Vilken modell av Panasonic-brödtillverkare ska du välja: 2502 eller 2512?

Hej alla! Jag läste mycket information på ditt forum. Alla berömmer 2512. Och ja, du har redan sett någon välja mellan de två. Men jag har specifika frågor på två fronter (baserat på två huvudskillnader i dessa modeller):
1. Behöver du ett program med lågjästbröd? Använder du det ofta? Är brödet verkligen inte så luftigt? Är det möjligt att baka en sådan här 2502, helt enkelt genom att minska jästmängden och inte tappa kvaliteten på bröd?
2. "Fyllt bröd" - huvudfunktionen av intresse för mig år 2512, som inte är år 2502. Är det möjligt att baka bröd, till exempel med oliver / tomater / andra tillsatser 2502, utan att förlora kvaliteten? Är det mycket svårare än att använda det färdiga programmet # 5 i 2512 Bread Maker? När lägger du till dessa ingredienser till 2502 - i slutet av degen? Och i allmänhet, kommer det att finnas en skillnad i kvaliteten på brödet med tillsatser, jämfört någon?
Med tanke på att det nu finns en frenetisk efterfrågan på brödtillverkare, priserna på dem har skjutit i höjden, 2512 är slut i lager och jag har en födelsedag ... Därför behövs din hjälp: är det möjligt att klara sig med 2502-modellen, baserat på mina frågor?
Tack på förhand till alla.

Jag gör en bokning direkt, jag har 2511

Är brödet verkligen inte så luftigt? Är det möjligt att baka en sådan här 2502, helt enkelt genom att minska jästmängden och inte tappa kvaliteten på bröd?

Nej, brödet är luftigt och inte värre än i huvudläget, det är bara att detta läge är 50 minuter längre. Är det möjligt att baka i ett annat läge, knappast - du måste vara smart med något, åtminstone på något sätt förlänga avståndet, men det verkar för mig att själva partiet är mer autentiskt i det, men det är inte säkert.

Är det möjligt att baka bröd till exempel med oliver / tomater / andra tillsatser 2502 utan att förlora kvaliteten? Är det mycket svårare än att använda det färdiga programmet # 5 i 2512 Bread Maker? När lägger du till dessa ingredienser till 2502 - i slutet av degen? Och i allmänhet, kommer det att finnas en skillnad i kvaliteten på brödet med tillsatser, jämfört någon?

Jag berättar inte om det, jag vet inte
Ursäkta min nyfikenhet, varför behöver du två automater? Ändå är jästdispensern inte den nödvändigaste delen i kaminen, men enligt min mening är den i allmänhet överflödig ... Min modell har inte denna dispenser och ingenting slår varje program. De låter väldigt högt, dessa dispensrar. När dispen fungerar för mig. för fyllningen vinkar jag alltid och hoppar, så jag sätter aldrig på den på natten.

1. Behöver du ett program med lågjästbröd? Använder du det ofta? Är brödet verkligen inte så luftigt? Är det möjligt att baka en sådan här 2502, helt enkelt genom att minska jästmängden och inte tappa kvaliteten på bröd?

Bröd med låg jäst är ett mycket trevligt program. Brödet är samma luftiga som i huvudprogrammet, men det har en annan smulstruktur - mindre och mer enhetliga porer. Som du redan har fått höra kan sådant bröd inte fås på maskinen genom att bara minska mängden jäst; dans med tamburiner kommer att behövas.

"Fyllt bröd" är den viktigaste funktionen för mig år 2512, vilket inte är 2502. Är det möjligt att baka bröd, till exempel med oliver / tomater / andra tillsatser 2502, utan att förlora kvaliteten? Är det mycket svårare än att använda det färdiga programmet nr 5 i 2512 Bread Maker? När lägger du till dessa ingredienser till 2502 - i slutet av degen? Och i allmänhet, kommer det att finnas en skillnad i kvaliteten på brödet med tillsatser, jämfört någon?

Jag använde det här programmet bara en gång, och även då av misstag. Det behövs om du vill skjuta ett stort antal tillsatser i bröd, dessutom skrymmande och våta - som ost, skinka, oliver, soltorkade tomater. I detta fall passar de inte i dispensern och måste läggas till manuellt.Vid ett visst ögonblick slutar knådningen, kaminen piper, du lägger till vad du vill och startar den vidare processen själv. Det vill säga, du kan inte lägga det på natten. I princip kan du lägga till allt detta manuellt i vilket program som helst, det är inte alls nödvändigt att stoppa batchen. Men först måste du sitta med timmar över en fungerande brödtillverkare för att avgöra hur länge varje steg varar och slänga tillsatserna 5-7 minuter före slutet av satsen.

Jag gör en bokning direkt, jag har 2511 Nej, brödet är luftigt och inte värre än i huvudläget, det är bara att detta läge är 50 minuter längre. Är det möjligt att baka i ett annat läge, knappast - du måste vara smart med något, åtminstone på något sätt förlänga avståndet, men det verkar för mig att själva partiet är mer autentiskt i det, men det är inte säkert.

Lyudmila, tack för ditt svar! Bakar du ofta lågjäst?

Jag berättar inte om det, jag vet inte
Ursäkta min nyfikenhet, varför behöver du två automater? Ändå är jästdispensern inte den nödvändigaste delen i kaminen, men enligt min mening är den i allmänhet överflödig ... Min modell har inte den här dispensern och ingenting slår varje program. De låter väldigt högt, dessa dispensrar. När dispen fungerar för mig. för fyllningen vinkar jag alltid och hoppar, så jag sätter aldrig på den på natten.
Jag tänkte också på 2511. Förvirrad av fodralet i vit plast. All min utrustning är silversvart. I allmänhet, hur mycket använder du? Blir inte gul på vissa ställen (skrev här på forumet)

Lyudmila, tack för ditt svar! Bakar du ofta lågjäst?
Om dispensern. Klickar inte tillsatsdispensern lika högt? Jag tänkte också på 2511. Förvirrad bara av kroppen i vit plast. All min utrustning är silversvart. Har du använt ugnen länge? Blir det inte gult på vissa ställen (skrev här på forumet)?

Bröd med låg jäst är ett mycket trevligt program. Brödet är samma luftiga som i huvudprogrammet, men det har en annan smulstruktur - mindre och mer enhetliga porer. Som du redan har fått höra kan sådant bröd inte fås på maskinen genom att bara minska mängden jäst; dans med tamburiner kommer att behövas. Jag använde det här programmet bara en gång, och även då av misstag. Det behövs om du vill skjuta ett stort antal tillsatser i bröd, dessutom skrymmande och våta - som ost, skinka, oliver, soltorkade tomater. I detta fall passar de inte i dispensern och måste läggas till manuellt. Vid ett visst ögonblick slutar knådningen, kaminen piper, du lägger till vad du vill och startar den vidare processen själv. Det vill säga, du kan inte lägga det på natten. I princip kan du lägga till allt detta manuellt i vilket program som helst, det är inte alls nödvändigt att stoppa batchen. Men först måste du sitta med timmar över en fungerande brödtillverkare för att avgöra hur länge varje steg varar och slänga tillsatserna 5-7 minuter före slutet av satsen.

Svetlana, tack för ditt svar! Och jag skulle vilja fråga dig, hur ofta bakar du lågjästbröd?

[Mona_L]

Mona_L, för tillsatser klickar det lika högt som för jäst, men inte på alla program, till exempel, om jag använder ett program med tillsatser, sätter jag det aldrig på över natten. Dessutom tar jag ut den efter att utmataren är utlöst så att den skulle tjäna längre.

Bröd med låg jäst är ett mycket trevligt program. Brödet är samma luftiga som i huvudprogrammet, men det har en annan smulstruktur - mindre och mer enhetliga porer.

Jag håller inte med, här är min gråa (med tillsats av c. Z. Och rågmjöl) på lågjäst

Tacka! Snyggt. Återigen: hur ofta bakar du en lågjästbakning?

[Mona_L]

Det är den här smulan som jag menar. Om du bakar detta bröd på den huvudsakliga, blir porerna större och alla i olika storlekar. Och här har du bara mycket enhetliga små porer, praktiskt taget över hela smulan, med undantag av några stora i övre delen.
Men jag är inte expert på grått bröd, tyvärr äter de inte det.
Mona_Lvar åsikterna delade om jästdispensern. Uppenbarligen kan du klara dig utan det. Men i allmänhet är det väldigt bekvämt och om du inte är rädd för höga ljud, kommer du att tycka om dess närvaro.



Lågjäst är nästan huvudregimen för mig.Men det betyder inte att utan det kommer du inte att ha gott bröd.

Svetlana, ljudet skrämmer mig inte, rummet tillåter. Jag kan fortfarande inte räkna ut (och ingen har svarat än, tyvärr) hur ofta programmet med lågjästbröd används?

Lades till i föregående inlägg

Om inte en hemlighet, varför nästan huvudläget? Diet? Eller gillar du smaken bättre?

Jag gillar bara något och jag gillar smulens struktur och smaken och det faktum att jästen går mindre. Även om jag i allmänhet inte har något emot jäst och jag sparar inte mycket, men det värmer på något sätt min själ att det tar längre tid att baka och mindre jäst behövs.
Även om jag ibland bakar i huvudläget får jag också utmärkt bröd.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlanaoch hur mycket jäst lägger du i lågjäst?

Som i receptboken - 3/4 tsk. för 500 gram mjöl. Och på huvudprogrammet för samma mängd mjöl behöver du 1,5 tsk. jäst

Och för mig lågjäst - den viktigaste jag köpte kazakiskt mjöl i två kvaliteter, imorgon ska jag baka



Glömt 2511

[Mona_L]

Mona_L, Jag började nu (i självisolering) på ett grått bröd med låg jästugn, jag sparar jäst Och min mamma, hon har samma 2511, hon bakar i grunden på den, samma grå (300g vete + 100g råg), det blir lång och fluffig.

Förra gången jag visade bröd i Panasonic-temat, har jag 5 gram färsk jäst till 400 gram vetemjöl och 100 gram råg

Tjejer, tack så mycket! Jag kan inte vänta på att 2512 kommer till Moskva.De finns nu bara i en butik till ett pris av 28990! Detta pris är resultatet av efterfrågan på grund av självisolering. Och alla säljare säger att det nya utbudet kommer att bli billigare. Och min födelsedag är om tre dagar! Jag beställde 2502. Jag klarar mig utan jästbröd ...

[Mona_L]

Mona_Li princip är det fullt möjligt att leva och baka utan det. Så oroa dig inte, du kommer att ha en bra spis! För mig är till exempel den franska regimen viktigare, jag älskar verkligen smaken av detta bröd. Diet för grått och mycket grått bröd är också bra. Så du kommer inte bli besviken.

Tack, Lyudmila! Tro det eller inte: Jag gick bara online igen för att se om 2512 hade dykt upp och såg att det inte fanns fler än 29 tusen av dem. Och detta är 7000 dyrare än 2502-modellen. Det är uppenbart att efterfrågan snart kommer att minska av objektiva skäl och att priset kommer att återvända. Men någon vill inte vänta, och någon tjänar pengar på det. Inget nytt, i allmänhet ...

Jag har 2512 och det irriterar mig väldigt mycket när det klickar när jäst häller ut på natten (och jag lägger brödet på natten). Jag leddes också av en ny modell. Köp 2502 ju mer det är billigare. Jag köpte också 2502 till min syster.

Jag har 2512 och det irriterar mig väldigt mycket när det klickar när jäst häller ut på natten (och jag lägger brödet på natten). Jag leddes också av en ny modell. Köp 2502 ju mer det är billigare. Jag köpte också 2502 till min syster.

Båda dessa modeller - 2502 och 2512 - har två dispensrar, för tillsatser och för jäst.

Jag menade antagligen 2501. förlåt. I allmänhet är detsamma bara vitt med en dispenser. Under lång tid minns jag inte riktigt ... Min syster är glad ...

🔗



Berätta för mig, snälla, om det inte finns något "grovbröd" -läge, kan du inte baka i den här modellen alls eller kan du inte baka i automatiskt läge ??

[Minsk]

Minsk, på det sättet: Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)