Chokladkakor

[CHOKLADKAKOR]

CHOKLADKAKOR


140 gr smör
100 gram socker
1 ägg
vanilj socker
salt-
2 msk. l. med en glid kakao
180 gr mjöl
bakpulver
kanel, kardemumma, amaretto, cognac ... - valfritt

socker för stänk

Vispa det mjuka smöret väl med socker, vaniljsocker och salt, tillsätt ägget, slå. Det visar sig en frodig krämig massa. Sikta mjöl, tillsätt kakao och bakpulver. Slå. Degen ser ut som en mycket tjock grädde. Kyl i 2 timmar. Rulla små bollar från den kylda degen, platta lite och doppa ena sidan i socker. Sprid kakorna på ett bakplåt på ett avstånd av ca. 1 cm - kommer att suddas ut lite vid bakning. Detta gör ett helt bakplåt. Baka vid 175-180 ° C i 8-10 minuter. Färdiga kex glider lätt men förblir mjuka och lätt fuktiga vid sprickan. Om du får det i tid får du de mest känsliga, mjuka och "chokladaktiga" kakorna. Om du bakar det får du bara en läcker torr chokladchipkaka. Låt svalna på ett bakplåt, varma kex är mycket mjuka.

Tack för en så härlig kaka! Idag bakad var hela familjen glad, särskilt barnet.

[lina]

lina,
Receptet anger inte mängden bakpulver. Hur mycket ska du lägga till?

Idag bakade jag kakor i våffeljärn, mycket välsmakande och chokladaktig !!!