Kornbröd

Kornbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	375 g
Kornmjöl	125 g
1 ägg + 200 ml mjölk + vatten upp till 350 ml
Salt	1 tsk
Honung	2 msk. l.
Smör	25 g

Tillagningsmetod

• Dietläge, innan du bakar, kan du skära i form av romber.
• För mig själv reducerar jag detta recept till en liten limpa:
• 1 ägg + 200 ml mjölk + vatten upp till 252 ml-märket.
• 0,7 tsk jäst
• 270 g vete
• 90 g kornmjöl
• 1 tsk salt
• 1,5 msk älskling
• 20 g smör

Notera

Jag bakar kornbröd enligt detta recept - jag tog det från en annan webbplats, jag kommer inte ihåg var det kom ifrån.
Det visar sig vara en vacker liten limpa.

Varenik Foton

Liknande recept

Vete och kornbröd (ugn) (Andrey5757)

Rågvete-kornbröd baserat på "Bourget" (-Helena-)

Fullkorns kornbröd med surdeg (OlyaJuchka)

Jag bakade den idag, de hemma är glada, tack så mycket för receptet, smulan är lös, men jag ville generellt ha smaken, inte vanligt bröd, det vill säga inte bara vitt, ja, så att det somnade i brödmakaren, efter 3 timmar kom den och där doften. I allmänhet, vad du behöver, smorde jag det med smör och inte några korv som mina hem inte bad om
Ja, jag tog en bild av den, vänta, jag ska ta reda på hur jag lägger till bilder och lägger upp den: girl_wink

Jag kan inte lägga upp ett foto vem vet hur ?? detta är gjort skriv pliz

[Baby MJ]

Baby MJ,
Titta här för att infoga ett foto
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

eller här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Åh vänta, jag ska försöka Tack så mycket

Det verkar fungera

Det verkar som om smulan visade sig vara lite fuktig och taket tappade lite. Nästa gång, justera mjöl / vätskebalansen, minska vattnet lite - och allt kommer att ordna sig.

Tja, kupolen föll inte mycket, men jag kommer att arbeta med den, ja, det påverkade inte smaken, tack igen för receptet

När du tar bort överflödig fukt kommer smaken att omedelbart förändras till det bättre.

Uppnå fuktens innehåll i smulan som en butik, våt-torr!

Nej, nej, smulan är inte alls våt optisk illusion, men kupolen är ja, men jag älskar fortfarande att kika in i processen genom att öppna locket, men jag kommer inte längre tacka dig för rådet

Locket kan och bör öppnas vid knådning, det är inte önskvärt för provning och absolut inte vid bakning

Här är mitt nya bröd, jag justerade allt, det viktigaste är att det inte stör matlagningen, det vill säga jag stökade inte näsan
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>

Något som bilden inte syns, men jag vill verkligen visa

Intressant bröd, ovanlig smak. Bakad enligt receptet, här är resultatet:

Jag bakade 2 gånger och lade i båda fallen mjöl 3 msk. l. utan topp, annars fungerar inte kolobok - den är ganska vattnig. Jag stod väldigt bra upp, kom bara knappt ut ur hinken.

Hur mycket jäst finns det i receptet? förlåt

[0,7 tsk jäst]

Hur mycket jäst finns det i receptet? förlåt

Två svar:

1. vi läser i receptet:
För mig själv reducerar jag detta recept till en liten limpa:
1 ägg + 200 ml mjölk + vatten upp till 252 ml-märket.
0,7 tsk jäst
270 g vete
90 g kornmjöl
1 tsk salt
1,5 msk älskling
20 g smör

2. Fokusera på bordet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
där för 360 gram mjöl måste du ta 1 tsk. jäst

Tack för receptet! Mannen älskar kornbröd. Det var sant att det var rent korn, som hans mormor, hittade jag inte, men jag gillade det väldigt mycket! Min syster sprang in i en timme, gav henne en bar med sig, ringde bara tillbaka - alla är glada.