Tomatdriftstopp med äpple och citron

Tomatdriftstopp med äpple och citron

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Mogna tomater	500 g
Socker	500 g
Juice och skal av en citron
Gröna äpplen	1-2 st.
Rom	50 ml

Tillagningsmetod

• Skala och frö mogna tomater, hugga eller hugga med en mixer. Tillsätt socker, juice och skal av en citron. Blanda väl och kyl i 24 timmar. Skala gröna äpplen, riv och rör om med tomater. Koka, rör om ibland på låg värme tills det är ömt (ca 1 timme). Häll rom i lättkyld sylt. Ordna i steriliserade burkar, stäng locken och kyla, kyl dem.

Notera

"Jag skulle aldrig ha trott att det var ätbart", sa mannen och slickade rosetten under syltet ... Det var sant att det inte fanns något rum till hands och konjak användes.

Liknande recept

Frukt sylt "blandad" (Administration)

Pumpa Citron Jam (Virka)

Kryddig mandarinstopp (Virka)

"Jag trodde aldrig att det var ätbart."

Och viktigast av allt, varför behöver du det? Det verkar som om det inte finns någon brist på frukt ... Jag kanske bara är konservativ?

Caprice, hur behöver du det? Ner med monotonin! Men på allvar ... faktiskt utsökt. I år experimenterar jag på något sätt mer och mer med grönsakssylt och konserver, jag tycker att grönsaker inte är värre än frukt och bär, och är ganska värda att kokas i sylt ... Men det låter som ... "Grönsakssylt". ... "Vegetabilisk sylt" ... Jag gillar hur det låter och smakar ...

Smula, ja, lycka till med experiment

Tillbaka på 80-talet gjorde min vän tomatsylt, men jag tyckte verkligen inte om det, men jag lagade det från zucchini och jag gillar det verkligen.

"Jag trodde aldrig att det var ätbart", sa mannen och slickade en rosett under syltet ... Det var sant att det inte fanns något rum till hands och konjak användes.

- Nu, om bara från potatis, men med cognac - tada ja

Jag gjorde tomat sylt från tidningen Collection of Recipes (kompositionen är väldigt annorlunda), det visade sig vara flytande i en timmes matlagning (det tar 30 minuter) och smakar mer lämpligt för borschdressing, när du behöver lägga till ättika och socker till den färdiga borsjetten, det visade sig helt rätt.

- Nu, om bara från potatis, men med cognac - tada ja

Pratar du om potatis? Allvarligt? Och så snälla ... Jag har ett sådant recept i min arsenal, men jag har inte provat det själv, men receptet har en plats att vara.

Tillbaka på 80-talet gjorde min vän tomatsylt, men jag tyckte verkligen inte om det, men jag lagade det från zucchini och jag gillar det verkligen.

tanya1962, smak och färg, som de säger ... och jag lagar också mat av zucchini, men från alla olika recept fängslade en mig en gång för alla, så jag lagar den med den.

Pratar du om potatis? Allvarligt? Annars, snälla ... Jag har ett sådant recept i min arsenal, men jag har inte provat det själv, men receptet har en plats att vara .tanya1962, smak och färg, som de säger ... och jag lagar också mat från zucchini, men från alla olika recept fängslade en mig en gång för alla, och det är det jag lagar mat för.

- Verkligen? Potatisar? - Det blir säsongens HIT. Receptet för studion

Ingredienser:
1 kg. potatis, 500 gr. strösocker, 1 glas konjak, 1 citron, vanillinpinne, 2 glas vatten.
Förberedelse:
Tvätta potatisen och koka. Ta sedan bort från värme, skala och värm. Lägg i en separat skål och håll den varm. Tvätta och torka citronen. Skär skalet i tunna remsor. Gör en sirap. Lägg socker i en kastrull, tillsätt vatten.Koka på låg värme, rör om hela tiden. När sockret har försvunnit helt, tillsätt vaniljpinne och citronskal. Fortsätt simma tills stora bubblor dyker upp på ytan. Ta ut vaniljpinnen, tillsätt potatismos. Blanda noggrant. Koka på hög värme tills det är ömt, rör om ibland. Ta bort från värmen, svalna lite och häll i steriliserade burkar. Kyla helt, täck sylt (inuti varje burk) med en rund, porös pappersskiva doppad i cognac, först stäng sedan det lufttäta locket.
Jag varnade ärligt att receptet inte var testat. Jag kan knappast föreställa mig vad som kommer att hända i slutresultatet.

- Oooooooo, vi måste göra något, visa upp
- För det nya året, lägg en burk äkta potatisstopp under trädet

"Jag trodde aldrig att det var ätbart", sa mannen och slickade en rosett under syltet ...

Och vilken typ av smak är resultatet, något jag inte kan föreställa mig ??? Gillar jag faktiskt söta tomater (de skärs i skivor och strös INTE med salt utan socker)?

Kubiskt, det smakar som vad som helst, bara inte tomater ... Enligt min smak ser det ut som citrus sylt (kanske på grund av en hel del citronskal, jag slipade två hela citroner) till min man, så i allmänhet påminner plommon sylt ... Jag kan säga med säkerhet ... Det är väldigt gott !!! Det är möjligt att de olika tomater som syltet tillverkas av spelar en viktig roll (jag hade så stora hallon, jag vet inte sortens namn) ... Och jag gillade verkligen hur denna sylt blev efter att ha tillbringat natten i kylskåpet ... till och med klippt med en kniv. Det viktigaste är att koka ner det till önskad konsistens så att överflödig fukt avdunstar. Jag lagade mat i 55 minuter.

Naturligtvis är det utsökt. Vi har en stereotyp att tomater endast är för sallader. Och detta bär är ganska sött.