Bröd med brunt ris (författare Olga Mikhailyuk)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	3 koppar
Vatten	2/3 kopp
Salt	1 tsk
Socker	2 msk. l.
Olivolja	1 ½ msk. l.
Torrjäst (aktiv torrjäst)	1 ½ tsk
brunt ris	1/3 kopp

Tillagningsmetod

Koka 2/3 kopp vatten, tillsätt ris, sänk värmen, täck och låt sjuda i 30 minuter (enligt receptet 15 minuter, men jag tyckte inte om kornen på tänderna).
Placera ½ kopp kokt ris i en 2-kopp mätkopp. Tillsätt tillräckligt med olivolja och varmt vatten för att få den totala blandningen till 1 ½ kopp. Häll i en hink med en brödmaskin, tillsätt resten av ingredienserna.

Matlagningsprogram:

Läge: "grundläggande", medium skorpa.

Notera

Och igår bakade jag med brunt ris för ett mer dietfullt recept på Allrecipes.com. författare Olga Mikhailyuk
Resultatet är tydligt, eller snarare, på bilden (den mörka fläcken längst ner på limpa är degblandaren som ännu inte har tagits bort).