Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)

Jag bakar "Narochanskiy", jag gillar det väldigt mycket, det är också råg ... I ugnen, med "råg" -funktionen, bakas bröd bra när man använder en speciell torr surdeg ... Men jag gör det fortfarande enligt följande ... Jag ställde in det "franska" programmet, jag väntar på slutet av satsen (1: a), sedan kan kaminen stängas av eller cykeln kan lämnas i ytterligare 45 minuter (tills den andra satsen). Det vill säga att degen ska vara i vila från 1 timme till 1:30 och 30 min (jag tittar genom fönstret så att den reser sig väl) och sedan slår jag på "kakan", det vill säga "bakning" -funktionen ... skrev i princip redan om detta ... Prova det, avsluta prenumerationen på vad som hände ...

Hurra !!!! Jag blev också stolt ägare till LG 2001 BY !!! Ta mig in i dina led. Jag valde också bland varumärken och modeller under mycket lång tid och kom fram till att jag behöver det här bageriet! Jag har redan provat franskt, ägg- och gräddfilbröd samt chokladmuffin. Allt blev bra, bara bra! Det är sant att jag inte gillar att krossa med kakdeggen, men allt kompenseras av det smaskiga vid utgången! Idag planerar jag att baka majsbröd, jag har redan köpt allt för detta.

[valushka]

valushka , mitt lökbröd har också rotat, vi älskar det, jag steker lök för en större doft, och nu har jag det installerat, knådat, och jag gillar också potatis och majs ... Jag har bakat med pressad jäst nyligen , men för detta behöver jag anpassa mig till mängden mjöl som tillsätts ... Jag följer bunken ...

Jag måste också försöka steka lök) HÄR har jag inte provat majs än. Och jag gillar verkligen potatis också)
Och också den veckan gjorde jag vitt bröd från receptboken .. Jag gillade det väldigt mycket också .. Jag gjorde det med vatten (utan mjölkpulver) och med mjölk (vanlig, inte torr) istället för vatten.
Det visar sig också vara smaskigt), bara med mjölk ser det väldigt ut som bakverk .. men jag gillar verkligen det)

fani, GRATTIS !!!)) utsökt bröd till dig!)
Ja, det här är verkligen ett minus att för en kaka behöver du röra med degen ... det irriterar också ... men vad kan du göra om du vill ha en god godbit - jag går till sådana uppoffringar

sweeta, tack så mycket för rådet. Jag förstod rätt - bakar du råg på den franska funktionen och ger ytterligare 1,5 timmars paus för degen att brygga? Jag är inte så vänlig med degen, så jag frågar igen. Jag vill fortfarande försöka igen, kanske kommer det att ordna sig.

Jag blir bättre: Knådningen går till den franska funktionen och cupcaken bakas på funktionen. Det finns många recept på rågbröd här på sajten, men allt går i gram, men jag gjorde fortfarande allt med ett måttglas, kort sagt, jag är rädd för att göra det, för det är dumt när det gäller bakning.
Ingen spis utan spis

sweeta, tack så mycket för rådet. Jag förstod rätt - bakar du råg på den franska funktionen och ger ytterligare 1,5 timmars paus för degen att brygga? Jag är inte så vänlig med degen, så jag frågar igen. Jag vill fortfarande försöka igen, kanske kommer det att ordna sig.

Du förstod absolut allt rätt ... Titta bara ut genom fönstret, degen skulle "höjas" och sedan - "bakverk"

Hallå där! Så jag gick med i era ledare av ägarna till brödmaskinen LG 2001 BY. Jag valde länge och bestämde mig för den här modellen, även om jag också har en yoghurttillverkare separat, men smöret intresserade mig.
Jag har redan bakat 5 bröd. Alla recept med instruktioner. 1: a var franska, för det enklaste. Brödet visade sig vara utsökt, familjen gillade det, även om vår smak är lite söt. Sedan tillagade jag två gånger vitt på huvudläget med mjölkpulver och smör. Också mycket välsmakande. Igår var det gäster och det första brödet males, så jag bestämde mig för att baka ett annat.Jag hittade inte en förnuftig förklaring av snabbbrödets funktion i instruktionerna, så jag kastade alla intriger som på vitt. Brödet visade sig vara något lägre än på huvudfunktionen. Det smakar som ingenting. Idag gjorde jag en lök. Om-Nom-nom. Bara han steg väldigt starkt, toppen fastnade vid kaminen och kanterna blev röda, jag var tvungen att bryta av den. Ingredienserna är likadana och jäst, som jag satte i normen, vet jag inte varför det ökade mycket. Kanske fick jag lite mer lök än normalt.
Jag vill vänja mig vid att laga mat med pressad jäst och naturlig mjölk, inte torr. Detta kommer att vara mer användbart, eftersom en ettårig son äter bröd.
I detta avseende uppstod frågan: hur mycket pressad jäst behövs per 1000 kg layout och finns det några skillnader i mängden jäst för olika recept (Lvovskie pressad jäst)? Tacka.

Zhenya, grattis till ditt köp. Och pressad jäst bör läggas från 2 till 5 procent av mängden mjöl. Det vill säga, för ett enkelt ("tomt") bröd är mindre än 2, och för mer rik eller råg eller fullkorn, beroende på degens "vikt", upp till 5 procent. Det vill säga för 500 gram mjöl från 10 till 25 gram. jäst. I allmänhet har webbplatsen en Temka om pressad jäst. Tyvärr vet jag inte hur man sätter in länkar. Lycka till !!

[sweeta]

Hmm ... Jag har aldrig fått ett recept på en ostmassa russinkaka anpassad för en brödmaskin.
sweeta - tack för rådet, det passade inte, jag kommer att fortsätta experimenten.
Jag kommer att rapportera. Han gjorde bröd av olika sorter. Jag tänkte empiriskt att mycket beror på ingredienserna. I vår stad hittade jag knappast normal jäst, franska 500 gr., Samma men med ryska inskriptioner - r ## men komplett. Altai mjöl, makfa, ingenting också. Jag försökte Altai med en blå etikett - liknar rysk-fransk jäst. Brödet är fantastiskt. Och viktigast av allt, jag vet vad som finns i detta bröd !!!
P.S. Tillverkaren leder oss till det faktum att vi snart igen kommer att gå till jordbruk för självförsörjning, för vad han gör är inte föremål för användning! Därför måste vi till och med bröd, för att inte tala om andra produkter, odla och laga mat ...

[Zhenya]

Zhenya, Jag använder vår Lviv-pressade jäst Formel 42, de finns bara i små förpackningar. Vanligtvis bakar jag bröd 700 g vardera, och så delar jag upp förpackningen i 4 delar (10-11 g vardera). En bit räcker för bakning ...

Hej alla! Jag studerade forum och recensioner om brödtillverkare under lång tid, som ett resultat valde jag den här modellen)
De första försöken att baka bröd var inte helt framgångsrika, men anledningen är snarare vår uppmärksamhet - antingen hällde de jästen, lyckades sedan i allmänhet fylla i ingredienserna och de glömde att sätta in kniven - brödet gick naturligtvis inte. Dessutom luktade tremor starkt under förberedelseprocessen - jag bestämde mig för att inte ta Saflevure längre!
Sedan köpte jag ett Saf-moment och gjorde ett lökbröd - äntligen var jag glad! det visade sig vara utmärkt - så luftigt, doftande - de trodde genast)))
Som jämförelse försökte jag baka vanligt bordsbröd på Lviv-jäst - det visade sig mycket bra!
Jag gjorde också en chokladkaka - jag använde chokladlafesta och det fanns inget bakpulver hemma, så jag hittade information om att du kan ha lite torr läsk och samma mängd torr citronsyra för att börja interagera i själva degen . Och i inget fall ska du släcka läsk med vinäger, annars kommer reaktionen att passera omedelbart och inte i degen! Det blev väldigt gott!

Härifrån finns det flera frågor för erfarna värdinnor))
1. Är bakat bröd för 1 kg lika bra, som jag försökte för 700 g?
2. Bakar du i "snabbbröd" -läget - tar det 30 minuter att baka, trots allt, på de andra programmen, 50 minuter?

Ett overlay kom ut med yogrut - Jag köpte en vanlig burk med 120 g aktivitet, lade den till en liter hemlagad kall mjölk och ställde den i 8 timmar - jag lärde mig en enkel, jag trodde att den skulle frysa, men den exfolierade vanligtvis i kylskåp. Därav frågan - kan det minska timmarna till 6 och kokar du mjölk eller värmer den eller häller den kall?

Jag har inte provat oljan - hemlagad gräddfil är dyr (

Jag provade sylt, men varför stötte du på äpplen - kanske behövs ännu mindre skivor? Och jag tyckte inte om att sylt hade sprutat på kaminen och till och med droppar föll på glaset ...locket är inte på formen, men syltet stör ganska intensivt, och då vill du inte gnugga bort det - jag är rädd att skada ytan.

Fuuh .. naatala ... ta de i deras led!

[Nefertiti]

Nefertiti, Jag bakar alltid 1 kg bröd och allt bakar bra. Och jag använde snabbbrödsfunktionen en gång ... Jag tyckte inte riktigt om resultatet. Och om yoghurt ... Naturligtvis måste hemlagad mjölk kokas ... Och inte kokt mjölk bara surt för dig och inte jäst. Lycka till!

Så, om mjölken från påsen behöver kokas eller bara häll den i brödmakaren vid rumstemperatur, och kommer den att bli skickad om 6 timmar?

Nefertiti, jag bakar också alltid 1 kg bröd. Allt är bakat, tveka inte!)
Om mjölk för yoghurt: Jag tar mjölk i påsar. Det kallas "Selyanske". I paketet står "super pasteuriserad". Jag vet inte hur det är, egentligen)))) Men jag kokar inte eller värmer upp det ... Jag lägger det bara i en brödmaskin i 6 timmar och allt ordnar sig ..

Du behöver inte koka pastöriserad mjölk. Det är redan kokt .. så.

[Nefertiti]

Zhenya, grattis till ditt köp. Och pressad jäst bör läggas från 2 till 5 procent av mängden mjöl. Det vill säga, för ett enkelt ("tomt") bröd är mindre än 2, och för mer rik eller råg eller fullkorn, beroende på degens "vikt", upp till 5 procent. Det vill säga för 500 gram mjöl från 10 till 25 gram. jäst. I allmänhet har webbplatsen en Temka om pressad jäst. Tyvärr vet jag inte hur man sätter in länkar. Lycka till !!

Tack så mycket. Jag ska försöka.
Igår bakade jag enligt receptet från sajten "ukrainska" med råg och vetemjöl. Läcker visade sig. Idag planerar jag att knåda pizzadegen.

Nefertiti
Mjölken måste kokas för att döda bakterierna som finns i mjölken, annars förökas inte bakterierna för jäsning. Kokning krävs inte bara för mjölk i tetrapacks, som är ultra-pastöriserad. Jag gjorde inte yoghurt i en brödmaskin, men jag har separat yoghurt, så jag vet redan. Och du måste koka precis innan du lagar mat och kyla mjölken till rumstemperatur. Jag försökte koka på kvällen, men att göra det på morgonen, det fungerade inte också, som du, det bara surt.

[Zhenya M]

Zhenya M, konstigt ... Jag köper mjölk, kokar allt ... och lägger det i kylskåpet, och sedan jäser jag en liter yoghurt varje dag. Och blir inte sur ...

[Zhenya M]

Zhenya M, konstigt ... Jag köper mjölk, kokar allt ... och lägger det i kylskåpet, och sedan jäser jag en liter yoghurt varje dag. Och blir inte sur ...

Huh, kanske fungerar det för mig, eller snarare, yoghurt fungerar inte för jag använder speciella surdegar för jäsning, inte färdiga butikerna yoghurt. Kanske behöver dessa förrätter mer steril mjölk ...

Jag misslyckades också två gånger på specialerbjudanden. surdeg. Även om det i yoghurttillverkaren fungerar allt med en smäll. Jag misstänker att brödtillverkaren överhettas. I morgon sätter jag yoghurten igen, men med en termometer tittar jag. Om temperaturen är mer än 45 gram ser jag ingen anledning att göra yoghurt där, för all användbar mikroflora vid en temperatur över dör.

Jag använder också Kievs surdegs ... allt blir bra ... men jag mätte inte temperament

[Buka]

Buka, vi ser fram emot din rapport om temperaturregimen för "yoghurt" -funktionen !!!

rensa) sedan i ordning))

Så det finns många faktorer i princip. Du vet, funktionen YOGURT och BUTTER var särskilt attraktiv. yoghurt skulle vara bra för mig - för magen .. och MCH äter upp mitt smör i ton)) så jag tänkte att det är bättre att göra det själv, åtminstone vet jag vad det är .. (ja, det här är om jag lyckas )

Ja. Jag gillar också den här designen mer än Panasonic. se)

Var får du mjölken i staden för smör?

Inte mjölk, Fedenka, inte mjölk! Och marknadskräm, mmm

Inte mjölk, Fedenka, inte mjölk! Och marknadskräm, mmm

Jag slog ner mjölken med händerna i en burk i min ungdom

Jag ska göra yoghurt imorgon, men jag tål fortfarande inte och tog bara en yoghurtform och lade en termometer i den. Efter 1,5 timmar fick jag det - temperaturen är 43 gr.För experimentets renhet var det ändå troligen värt att hålla det där lite längre, men det fanns redan bröd nästa i raden.
I morgon fortsätter jag att experimentera med yoghurt.
-------------------------------------------------------------

Experimentet fortsatte nästa dag - sätt på yoghurt. Temperatur 43 gr. Och igen, fullt av serum. Det fanns inget sådant i yoghurttillverkaren. Jag är upprörd. När allt kommer omkring, om en sådan temperatur är tillåten för yoghurt, men nu finns det andra fördelar som symbilact, bifivit. Streptosan, vitalakt kan inte beredas längre. Det bör vara högst 37 gram.

Hej allihopa! Jag är en ny "skidåkare" här. Jag köpte kaminen för ungefär en vecka sedan, men jag har redan provat alla funktioner. Smöret visade sig, jag gjorde 43% av Valio butik gräddfil, även om det blev salt. Yoghurten kom också super ut. Vi vänjer oss vid nu till bröd

[Buka]

Buka, bli inte upprörd! med en stark önskan kan yoghurt göras i en termos ... Jag ville klargöra, du kan inte få någon yoghurt? Jag gör det bara av aktivism, det fungerar alltid .. bara första gången fungerade inte, för jag lade det klockan 8. och nu lägger jag på klockan 6 - och allt fungerar bra! kan du försöka lägga på en kortare tid? sedan få det att se .. I värmen fick jag ut det efter 5 timmar, tittade .. om jag behövde mer tid satte jag på ... och ibland räckte 5 timmar ...

shu shu, oh)) i en vecka alla funktioner - du är fantastisk!)) förresten, grattis till ditt köp!)

Tacka!!! Förresten, jag gjorde också yoghurt med Activia, ställ in den i 6 timmar. Det visade sig bra, skeden är redan värt det! Med nygjord körsbärssylt (mer sannolikt sylt) är det i allmänhet gott!

Förresten vill jag notera vilken underbar sak - ett lock till en hink, som måste bäras när man piskar smör. Det är sant att jag aldrig har gjort olja, men jag använder locket regelbundet. En extremt praktisk sak.
Av någon anledning visar det sig att jag ibland tillsätter upp till 2 glas mjöl under knådningsprocessen. I slutändan visar sig brödet vara utsökt, men detta gap mellan mängden mjöl i receptet och hur mycket som verkligen behövs för en bra kolobok stör mig lite.
Förvirrad. En ode till locket. Så det är väldigt bekvämt att lägga mjöl i en hink och omedelbart täcka det med ett lock, och mjölet flyger inte in i ugnen. Skönheten.

Hej alla! Jag har använt den i nästan en månad (jag har 3001).
Jag vill säga att inte allt och inte alltid fungerar. Kanske är mjölet inte rätt?, "Taket" på brödet är alltid jämnt, men du vill ah-ah-ah ...
Jag gillar yoghurt väldigt mycket (VIVO surdeg), särskilt med nybryggt sylt.
När det gäller oljan vill jag säga att det också kan göras med en mixer i en burk, det visar sig väldigt snabbt, bara locket behövs så att det inte stänker.
Kan du snälla berätta för mig ett bra recept på pasque, för jag tyckte inte om pasque från boken ...
Läcker chokladkaka !!!

Var köper du yoghurtstarter?

🔗
äta för hälsan

Jag använder den här spisen, jag gillar den väldigt mycket, och chokladmuffin är bara super !!!!!!!!!! (y) Jag är intresserad av en fråga - när programmet avslutas avger ugnen 8 signaler, men inte en enda knapp trycks in, du måste dra ut kontakten ur uttaget. Du kanske behöver vänta ett tag eller är det ett äktenskap?

[älva]

älvamåste STOPP-knappen hållas intryckt i några sekunder, sedan avslutas programmet. Men trots allt måste du ta ut kontakten ur uttaget

Jag har också STOPP-knappen med svårighet att trycka på. Du måste göra en stor insats, men det fungerar.

Knappen behöver inte tryckas hårt - bara håll den längre ...

God kväll! Så vi fick äntligen denna underbara HP. Smakade genast franskt bröd, det visade sig bara fantastiskt !!! Hela familjen är mycket glad! Därefter provade jag äpple sylt .. Också mycket välsmakande och snabbt .. Doften var för hela lägenheten, bara härlig .. och vad en smaskig .. mmm ....)) ... Jag försökte yoghurt, men det gjorde det inte ' t träna mycket bra för mig .. dricka direkt ...
Jag ville baka något annat, men berätta för mig ... här i instruktionerna står det till exempel: Socker - 0,25 koppar, smör - 0,3 koppar - det är enligt vilka standarder att se ut och hur mycket det visar sig ..annars är de helt förvirrade !!: (((Eller säg mig var jag ska leta efter det här? Och då är en nybörjare här !!)
Och vad mer skulle du råda inte svårt och mycket välsmakande! :))

Ta en närmare titt på den bifogade behållaren (9 kopps glas) för mätning av produkter. På sidan bör det finnas märken med beteckningar.
Jag hade också mitt första franska bröd. Bra också. Grattis !!!!
Prova marmor "marmor"

så på glaset å ena sidan i milliliter, å andra sidan - i 1 / 4,3 / 8, etc., och bredvid det finns bara siffror från 1 till 8 ... så det är inte klart var då att se 0,3,0,25 och 0,7 .. kanske en dum fråga .. men vi vet inte. ... gjord idag med ögat enligt receptet Kes Golden .. mmm .. utsökt i en !!

tjejer, här gick jag med i er ... mitt första bröd blev !!!!!!!!!! Jag vill verkligen göra yoghurt, men jag kan inte ta reda på var jag kan få den här surdegen till den och hur många timmar att göra den ???

Jag använder Kiev-surdeg ( 🔗), bra kvalitet och sortiment, och du kan också läsa hur man lagar mat där. Under tiden kan du beställa, du kan försöka göra det från den "klassiska" aktiviteten (1 burk för 1 liter mjölk och i 7 timmar). Smaklig måltid!

Hej alla! Fick detta mirakel i gåva! Väldigt glad! Cool sak)))) Först försökte jag kanelbullar .... det blev väldigt gott och sedan bakade jag bröd ... ägg ... ... allt ordnade sig))) Jag använder programmet för snabbbröd ... Jag gillar det!))) Jag har inte provat allt än ... bara i november gav de det.

men min fasta fungerar inte, hur mår du ??? kan du berätta för mig?

Tack Valyushka)))) Jag lurade lite om det snabba brödet ..... första gången jag inte bakade det lite, men andra gången gick det ..... Jag ersatte smöret med grönsaker olja och lägg en mörk skorpa. Prova det)))) Idag vill jag prova choklad eller gräddfil ..... bara tvivel om gräddfil ...... har den varit öppen i 10 dagar ..... kommer den att gå? Det är synd att kasta hela burken.

Gjorde någon kakadeg i ugnen?

men min fasta fungerar inte hur mår du ??? kan du berätta för mig?

Gör snabbt bröd med detta recept:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

och som de säger kommer du att bli lycklig.

Hej tjejer! och jag köpte den här underbara ugnen. Jag har redan bakat det första brödet. vit enligt receptet från boken. imorgon ska jag försöka, men utåt, ja, mycket vacker

Hej kära forumanvändare. Så vi blev ägare till denna brödmaskin i helgen. Utan att sätta det på brännaren bestämde vi oss genast för att göra franskt bröd (huvudsakligen för mormor, eftersom de själva inte är så heta vad ätare av vitt bröd :-)) ... leriga 700 gr. bulle ... brödet var en succé (ja, det är verkligen svårt att skämma bort det) ... smaken är fantastisk ... då bestämde de sig för att göra bröd åt sig själva ... råg (de tog ett recept från Lola som bas), justerade receptet något och det var vad som hände:
- 330 ml. kvass "Ochakovsky"
- 1 msk. l. vegetabilisk olja (luktande)
- 1,5 koppar vetemjöl
- 1,5 koppar rågmjöl
- 1,5 tsk. salt-
- 1,5 msk. l. Sahara
- 2 tsk jäst
Vad kan jag säga, brödet blev en succé ... det steg ... i storlek visade det sig som vårt första franska bröd (700 gr.) ... utsökt (de minskade det mesta där) ... det här recept registrerades som en tillgång (och som en bas för varje dag, men vi kommer fortfarande att experimentera med det) ... brödet saknar surhet ... kan någon berätta för mig vad jag ska lägga till (panifariner och "Extra-R" gör inte vill lägga till).
Vi väntar på hemlagad gräddfil, bom för att kontrollera "Smör" -funktionen ...

Jag bestämde mig för att göra havrebröd idag, men det bakades inte. , sidorna är stekta, men locket är vitt. nu bakar jag i ugnen. förlåt

Kära Pechk1n, berätta för mig, vilket bakningsläge behövs för rågbröd?