Yoghurt med bakteriekulturer (narin, Vivo, etc.)

Så nu minst 70 UAH. I morgon ringer jag apoteket - jag vill köpa.
Jag tror att uttrycka det som "Linex" - 2 kapslar per 1 liter mjölk.

Jag ringde bara apoteket. De har 30 kapslar kvar, pris 37,50. Hur vill du ha det?

Ja, det säljs på vanliga apotek, tillverkaren är Kanada, så jag tror att det också finns i Ryssland. Jag tar 2 kapslar för 1 liter mjölk, på 4,5 timmar tjocknar yoghurten och i 2 timmar i kylen. Jag förvärmer mjölken tills den är lunken, det förkortar bara kvasktiden.
Av allt som testats i min familj är Roselle Yogurt den mest uppskattade.

Förresten, om du gör yoghurt för första gången från 2 kapslar och sedan tre eller fyra gånger av färdig yoghurt och sedan igen från kapslar etc., räcker 75 kapslar under mycket lång tid

Köpte denna vecka för 48,00 UAH 75 kapslar

Och på apoteket där jag ringde så säljs även dessa kapslar per bit. Varje gång du kan köpa färskt, och det visar sig billigt.

Köpte denna vecka för 48,00 UAH 75 kapslar

Okej, jag ska leta efter det i morgon. Även om du kanske fick det av misstag till det gamla priset?

Jag vet inte ens hur man säger det. Idag ringde jag apotek, det finns ingen Roselle-yoghurt, förutom ett apotek. Och sedan i ett annat apotek sa de att det finns sådan yoghurt till ett pris av 34 UAH 50 kopeck. Jag översvämmade till andra änden av staden (märk skyfall).
Hon bad om att ge mig en burk för att se till att yoghurten inte har gått ut, etc.
Apotekaren berättade vänligt om utgångsdatumet (utan att överlämna varorna till mig) och förpackade burken i instruktionerna.

Jag tog gärna burken ur väskan hemma och såg att instruktionen var från Roselle yoghurt och själva yoghurten från en annan kanadensisk tillverkare (Dr. Goodman), samtidigt som den var helt samma komposition med Roselle. Jag kommer fortfarande att göra yoghurt idag, även om det är synd.
Vanligtvis undersöker jag noggrant vad jag köper, jag vet inte ens hur jag blundrade det idag.

Kanske någon snäll kan glädja mig med meddelandet att den här yoghurten inte är värre än den omhuldade Rosell?

Jag kan snälla. Apotekaren sa till mig idag på apoteket att det här är samma sak, bara olika tillverkare, och kompositionen är helt densamma. Det var sant att jag inte letade efter den för en yoghurttillverkare, men jag frågade om den kunde användas och hon sa nej. Varför vet inte. Jag gör mig från Activia eller NSP-tillskott Bifidophilus. Den första visar sig vara sur, och den andra är tvärtom söt.

Jag kan snälla. Apotekaren sa till mig idag på apoteket att det här är samma sak, bara olika tillverkare, och kompositionen är helt densamma. Det var sant att jag inte letade efter den för en yoghurttillverkare, men jag frågade om den kunde användas och hon sa nej. Varför vet inte. Jag gör mig från Activia eller NSP-tillskott Bifidophilus. Den första visar sig vara sur, och den andra är tvärtom söt.

Berätta hur du gör det från Bifidophilus, annars prövade jag på något sätt och det gick inte för mig? Jag tog en kapsel för 1 liter mjölk (som säljaren rekommenderade) och den jäste inte alls, och det var en sådan specifik lukt i köket att jag sedan luftade köket i en halv dag

Jag tar 3 kapslar för 1 liter mjölk. Jag häller allt detta i burkar och sedan hur man får det. Det viktigaste är att vara i tid i tid och sedan krypa upp. Men alla samma långa timmar 8 - inte mindre. Det är lättare för mig från Activia. En vän rekommenderade Bifidophilus starkt. Jag vill konsultera en gastroenterolog om detta tillskott är så bra som det rekommenderas.

Och jag hittade detta som min flickvän sa till mig. Det är det enda sättet hon gör yoghurt på.
Det finns två sätt:
2) För 1 liter mjölk 2 kapslar bifido.Om inte lat, värmer jag mjölken till rumstemperatur, häller 1-2 msk i en kopp, häller innehållet i kapslarna i koppen, mals väl och blandar med mjölk. Detta är principen för kakaobryggning - så att alla bakterier fördelas jämnt. Jag häller mjölken i yoghurttillverkarens burkar. Om mjölken är varm och köket är varmt blir allt surt över natten. Ibland måste du sätta på yoghurttillverkaren en andra gång. Om du lat rör mjölken i en kastrull, lägger jag bakterier på botten av varje burk, häller den med mjölk, rör om den i varje burk och i en yoghurttillverkare.

1) Med surdeg. 3-4 kapslar för 1/2 liter varm mjölk. Låt stå i en kastrull över natten. Så snart det blir surt kommer det att vara en surdeg som kan förvaras i kylen i 7 dagar. Ta i detta fall en tesked surdeg för varje burk och fyll den med varm mjölk. Vi lämnar också en yoghurttillverkare i 8-12 timmar. Det smakar detsamma, men bakteriehalten i varje yoghurt är lägre.

Nyck

Snälla berätta var du köper BIO PLUS? Hur mycket kostar det och hur mycket räcker det?

Och en annan fråga till ägarna till Moulinex yoghurttillverkaren: snälla berätta, stängs den av sig själv? eller i princip inte ...

Hallå. Jag läste Temka och var speciellt registrerad för att förklara lite, som många säger DETTA om surkar ... Kanske kan mina ord hjälpa någon.
Först om yoghurttillverkarna. Moulinex håller verkligen de nödvändiga 38 graderna, Tefalka når 50 när den värms upp, vilket naturligtvis är skadligt för levande bakterier. Ja, det fermenteras, men det faktum att det finns ett fermenteringsfakta är inte faktumet att det finns levande bakterier där, för vilket vi naturligtvis fermenterar. Det är viktigt. Det finns små knep för dem som redan har Tefalka. Det är nödvändigt att lägga vanliga servetter under burkarna, som vi lägger vid bordsdekningen. Vätskans temperatur kommer inte att minska.
När det gäller startkulturen är detta MYCKET viktigt. Vid jäsning är det inte själva jäsning som är viktigt, utan närvaron av LIVE lakto-, bifido-, propionsyrabakterier. Berätta, var kan de komma från Activia, från Actimel? VAR SÅG DU DEM? Även efter att ha använt moderns förrätt minskar koncentrationen i efterföljande tider och tillverkaren varnar för detta. Och i dessa produkter var de inte och är inte, för de kan inte leva så länge som det står på burkarna i Activia eller Actimel. Många mödrar förstår inte detta eftersom de inte vet det och det visar sig att all energi som används är bara självbelåtenhet och det är det, men den verkliga användbarheten är "0". Det enda som är bra är att du inte lägger så många konserveringsmedel, stabilisatorer etc. för ditt barn, men det här är inte de levande mjölksyrabakterierna som våra smulor och vi själva behöver så mycket. Köp levande bakterier och gör av dem, så är du säker på att det gynnar din skatt och höjer immuniteten. Hälsa för dig och dina små.

[Evelina]

Evelina, tack för förklaringarna, jag är inte expert på fermentområdet, men intuitivt förstår jag att det inte finns något bra, i betydelsen nyttigt, i Activia och Actimeli. Om hållbarheten är en månad kan konserveringsmedel, och om det finns konserveringsmedel, inget "levande" kan finnas där!

Och i samband med denna fråga. Är det möjligt att använda medicinska preparat som en startkultur - kapslar YOGURT ROSEL, Linex, etc.? Och hur är det med närvaron av alla dessa nyttiga levande bakterier?

Luysia, har du läst början? i den här tråden finns det mycket om läkemedel, titta ett par sidor bakåt, du hittar svar på dina frågor

[fugaska]

fugaska Jag läser inte bara yoghurt från YOGURT ROSEL, men hittills utan yoghurtmakare gillar jag smaken av det, jag skrev om detta "ett par sidor tillbaka."

Jag är helt enkelt intresserad av den resulterande produkten, inte ur livsmedelssynpunkt
(det finns inga frågor om smaken), men ur terapeutisk synvinkel (närvaron av levande "fördelaktiga" bakterier där). Du kan jäsa mjölk och gräddfil, du får en utsökt yoghurt (min mamma gjorde det för många år sedan), men tyvärr nu är jag intresserad av en produkt med medicinska egenskaper.

och jag hörde nyligen att dricka kefir är skadligt
men i allmänhet, om linex, bifidum, etc. är av hög kvalitet, kommer bakterierna i hemgjorda yoghurt att vara okej

Jag hörde också detta om kefir
Jag gillade verkligen yoghurt med linex - bara det är mycket svårt att drunkna i mjölk

[men frågade om den kunde användas, och hon sa nej. Varför vet inte.]

Jag kan snälla. Apotekaren sa till mig idag på apoteket att det här är samma sak, bara olika tillverkare, och kompositionen är helt densamma. Det var sant att jag inte letade efter honom för en yoghurttillverkare, men frågade om den kunde användas, och hon sa nej. Varför vet inte. Jag gör mig från Activia eller NSP-tillskott Bifidophilus. Den första visar sig vara sur, och den andra är tvärtom söt.

Tjejer, det var därför jag frågade om möjligheten att använda kapslar.

Evelina skrev ett bra informativt meddelande och jag trodde att hon kanske var relaterad till detta ämne (kanske en läkare eller en apotekare).

och jag hörde nyligen att dricka kefir är skadligt

Kanske skadligt: BIO KEFIR i förpackning - hållbarhet 14 dagar!

Jag vilade fortfarande konservativt på Narine. Precis som någon här skrev - en ny flaska för varje sats. Ibland för den andra satsen tar jag en burk från den tidigare. Inte mer. Och jag lägger alltid till gräddfil (1 matsked per liter). Rent för smak. På en ren Narine gillar jag inte smaken i den första cirkeln. I själva verket är detta en surdeg (enligt instruktionerna från Narine), som också kan ätas utan hinder (och borde vara, skulle jag säga), men den smakar annorlunda. Och eftersom varje gång jag tar en ny flaska - smaken för min personliga uppfattning - lider. Jag lägger till gräddfil och det gör yoghurt smaken bekant. Det vill säga, Narine är för en gynnsam effekt och gräddfil är för smak.

och här gör jag mot barn på bifidumbacterin eller linex. Jag brukade göra det för vuxna på aktivism, men nu, precis som för barn, är det bekvämt, du kan inte förvirra banker

🔗 - RYSSK MEDICINSK TIDNING. Oberoende publikation för läkare

Funktionella tarmsjukdomar och erfarenhet av deras behandling med funktionella livsmedelsprodukter
29
Parfenov A.I., Ruchkina I.N., Usenko D.V.

"... Probiotika och produkter som innehåller dem används alltmer vid behandling av tarmsjukdomar varje år. Deras inkludering i kosten ger kroppen energi och plastmaterial, har en positiv effekt på tarmfunktionen, mildrar effekterna av stress och minskar risken för att utveckla många sjukdomar [33] I ett antal länder har organisationen av funktionell näring blivit en allmän politik inom hälso- och sjukvård och livsmedelsbearbetning [34].
En av de kategorier av funktionell näring som utvecklats de senaste åren är probiotiska produkter som innehåller bifidobakterier, mjölksyrabakterier och kostfiber.
Sedan 1997 har Danone producerat fermenterade mjölkprodukter från Activia berikade med den probiotiska stammen Bifidobacterium animalis stam DN - 173010 (handelsnamn ActiRegularis). Hög koncentration (inte mindre än 108 CFU / g) förblir stabil i produkten under hela hållbarheten. Särskilda studier har utförts för att bedöma överlevnaden av Bifidobacterium ActiRegularis i människans tarm. En ganska bra överlevnad av bakterier i magen (en minskning av koncentrationen av bifidobakterier med mindre än två storleksordningar inom 90 minuter) och i själva produkten har fastställts under den tillåtna lagringsperioden [35].
Studien av påverkan av Activia och Bifidobacterium ActiRegularis på graden av tarmtransitering är av stort intresse. I en parallell studie av 72 friska deltagare (medelålder 30 år) noterades att daglig konsumtion av Activia med Bifidobacterium ActiRegularis minskade transittiden i tjocktarmen med 21% och i sigmoidtarmen med 39% jämfört med personer som tog produkten. innehållande bakterier [36].
Enligt våra uppgifter upphörde förstoppning i slutet av den andra veckan och transittiden för karbolen minskade signifikant (hos 25 patienter - från 72 till 24 timmar, och vid 60 patienter med IBS med övervägande av förstoppning som fick Activia). på 5 - från 120 till 48 timmar).Samtidigt minskade smärtsyndrom, flatulens, uppblåsthet och mullrande i buken. I slutet av den tredje veckan ökade koncentrationen av bifidobakterier och laktobaciller i tarmen hos patienterna och antalet hemolyserande Escherichia coli, Clostridia och Proteus minskade (Fig. 1) [37]. De erhållna resultaten gjorde det möjligt att rekommendera Activation för behandling av IBS-patienter med förstoppning.
2006 D. D. Guyonnet et al. använde Activia i 6 veckor för att behandla 267 patienter med IBS [38]. I kontrollgruppen fick patienterna en värmebehandlad produkt. Det visade sig att i slutet av den andra veckan med användning av Activia var avföringsfrekvensen signifikant högre jämfört med den termiserade produkten (fig 2); efter 3 veckor försvann obehag i buken signifikant oftare hos patienter som använde Activia (fig. 3).
Studien visade således att Activia minskar svårighetsgraden av symtom hos IBS-patienter och förbättrar deras livskvalitet. Den mest uttalade positiva effekten noterades i en undergrupp av patienter med en avföringsfrekvens mindre än 3 gånger i veckan.
Sammanfattande data från de presenterade studierna kan hävdas att Activia, som innehåller Bifidobacterium ActiRegularis, är ett ganska effektivt sätt att återställa och normalisera tarmmotilitet och mikroflora hos patienter med IBS.
Slutsats
Särdrag hos funktionella tarmsjukdomar är sambandet med psyko-emotionella och sociala faktorer, den utbredda prevalensen och bristen på effektiva behandlingsmetoder. Dessa funktioner gör FNC-problemet till det mest brådskande inom gastroenterologi.
Det blir allt mer uppenbart att antidepressiva medel bör spela en viktig roll i behandlingen av patienter med svår FNC. Tricykliska antidepressiva medel, hämmare av serotonin och adrenalinreceptorer är viktiga i kampen mot smärta, eftersom de inte bara minskar omotiverad ångest och tillhörande depression utan också verkar på smärtstillande centrum. Med en tillräckligt tydlig effekt kan behandlingen fortsättas i upp till ett år och endast då gradvis minska dosen [1]. Därför bör behandlingen av sådana patienter utföras tillsammans med en psykiater.
För behandling av patienter med mindre allvarliga former av FNC, som erfarenheten visar, inklusive vår, kan ett bra resultat erhållas med hjälp av probiotika och funktionella livsmedelsprodukter. En särskilt bra effekt kan ses vid behandling av patienter med postinfektiös IBS. Anledningen till detta ligger i den direkta sambandet mellan etiologin och patogenesen av sjukdomen med störningar i tarmmikrobiocenos. "

Evelina, berätta för mig hur många Bifiform kapslar lägger du i 1 liter mjölk?

Jag jäser personligen med hällar från vår webbplats i Kiev, som redan har nämnts här - "hällar". 🔗... Där har de ungefär 7 typer. Vi har också en webbplats för forsknings- och produktionsföretaget “O. D. Prolisok "(Ukraina) 🔗de gör en simbiter där. Jag tog personligen Simbiter-2 dit för att normalisera flora i gynekologi - resultatet var imponerande. Personligen jäste jag inte med bifiform, så jag kan inte säga säkert om detta.

Tack Evelina. Bara, tydligen, kommer jag inte hitta sådana hällar hemma, vi har inte ens sådana centra. Jag kunde inte ens hitta yoghurt Roselle starter som nämns på forumet. Jag ringde nästan alla apotekskedjor, de har inget sådant.
Tydligen måste du experimentera

Jag gillar verkligen den färdiga yoghurten från Roselle yoghurt. Den fermenteras framgångsrikt med en kapsel.
Jag tycker också att det här alternativet är det mest framgångsrika.

Igår gjorde jag en mjuk ostmassa från färdig yoghurt, det visade sig också vara det mest utsökta alternativet. Och vasslan är söt och utsökt.

Jag bestämde mig för att prova Biovestin, köpt på ett apotek, som en startkultur.
Så här:
🔗

Vi lagrade kapseln i bara tre dagar i kylskåpet. Resultatet är noll. En kapsel (pris på 54 rubel. Cirka $ 1,5) fungerar definitivt inte yoghurt. Mjölken stod i yoghurttillverkaren i 25 timmar och förblev mjölk. Yoghurten är borta heller ...
Antingen är dessa bakterier för tröga, eller så är de inte där, eller så är de inte lämpliga för yoghurt.
Om någon har en positiv erfarenhet av att kommunicera med biovestin, vänligen dela!

Jag gillar verkligen den färdiga yoghurten från Roselle yoghurt. Den fermenteras framgångsrikt med en kapsel.
Jag tycker också att det här alternativet är det mest framgångsrika.

Igår gjorde jag en mjuk ostmassa från färdig yoghurt, det visade sig också vara det mest utsökta alternativet. Och vasslan är söt och utsökt.

Åh, var köpte du den (jag är från Ukraina)

Hej alla! Inte publicerat på två veckor, det finns redan så mycket information, det är rakt och att inte läsa om allt! Jag är glad att livet inte står stilla, alla med de tidigare firandet och de kommande (i alla fall!
Häromdagen gjorde jag yoghurt som vanligt (med en jäsning av 2 cirklar från aktiveringen), och för fördelen lade jag till 1 kapsel bifiform (barnet slutade inte) Jag märkte inte skillnaden, det finns fortfarande några kapslar kvar, du kan försöka göra en på den, hur många kapslar tror du att försöka sätta en gång?
Eller kanske har någon redan gjort det, men jag saknade det, råd.
Och jag köpte också av misstag Narine-tabletter (namnet kom ihåg på forumet, men det visar sig att folk använder flaskorna uppenbarligen med vätska, vi hade dem bara i tabletter och såg det för första gången, kan jag försöka krossa det?

Jag gjorde av Narine i kapslar, 2 st. per liter mjölk. Jag gillade smaken, konsistensen, som för mig, är vattnig. Den fermenterades under lång tid, cirka 12 timmar. Omjäst med en burk av den färdiga produkten, tillsattes en matsked mjölkpulver. Resultatet glad: tjock, tät yoghurt på 4 timmar.

[marysichca]

marysichca Jag köpte kapslar på ett vanligt apotek.
Du kommer att ringa flera lokala apotek för att ta reda på exakt var de finns. Du kan också be om Dr. Goodman yoghurtkapslar, 1: 1-komposition med Roselle-yoghurt, även tillverkad i Kanada. Båda kommer i förpackningar om 35. och 70 st.

Jag bestämde mig för att prova Biovestin, köpt på ett apotek, som en startkultur.
Så här:
🔗

Vi lagrade kapseln i bara tre dagar i kylskåpet. Resultatet är noll. En kapsel (pris på 54 rubel. Cirka $ 1,5) fungerar definitivt inte yoghurt. Mjölken stod i yoghurttillverkaren i 25 timmar och förblev mjölk. Yoghurten är borta heller ...
Antingen är dessa bakterier för tröga, eller så är de inte där, eller så är de inte lämpliga för yoghurt.
Om någon har en positiv erfarenhet av att kommunicera med biovestin, vänligen dela!

Det finns probiotika som inte är lämpliga för beredning av yoghurt och liknande produkter på grund av deras bakteriekomposition. Rena bifidobakterier utvecklas inte på mjölk

Det finns probiotika som inte är lämpliga för beredning av yoghurt och liknande produkter på grund av deras bakteriekomposition. Rena bifidobakterier utvecklas inte på mjölk

Hur orena ska de vara? Finns det ett urvalskriterium?
Det är inte ens synd för mat och pengar, utan för den tid som dansas med tamburiner runt yoghurttillverkaren.

Jag läste en uppsats om yoghurt och där mötte jag att olika typer av bifidobakterier multipliceras på olika sätt. Ofta reproduceras rena bifidobaciller mycket långsamt, i 10-12 timmar, men i ett företag med andra baciller går processen snabbare.
Och det finns faktiskt baciller som odlas inte på ett mejerimedium utan på morötter. (Det här är en av dessa nätverksföretag som producerar). Jag kommer inte ihåg vem som växer på sina morötter - acido- eller bifidobakterier. Det är tydligt att de inte kan växa på vår mjölk ...

Faktum är att detta ökända "Biovestin" bara odlas på mejeriprodukter!

SAMMANSÄTTNING:
probiotiska kulturer med hög antagonistisk aktivitet mot patogena mikroorganismer, mjölk, koldioxid. Den har en behaglig mjölkaktig smak med en syra nära neutral. Vid slutet av hållbarheten är det möjligt att bilda en fermenterad mjölkpropp.

Det verkar för mig STARKT att det verkar som om det här är en slags badyaga och inte en probiotikum!

Faktum är att detta ökända "Biovestin" bara odlas på mejeriprodukter!

SAMMANSÄTTNING:
probiotiska kulturer med hög antagonistisk aktivitet mot patogena mikroorganismer, mjölk, koldioxid.Den har en behaglig mjölkaktig smak med en syra nära neutral. Vid slutet av hållbarheten är det möjligt att bilda en fermenterad mjölkpropp.

Det verkar för mig STARKT att det verkar som om det här är en slags badyaga och inte en probiotikum!

Kan många kapslar fylla, för att inte bli upprörda, vilket nonsens? kanske bara en liten koncentration för att jäsa steriliserad mjölk? Jag lade också till en bifiform (tänkte att den skulle vara mer användbar eller tjockare) och jag kände ingen skillnad, det var inte för min smak inte beroende på tidpunkten för yoghurtbildning. Och att dansa med tamburiner är coolt - presenterat

Kan många kapslar fylla, för att inte bli upprörda, vilket nonsens? kanske bara en liten koncentration för att jäsa steriliserad mjölk? Jag lade också till en bifiform (tänkte att den skulle vara mer användbar eller tjockare) och jag kände ingen skillnad, det var inte för min smak inte enligt tidpunkten för yoghurtbildning. Och att dansa med tamburiner är coolt - presenterat

Jag är inte särskilt upprörd. Erfarenhet är det mest värdefulla, det är ovärderligt. Det är bara det att nu i min spargris finns det också sådana intryck.
Men jag gav upp biovestin! Jo det är för djävulen

I dag gratulerade jag mig själv till den kommande kvinnodagen - jag köpte en yoghurttillverkare
Moulinex!

Har redan lagt yoghurt med Roselle Yogurt och delat med Immun +

Nu ska jag gå (inte sova) tills det surnar!

Grattis! Jag önskar dig en utsökt yoghurt!

Jag gick för att rapportera, i morse laddade jag två kapslar bifiform per liter mjölk. Det visade sig vara en fin tät yoghurt. Jag behöll den i 8 timmar!

Jag gjorde både läkemedelsberedningar och yoghurt.
Aktiveringen är väldigt enkel och snabb.
På farmaceutiska preparat hade jag instabila resultat och yoghurtens mogningstid ökar till 10-15 timmar. Vissa tjejer rekommenderar att man först gör en surdeg (tillsätt bakterier i en burk mjölk och gör yoghurt, som sedan används under hela satsen).
Det är lättare för mig att göra det vid aktiveringar. På 4-5 timmar får jag en leverans av yoghurt för hela veckan. Om jag hittar ett bekvämt läkemedelspreparat byter jag till det.

[Qween]

Jag gillar verkligen den färdiga yoghurten från Roselle yoghurt. Den fermenteras framgångsrikt med en kapsel.
Jag tycker också att det här alternativet är det mest framgångsrika.

Qween, berätta, hur lång tid tar det att jäsa yoghurt från kapseln "Roselle yoghurt"?

Jag fick 12 timmar i Mulinex-yoghurttillverkaren. Är det så för alla?
Men jag har redan utgångsdatumet för kapslarna tar slut.

Idag jäste jag med min tidigare yoghurt - den borde gå snabbare.
Vi väntar!

Jag köpte också Roselle yoghurt. Tillsatt 2 kapslar per liter mjölk. Den stod i en yoghurttillverkare i ungefär 7-8 timmar och vasslan separerade lite. Jag tycker att 12 timmar är okej. Jag gör alltid surdeget på Narin 12 timmar.

Snälla berätta för mig varför serumet separeras? Det verkar som om det inte borde separeras?

Snälla berätta för mig varför serumet separeras? Det verkar som att det inte borde separeras?

Detta innebär att temperaturen var högre än nödvändigt eller med tiden längre än nödvändigt.
Även om det inte är dödligt, kan du sätta på dig ostduk om det är ojämnt och det kommer att bli en underbar dietmassa, och om resten av massan är normal kan du blanda den ordentligt och det kommer att dricka yoghurt!
och det här är min yoghurt

massan är öm och slät, den står på en sked

Eller så kan du bara tappa vassle försiktigt så får du en normal tjock yoghurt

varför slå ihop? vasslan är utsökt, rör bara om och så är det
yoghurt är i alla fall inte så mycket tjock som öm det visar sig

[Qween]

Qween, berätta, hur lång tid tar det att jäsa yoghurt från kapseln "Roselle yoghurt"?

Luysia, yoghurt med en kapsel är klar på 5 timmar och 30 minuter. Jag tar varm mjölk till yoghurt, annars för första gången med kall mjölk "vaknade inte bakterierna" som de borde.
Kapslarnas hållbarhet är fortfarande lång.

Vem är intresserad av "live" yoghurt:

- "Narine" 2-4 kapslar per liter (öppna kapslar - endast pulver behövs)
mognar i minst 12 timmar ... Den färdiga produkten kan användas i
som en surdeg, mognar varje efterföljande sats ungefär
2 timmar mindre ..... Det är lämpligt att använda moderkulturen
inte mer än 5 gånger.

En annan beprövad metod - 2 paket bifi-former + 2 kapslar (öppen) linex - den första yoghurten mognar i cirka 10 timmar, sedan i fallande ordning,
men inte mer än 5 gånger ..
Tja, vem kan komma åt startkulturerna vid Institutet för mjölk och kött i Kiev, liksom Simbiter ...
PS: Bättre att köpa på apotek än i en butik ...

Idag köpte jag Yogulakt (Kanada, 30 kapslar -207 rubel) på apoteket. Jag vill försöka göra yoghurt med det.
Varje kapsel innehåller: frystorkade kulturer av probiotiska mjölksyrabakterier: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, laktos, vasslepulver, magnesiumstearat, askorbinsyra.


Flickor, som någonsin har gjort yoghurt från Yogulakt, vad är dina intryck?
På internet hittade jag en sådan instruktion för att göra yoghurt av den

🔗

Hemlagad yoghurt

Att göra hemlagad yoghurt består av två steg.

1: a etappen - förberedelse av startkulturen.
Vi tar 1/4 liter mjölk med ett fettinnehåll på minst 3,2%, kokar och svalnar till 37-40 grader Celsius (lite varmare än kroppstemperaturen). Häll innehållet i den första kapseln av läkemedlet "Yogulakt" i en behållare med mjölk, blanda och lägg på en varm plats i ~ 12 timmar. Eller så använder vi en hushålls yoghurttillverkare enligt instruktionerna.

Steg 2 - 200 ml startkultur tillsätts till 1 liter varm mjölk och lämnas på en varm plats i 12 timmar. Förvaras i kylskåp i 2-3 dagar. (För att förbättra smaken kan du lägga till 2 matskedar mjölkpulver). Kan konsumeras i jäsningssteget. Socker och frukt efter smak.

Jag rapporterar, om någon är intresserad: efter 12 timmar visade det sig vara en utmärkt tjock yoghurt.
Så jag tror att det andra steget behövs eller slutar bara vid det första: då visar det sig att 4 kapslar yogulakt behövs för 1 liter mjölk.

[Lenusya]

Lenusya , Jag är så lat att jag gör yoghurt direkt från kapslar, och sedan använder jag inte den färdiga yoghurten som en surdeg.
Men nu "sitter" jag på "Roselle", och det behöver bara en kapsel. Och om det var nödvändigt 4, skulle jag ha trott.

Lenusya, det ser ut som om du har Roselle yoghurt. Kompositionen är densamma och tillverkad i Kanada

[Juliya, Qween]

Juliya, Qween nästa gång ska jag prova minst 2 kapslar per liter. Kanske yoghurt Roselle = Yogulakt, det är bara att namnen är olika
gick för att läsa om tidigare inlägg om Roselle yoghurt