Linsbröd

Linsbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Siktat vetemjöl	500 g (3 ½ koppar)
Krossade linser (spannmål)	3 msk. l.
Vatten (40 ° C)	350 ml
Salt	2 tsk
Socker	2 msk. l.
Smör	30 g (2 msk. L.)
Torrjäst	1 ½ tsk
Konstgjord kräm (Freema)	2 msk. l.
Mald kanel	½ tsk
Olivolja	8-10 droppar vid knådning
Solrosfrön, raffinerad (för stänk)	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• På Panasonic väljer vi läget - BAKE RAPID (accelererad bakning), storlek L, vilken skorpa som helst ...
  
• 
  
• Baserat på receptet "Vallmobröd" från instruktionerna.
  
• 
  

Notera

Linsbröd (eget recept, experimentellt resultat)

Det ser vackert ut. Och hur smakade det? Kan inte föreställa mig smaken av linser

Och mer, om du vill. Jag gillar inte konstgjord kräm och snabbläge. Med grädde är allt klart - de kan ersättas antingen med pulveriserad mjölk eller bakas med naturlig mjölk. Men läget ... Och du har inte försökt baka på den vanliga, förmodligen en diet, skulle det vara?

Linser smakar som ärter ... Jag gillar inte den smaken så jag lade till kanel för att döda smaken ...

Varför konstgjord kräm? Stor fasta på gården ... (smör ersätts också med margarin), utan tvekan kommer det att bli bättre med mjölk!

Förresten, min pappa gillade just detta bröd.

Jag ser inte poängen med ledig tid på nästan en timme i huvudläget, så jag använder det accelererade

[Jappi]

Jappi, Tack för svaret.

Och om det accelererade läget. Där är provtiden kortare (1 timme för den snabba mot 2 för den viktigaste), så jästen har inte tid att jäsa till slutet, så degen är lite fuktig. Och bakning är lite snabbare (10 minuter är ibland kritiskt, särskilt för deg med tillsatser).

Och i mitt huvudläge är uppvärmningen alltid 25 minuter. Därför visar det sig istället för 2 timmar på den snabba, det visar sig 3,5 timmar på den viktigaste. Dessa 1,5 timmar är tillräckligt för att jästen ska jäsa och höja brödet ordentligt.

Men hur som helst, tack för det intressanta receptet.

Linser smakar som ärtor ... Jag gillar inte den smaken så jag lade till kanel för att döda smaken ..

Ibland lägger jag till ett par matskedar röda linsflingor, det vill säga tillplattade linser, i receptet för vitt bröd eller i Darnitsky från Fugasca.
Smaken är intressant eller snarare erhålls smaken.
Dessa platta linser tillverkas av det finska företaget Myllyn Paras.