Zucchini gryta med köttfärs

Zucchini gryta med köttfärs

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Zucchini	2-3 st
Köttfärs	500 g
Rosett	1 st
Medium tomater	2 st
Morot	2 st
Ost	100-120 gr
För såsen:
Ägg	2 st
Gräddfil eller yoghurt och majonnäs	3 msk. l
Vitlök	3 kryddnejlika
Salt, kryddor,

Tillagningsmetod

Blanda majonnäs och gräddfil (yoghurt) och riven vitlök.

Slå ägg.

Blanda båda blandningarna.

Skala zucchinin och skär i cirklar. Salt.

Tillsätt salt och kryddor och finhackad lök till malet kött. Rör om och stek.

Smörj en ugnsform med olja och lägg ut zucchinin. Pensla med sås.

Lägg hälften av de rivna morötterna på zucchinin. Pensla lite med sås.

Nästa lager är halva malet kött och halvt tärnade tomater. Och smörj med sås. och strö över riven ost.

Upprepa lager en gång till. Det översta lagret är zucchini. Och strö med ost. Baka i 30-35 minuter.