Kyckling under päls

[Kyckling under päls]

För tio år sedan såg jag receptet i tidningen "Smak", jag citerar inte originalversionen (och ingenstans), eftersom receptet fastnade och anpassades "för mig själv."

Kyckling under päls

Kyckling - alla delar
Morot
Lök
En tomat
Ris
Zucchini
Salt, kryddor
Valfritt - riven ost, gräddfil (majonnäs)

Salt och peppar kycklingen, riv med kryddor, lägg på ett bakplåt och baka tills det är guldbrunt. Om överflödigt fett har smält, töm det.
Steka morötter med lök och tomater (kryddor - valfritt), lägg ovanpå kycklingen.
Skär zucchini i skivor, lägg ut nästa lager.
Koka ris tills det är halvkokt, lägg ut nästa lager.
Strö om möjligt med riven ost och pensla med gräddfil (majonnäs).
Baka i ugnen tills den är öm.

Lager av zucchini ris kan bytas (av misstag och efter humör). Du kan lägga det andra morotskiktet ovanpå. Om zucchinin inte är saftig alls (vinter) måste du plaska lite vatten eller buljong i formen.
Det visar sig en kyckling med en utsökt aromatisk sidrätter. Rör om lagren under serveringen.

Matlagning kyckling under en päls i en tecknad film. Mycket samvetsgrant stekt kycklingbitar i "bakning" -läge (två sidor, 20 minuter vardera). Sedan lade hon försiktigt ut alla lager (jag gjorde grönsakssteken i en stekpanna på spisen, tillsatte paprika där i slutet). Först bakade jag i 20 minuter - lite, sedan ytterligare 25 (ställ in det på 40, men stängde av det med våld - jag ville verkligen äta!). Courgetten var lite hård: du måste antingen klippa den mindre eller baka den annorlunda: 20 minuter. på ena sidan av kycklingen, vänd sedan på den och lägg alla garneringskikten ovanpå. Baka i 60 - 65 minuter. Jag ströde ost omedelbart. Min vuxna dotter, noga, var nästan i tjänst med en tallrik nära multi. :) Det blev mycket, en hel kastrull. Idag äter vi med nöje.