en sken för sommaren. Och där kan du också se formarna, deras storlek för frysning.

Fruktis Ta en form för frysning av isbitar. Vi lägger alla frukter och bär i celler, stora kan skäras i flera delar, till exempel jordgubbar. Jag tog jordgubbar, svarta och röda ...Administration

[Nelya]

Nelya, tack så mycket för den fantastiska idén!
Idag ska jag göra det!
Vi älskar helt färska citroner.
(Jag - så varje dag äter jag nu i ett-ansikte citron skivad på en tallrik med sockerfritt skal bara med osötat te. Ett sådant behov !!! )
... Men det händer så att hälften av salladen blir försenad ... eller man vet aldrig.
Jag gillade också din idé väldigt mycket. Det kommer alltid att finnas citronbitar i huset!
Tacka!
Jag köper mycket. Jag använder den intensivt, men jag kommer att separera 2-3 och göra den till en form.
Jag har nybryggt nymalt kaffe fryst på samma sätt (i isformar) (när jag dricker och stannar kvar i Turk).
Då gör dottern sig en drink - Ismjölk med bitar kaffeis!
Och tanken på citronbitar i te kommer EXAKT att tilltala min man!

[Nelya]

Nelya, tack för att du påminde mig. Jag blev så kall efter Alevtina Creamys idé om bikakesilikonformarna. Det visar sig minikuber, underbara! Jag gör en mix: citron + ingefära. Naturligtvis är färskt bra, men ibland förstörs lite citron, ingefära torkar upp - och dessa kuber i frysen hjälper till att spara mat

[Alenka578]

Vilken storlek på kuber från silikonformar har du? Här känner jag att jag har en mindre form OVER ..

Alenka578, Helena, Jag fryser, men det finns bara citronsaft i dessa silikonformar. En kub per portion. Isformar av plast är stora för mig och ibland är det inte lätt att komma ut ur dem. Om det finns mycket utrymme i frysen lägger jag dessa formar ovanpå varandra och i en lufttät påse. Om det inte finns tillräckligt med utrymme, häll sedan de frysta kuber i en behållare och ta ut en i taget. De flyger lätt ut ...
De är vackra, som leksaker.

[Alenka578]

Alenka578, Helena, Jag har silikonformar som denna



Storleken är brun 2,5 x 2,5, höjden är 2 cm. Lila är 2,5 x 3 cm men den är ett par mm lägre. Jag gör fortfarande dillkuber i dem. Det finns också halvklot, men de är avsedda för något annat. Och jag använder praktiskt taget inte isbitar av plast, de ligger kvar. Det är obekvämt att slå ut kuber från dem. Några av mig sprängde till och med när jag slog på kuberna.
mamusi, Ritochka, jag väntar på rapporten om beredningen av kuberna! Jag är mycket nöjd med att du gillade den här idén! Och särskilt till min man! När allt kommer omkring är det viktigaste att släktingar får maximal nytta, och översätt inte produkten Juice är juice, den kan också frysas. Men den stora fördelen ligger i det avfall som vi slänger!
Elfa, Helena, ja, med ingefära är det en bra idé! Det är nödvändigt på sommaren, jag hoppas att priset fortfarande kommer att sjunka, frys det för nästa vintersäsong!
Administration, Tatyana, Jag fryser mycket bärpuré, i olika blandningar. Jag kör den genom en skruvsaft och glass. Men jag fryser i större briketter. En annan gång behöver du en halv portion, och du måste bryta dessa briketter. Det är här du kan använda dessa kuber. Som jag antagligen kommer att göra i sommar på sommaren.

[nila]

nila, Nelya, wow, hur mycket kan du frysa med kuber och hur mycket utrymme som sparas! Och vilken typ av kubssoppor blir då en tomatkub + en kubfärg. kål + zucchini kub + morot kub + buljong kub ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[nila]

Jag "äter" citroner minst en om dagen, i fem år redan som ... färskt ja - inte till förmån för frysta (särskilt till dagens omänskliga priser)! Jag försökte alla slags - bara färska och för allt!

nila, Nelya, wow, hur mycket kan du frysa med kuber och hur mycket utrymme som sparas! Och vilken typ av kubssoppor blir då en tomatkub + en kubfärg. kål + zucchini kub + morot kub + buljong kub ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

ja ja, jag fryser också färdiga kuber



och för kuberna lämnar jag godisbasen i lådor (brun) - jag lade ut den, frös den, lade kuberna i en påse och påsen i en kiwilåda - billig kompakt och glad

[Nelya]

Nelya, tack för att du påminde mig. Jag blev så kall efter Alevtina Creamys idé om bikakesilikonformarna. Det visar sig minikuber, underbara! Jag gör en mix: citron + ingefära. Naturligtvis är färskt bra, men ibland förstörs lite citron, ingefära torkar upp - och dessa kuber i frysen hjälper till att spara mat

Jag bekräftar, det är utsökt) Du kan också lägga till lite apelsinskal till citron-ingefära-blandningen - det visar sig vara en mycket intressant blandning, jag häller den här kuben med kokande vatten i en kopp, och när den svalnar lite lägger jag till honung .
Jag gjorde också citron + mintkuber på sommaren, men vi fick det inte ...

[Olga]

Olga, tack för tipset!
Jag kommer definitivt att prova med ingefära! Men redan på sommaren när ingefära kan sjunka lite i pris och citroner också.

[nila]

nila, Jag gjorde kuber, lade till en skiva ingefära i citronerna ...
Hon smalnade också (tillsammans) och lade den i burkar.
((Må mannen vara för alltid välsignad att han uppfann en mixer-chopper och ett nedsänkt "ben" också))
Chet glömde att ta en bild ...
Tja, nischen fryser, häller den i en behållare och tar en bild.
Jag visar dig min isform samtidigt ...
Jag är väldigt nöjd ...
Och sedan ligger ingefära för alltid ... Jag försökte torka och frysa den - den är inte min.
Och så här med kuber - det passar mig (för min karaktär och vanor)))

Tack Nelya!
Kyssa dig!

Ritochka, jag är mycket nöjd med att jag använde receptet! Det viktigaste är att det för gott var!
Jag ser fram emot ett foto av kuber, och din mögel är också väldigt intressant!

Nelichka, jag tog med fotografierna.
På det övre vänstra fotot - istället vänds * upp och ner * och du kan se att botten är gjord av orange silikon. Därför är det mycket bekvämt att ta ut det. Jag vred på den, tryckte på botten och de runda bitarna föll ut!
Hälls redan i en förvaringsbehållare.
Nelya, från ditt recept har jag många idéer!)
Tack.
(Jag har fryst kaffekuber under lång tid.
Mjölkbitar).
I år ska jag göra - jordgubbar, hallon ... och ... se ut Rom är fortfarande vad!

Rita, jag saknade nästan dina kuber! Tack till flickan, med tack riktade hon mig till ämnet att titta på.
Du har en cool form, bekvämt. Men inte kuber.
Halvkulornas storlek är inte särskilt tydlig. Men jag har små halvklot mycket bra för köttbullar för soppor.
Och jag fryser hallon- och jordgubbspuré i större volymer. I plastbehållare 200-300 gram. Jag slipar den på en skruvsaft och fryser den. Men jag tror att du kan göra hallon till te med sådana kuber. Och ibland behöver du en liten dos och du måste plocka upp den från ett stort block!
Tack för att du tog ett foto av dina kuber! Jag har inte glömt!

Men jag tror att du kan göra hallon till te med sådana kuber

Nelya, ja, du har en annan cool idé!

Jag har fryst kaffekuber under lång tid.
Mjölkbitar

Rit, hur beter sig mjölk efteråt? Jag har, om kuberna ligger länge, rullar den upp i flingor.

Jag fryser hallon- och jordgubbspuré i större volymer. I plastbehållare 200-300 gram.

Jag gör det också. I en kvadratisk engångs 250 g. Jag lägger dem en i taget i frysen. Mycket bekvämt.
Och det är bekvämare att göra sådana små koppar i te eller i en cocktail, glass för att göra ...
Om det finns en mixer som bryter isen finns det inga problem. Endast mycket små kuber eller halvklot behövs.

Rit, hur beter sig mjölk efteråt?

Tja ... jag använder det för kaffe ... kyla, för en cocktail med frukt, eller när jag lägger gröt och ... oj och det finns ingen mjölk i huset!
Har inte misslyckats ännu.
Men det beror förmodligen på mjölkkvaliteten.

Halvkulornas storlek är inte särskilt tydlig.

De är ungefär 1 cm höga och 2,5 cm i diameter.
(Vi måste sätta en linjal för att vara säker och ta en bild!)
Sådana formar är coola, det är för is. Jag köpte den i Lenta, där alla sorters silikonskedar, spatlar.
Jag ångrar att jag tog en.

Tja ... jag använder det för kaffe ... kyla, för en cocktail med frukt, eller när jag lägger gröt och ... oj och det finns ingen mjölk i huset!
Har inte misslyckats ännu.
Men det beror förmodligen på mjölkkvaliteten.

Jag frös också kuberna på grund av "oops". Första gången ingenting, och sedan en annan oops. Även om jag brukade frysa mjölk i förpackningar, sedan i en kastrull och vad du vill laga. Och nu här ...