valushka
Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)

här är allt som följde med satsen:

Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)

Generellt sett är jag nöjd med köpet! vi kommer att försöka experimentera. Det är väldigt intressant för mig att laga yoghurt och smör i den. Jag tror att det är så det kommer att bli ..
Hur jag lagar mat - jag kommer definitivt att skriva om resultaten!
Tack alla för er uppmärksamhet. Rapporten är över
sweetka
valushka , men berätta mer detaljerat hur denna spis frestade dig, räknar du inte med ovanstående 200 UAH (vilket i sig inte är en liten anledning)!
valushka
sweetka, om du (ingenting, vad med "du"?) menar valet mellan 2001 och 3001 ... så skiljer de sig bara genom att det finns en dispenser 3001, och 2001 är det inte. istället för det finns ett fönster så att du kan se processen. Det är hela skillnaden. Kanske skulle jag ha köpt 3001. Men det fanns inte i lager .. Och jag ville ha det här och nu)) så att det idag är rakt och tog med sig)
Jag tvivlade på att jag skulle lägga på bakverk för natten, men jag kunde inte kasta någonting. Och med en dispenser finns allt på maskinen. Och när jag läste instruktionerna för mitt år 2001 märkte jag vad som stod där: om du bakar utan timer måste du kasta tillsatserna på en signal. och om du använder en timer behöver du bara lägga ner allt på en gång. Så jag tror att en dispenser inte är en mycket nödvändig sak för mig) men om det var skulle jag inte vägra)
sweetka
valushka , på "du" och det enda sättet! nej, jag menar, hur gillade du det jämfört med andra? Jag har en liberton - som jag förstår det är som en symaskin "mås" och ingenting, men något passar mig inte alls. så jag är intresserad av andra. vi kan ge min mamma ...
valushka
rensa) sedan i ordning))
Jag tror generellt att om du köper en teknik är det bra) så jag gick genast in i Panasonic. 255 omedelbart intresserad. Jag läste det. allt är bra, och viktigast av allt - många skriver - pålitligt. Men .. en gång i taget är det inte nödvändigt - därför fanns det recensioner både om att något inte fungerade och om haverier. (som någon annanstans i princip). Samma sak med canwood 450 ... 5 program kan programmeras där. och så är Panasonic lika. Men jag är fortfarande långt ifrån programmering, men i allmänhet insåg jag att du kan klara dig utan programmering))
Moulinex tittade. Jag gillade brödmakaren med formar för bagetter .. men av någon anledning ljuger själen inte för moulinex på något sätt ... allt verkar vara bra, både design och funktioner, men jag köper inte (och så inte bara med brödmakaren, av någon anledning når mina händer aldrig moulinex). och priset på modellen med bagettfodral avvisade omedelbart detta alternativ.
Tja, plus, efter att jag är intresserad av någon form av teknik letar jag efter en massa recensioner om det. Jag gillade inte riktigt recensionerna om Moulinex.
Resten av företagen tänkte jag på något sätt inte ens.
och sedan, helt av en slump, på webbplatsen för en webbutik, stötte jag på en beskrivning av spisen 3001 ... och på något sätt var jag intresserad. klättrade för att titta på funktionerna, recensionerna. när det gäller funktioner verkar allt vara där, enligt recensioner hittade jag inte så många av dem. men alla är normala. här fångade ögat en annan modell 2001 ... även när det gäller funktioner, bara utan dispenser. Jag klättrade för recensioner - det finns fler recensioner än cirka 3001 och också alla positiva.
recensioner spelar också en roll för mig.
och naturligtvis priset. Jag trodde det, vilken teknik som helst kan gå sönder. vilken tur du har. och Panasonic kan gå sönder ...
ja, och en faktor till är att jag aldrig har behandlat en brödtillverkare. Jag trodde att du aldrig vet, kanske köper jag det, en eller två gånger gör jag bröd eller yoghurt och slänger det ... kanske fungerar det inte. ja, alla möjliga sådana tankar.
Så det finns många faktorer i princip. Du vet, funktionen YOGURT och BUTTER var särskilt attraktiv. yoghurt skulle vara bra för mig - för magen .. och MCH äter upp mitt smör i ton)) så jag tyckte att det var bättre att göra det själv, åtminstone vet jag vad det är från .. (ja, det här är om jag lyckas)
Men i Panasonic finns det ingen oljefunktion.
Slutsats: smör och yoghurts funktion, priset, fönstret är coolt, men jag tror att det INTE är en nödvändig sak, men ett trevligt tillskott ... bristen på en dispenser är inte kritisk för mig, det gör jag inte behöver programmeras.
Ja, ja, vi kommunicerade på något sätt med henne med LG-tjänsten. Allt reparerades normalt. Så om det plötsligt går sönder (pah-pah-pah) vet jag vart jag ska gå))

Ja. Jag gillar också den här designen mer än den hos Panasonic. se)
sweetka
Åh, hur trevligt du har målat allt! yoghurt vi dock i en långsam spis här genom en kropp, men när enheten fortfarande är under den och slipad - i allmänhet cool! och kasta en länk om funktionerna i din pechura för att läsa den.
valushka
God morgon)
Du vet, jag tittade också på multikokaren)) men jag hittade aldrig en tvingande anledning att köpa den)) ja, förmodligen behöver jag inte leta efter dem ännu)))) Jag kommer inte att göra ett köp till nu ))

Här är en beskrivning av min spis:

Snarare skriver jag i ordning. Jag stötte först på denna beskrivning 3001

🔗

sedan såg jag där om mitt år 2001

🔗

Då började jag jämföra

🔗

Det är sant att i jämförelse står det att 3001 också har ett observationsfönster. men någonstans i recensionerna läste jag att detta är ett misstag, och att denna dispenser finns där istället för visningsfönstret. Men för mitt liv kommer jag inte ihåg var jag läste det. Så jag kommer inte att argumentera, för jag själv såg inte, kände inte. men om något - kom ihåg

Och här är recensionerna:

🔗

Här är en del av vägen som jag gick för att välja och köpa min assistent)))
valushka
Gjorde "Chocolate Cupcake" idag från en receptbok. Så gott. Yum Yum Yum
sweeta
Nåväl, det har kommit i vårt regemente !!! Grattis till köpet av en assistent !!! : blommor: Jag har min Elechka i 4 månader och vi blev väldigt vän med henne, vi bakar bröd varje dag, varje dag gör hon mig glad ...
valushka
sweeta, tack!) Du vet, jag har det bara den tredje dagen, men jag kan inte få nog av allt)) Nu knådar jag degen, jag vill göra en bagett) Och nästa i raden är yoghurt)
Förresten, jag ser att du har samma brödtillverkare!) Tja, var så snäll, dela en hemlighet, försökte du göra yoghurt och smör i den?) Om ja, vad var det av, hur hände det? )
sweeta
Så ... jag gjorde yoghurt, men nu stoppade jag något ... Jag köpte mig en Mulya (multikokare), nästan omedelbart efter HP, så jag kan fortfarande inte få nog av det :) Jag gör yoghurt så här: Mjölk " Hälsa "6% + Activia yoghurt (utan tillsatser - klassisk) + mjölkpulver 1-2 tsk (det visar sig tjockare, du kan utan det), resten enligt instruktionerna, jag gjorde smöret 2 gånger - det gjorde det inte fungerar ... det visste inte, du behöver mycket bra gräddfil på marknaden eller grädde ... nöjet är inte billigt. Det är sant att jag försökte göra den av hemlagad mjölk (jag skummade grädden, men de fick tydligen låg fetthalt). men mina experiment är inte över ännu ... vi försöker igen ...
valushka
Yasnenko) och igår kastade jag 15% gräddfil)) ja, jag ville se hur det skulle göras där naturligt, ingenting hände. bara på själva mixern bildades en hel del olja ... ja, i princip förväntade jag mig inte vad som skulle hända. särskilt eftersom gräddfil också har passerat utgångsdatumet. Sedan hällde jag ut det till katten - jag åt det med nöje)))
och god basar gräddfil kommer säkert att bli lite dyr ... även om burken finns i kylen. förde den idag. och nu löser jag dilemmat: lämna gräddfilet i fred eller försök göra smör av det
Tack för yoghurtreceptet, och jag lade redan yoghurt på matlagningen för ett par timmar sedan. Jag tog en liter mjölk och 150 ml Zhivia-yoghurt utan tillsatser och utan socker (som aktiveringar). Jag väntar på vad som händer) Och sedan vill jag blanda med jordgubbssylt. I allmänhet väntar alla på ett mirakel)))
sweeta
Nu kommer du att ha ett mirakel varje dag, och jag tillagade bara Fugaskin bovetebröd-yum-yum ...
sweetka
Citat: valushka

Sedan hällde jag ut det till katten - jag åt det med nöje)))
och katten kommer inte att knäcka någonting ??? i bröd !!! vi lägger till allt i brödet och alla blir glada
valushka
Citat: sweetka

och katten kommer inte att knäcka någonting ??? i bröd !!! vi lägger till allt i brödet och alla blir glada

Ja, låt honom kasta kul)))) Jag har fortfarande ett halvt paket med gräddfil kvar)
och jag har ännu inte nått bröd med gräddfil, kan du berätta ett testat läckert recept?)
sweetka
valushka , i några I receptet ersätter du vattnet med sur mjölk eller bara mjölk och jästen säger ett stort tack!
valushka
Förresten, jag rapporterar om yoghurt. Jag satte på den klockan 8. Men jag tog inte hänsyn till en sak. I slutet slog jag på ugnen och det var så varmt i köket. I allmänhet, när jag tog ut yoghurten - fanns det lite vassle på toppen. Jag läckte den. Yoghurten var tjock, men med små bitar. Jag försökte det. Smaken påminde mig om kefirchik. Jag blandade den med en mixer, tillsatte jordgubbssylt, det visade sig vara att dricka yoghurt. Jag hällde på mig ett glas. (Han var fortfarande varm) gav MCH att försöka ... han försökte först försiktigt något och lade det åt sidan. Jag trodde att det inte skulle göra det. Jag gick till köket för att sätta yoghurten i kylen. Jag kom tillbaka - glaset är redan tomt))))
Jag drack allt))) I allmänhet klättrade jag in i kylskåpet, hällde på mig ett glas till. Han har redan svalnat lite. blev tjock och jag känner några korn ... Efter ett tag tittade jag in i burken - där har serumet redan börjat separera. I allmänhet kastade jag det hela på gasbind. och på morgonen tog hon ut en mjuk ostmassa från kylskåpet. Det smakar ingenting, bara lite surt.
I allmänhet bestämde jag mig för att göra en ostkaka av det) Nu är det bara i brödmakaren) Och vasslan väntar på sin tid i kylen)

Och så ville jag fråga efter min rapport. Efter att jag blandat yoghurten med en mixer hällde jag lite till surdeg (innan jag tillsatte syltet). Här är det i kylskåpet. Dessutom är massan homogen. serumet separerades inte. Och jag förstår inte om syltet kunde ha påverkat det? eller vad ??? Varför fick du keso och yoghurt från samma? och ändå, kan denna surdej användas nästa gång istället för Zhivia?
Jag tänker nästa gång att sätta på klockan 6.
Och ändå om mjölkpulver. Så vitt jag förstår läggs det till för att göra yoghurten tjockare? men det ger ingen eftersmak?
Och så att det inte blir surhet - kan du lägga till socker? och när kan socker tillsättas? Innan du blandar mjölk och surdeg eller när yoghurten är klar?

Citat: sweetka

Ja, bara lite mer kefir behövs. läs brödämnena för nybörjare det finns många intressanta saker om det!

Tack!) Jag har redan läst något där, men jag har inte fått yoghurt än)))
sweetka
om yoghurt här är inte en boom att översvämma, annars får modernisterna a-ta-ta att gå till yoghurtämnet (och där finns det förresten svar på nästan alla dina frågor). där är det mer logiskt att diskutera. och när allt ordnar sig, skriv här med ett mega-recept på yoghurt i HP :)
valushka
Citat: sweetka

om yoghurt här är inte en boom att översvämma, annars får modernisterna a-ta-ta att gå till yoghurtämnet (och där finns det förresten svar på nästan alla dina frågor). där är det mer logiskt att diskutera. och när allt ordnar sig, skriv här med ett mega-recept på yoghurt i HP :)
aaa)) Jag trodde bara att det var möjligt här, eftersom yoghurt inte görs på alla brödtillverkare, men jag är bara intresserad av att laga mat i den
sweetka
förstå. men svaren på dina frågor finns i ämnet yoghurt. för tydligen överhettade det dig. förresten, jag lägger inte till mjölkpulver alls, men en sked yoghurt är värt det!
Motrya
Finns det ett separat program för bakning och deg?
valushka
Citat: Motrya

Finns det ett separat program för bakning och deg?

Ja det finns. Endast bakningsprogrammet heter "Cupcake"
Motrya
Ja, jag gillar det här alternativet. Panasonic Jag vill inte titta närmare på skidorna (Min mulechka är väldigt gammal) Så tack för informationen
valushka
Motrya, inte alls) vet du, jag är personligen mycket nöjd med min nya assistent! Den har alla nödvändiga funktioner. Allt som jag lagade i det - och det står inte inaktivt för mig - blir bra! nu, för femte gången, gjorde jag bröd i det. Jag tog honungsenap från receptboken som grund, bara jag har redan drömt lite om. Jag tog bort mjölkpulvret istället för vatten - potatisbuljong, mer mjöl och tillsatte färsk dill. Det visade sig smaskigt)
Glad shopping!
kOXANA
Här är jag i dina led. Jag köpte min skidor den 25 maj.Underbara muffins! Utmärkt smör (jag gör av marknadskräm, även om jag stoppar vispningen 30-35 minuter efter starten och sedan gör jag allt enligt receptet). Läcker yoghurt, öm och tjock! Och bröd är i allmänhet en saga, men inte alla recept har provats ännu. Jag kan inte få nog av det!
valushka
Citat: kOXANA

Här är jag i dina led. Jag köpte min skidor den 25 maj. Underbara muffins! Utmärkt smör (jag gör av marknadskräm, även om jag stoppar vispningen 30-35 minuter efter starten och sedan gör jag allt enligt receptet). Läcker yoghurt, öm och tjock! Och bröd är i allmänhet en saga, men inte alla recept har provats ännu. Jag kan inte få nog av det!
Grattis till ditt köp!) Låt assistenten alltid göra dig nöjd med framgångsrika och välsmakande bakverk och i allmänhet allt du vill laga!)
Berätta för mig, hur mycket grädde tar du och hur mycket smör får du från denna mängd? Och om du kan - lägg upp ett foto av oljan)
kOXANA
Citat: valushka

Grattis till ditt köp!) Låt assistenten alltid göra dig nöjd med framgångsrika och välsmakande bakverk och i allmänhet allt du vill laga!)
Berätta för mig, hur mycket grädde tar du och hur mycket smör får du från denna mängd? Och om du kan - lägg upp ett foto av oljan)

Tack så mycket!

Jag tar en halv liter grädde. Det visar sig mycket, tyvärr finns det inga vikter, ja, jag tror mer än 400 gram.

Skeden i brickan är i matsalen, brickan var full. Det är hur mycket jag får med en halv liter grädde

Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)
valushka

Tack för fotot av oljan) det var väldigt intressant för mig hur det visar sig) Jag kommer fortfarande inte att göra det. Varför slutar du efter 35 minuter? Snarare, hur bestämde du dig för att du måste sluta efter en sådan tid? gav honom aldrig en timme att piska? Eller beror det på fettinnehållet?
kOXANA
Den första pannkakan blev naturligtvis klumpig. En timme efter vispningen hittade jag bara smält grädde. Jag satte dem att piska igen - som ett resultat delade grädden upp i två vätskor. Gul transparent ovanför och molnigt vitt nedan. Andra gången jag köpte samma grädde, från samma mormor, satte den kyld för att piska och började observera processen, efter en halvtimme upptäckte jag att smöret vispades i en klump och lite vit vätska exfolierades, jag stoppade processen, dränerade kärnmjölken, som skrivet i receptet, och smöret samlades med en mjuk plastspatel i en bricka och placerades i kylen. Och hur doftande det visade sig, inte alls detsamma som i butiken! Det är så jag alltid gör det nu.

Kanske är receptet utformat för flytande butikskräm. Men hemma blir det så här. Följ därför vispningsprocessen och, viktigast av allt, överdriv det inte, annars smörjer smältan och blandas igen med kärnmjölken.

Förresten, cirka 50 ml kärnmjölk visar sig dräneras, resten är allt smör

valushka
kOXANA, merci boku för din upplevelse) låt oss ta hänsyn till) atomer just idag kommer de att ge mig hemlagad gräddfil. (ingen grädde) Jag läste att du också kan göra det. Och jag vill inte förstöra produkten) Jag vill att allt ska fungera) så jag kommer att följa processen
valushka
Jag kom till beredningen av smör
Så jag gjorde det från en mycket tjock hemlagad gräddfil. Jag hade en halv liters burk gräddfil. Men jag bestämde mig för att göra det ur hälften för tillfället. (hon tog till och med lite mindre än en halv burk). Hon startade skidan och började följa processen. Cirka 15 minuter senare såg jag att kärnmjölken hade separerat. Och enligt programmet är hela timmen inställd! ... Jag hade tålamod ytterligare 5 minuter efter att ha läst din recension, kOXANA, Jag var rädd att jag skulle avbryta smöret och det skulle vara obegripligt vilken typ av röran ... I allmänhet stängde jag av brödmakaren efter 20 minuter, tömde kärnmjölken. Det visade sig inte vara tillräckligt. något mindre än 30 ml

Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)

Sedan, som skrivet i instruktionerna, hällde hon i en kopp kallt vatten och dränerade omedelbart vattnet. Jag lägger smöret i en skål och lägger det i kylen.
Oljan visade sig vara cirka 200 gram. (Jag vägde inte skålen i förväg, så jag vet inte hur mycket den väger. Sedan av intresse väger jag den. Tillsammans med skålen väger smöret 250 gram. En skål mer än 50 gram väger inte definitivt. Så det fanns tillräckligt med olja från en sådan mängd. Jag trodde att det skulle vara mindre)

Här fotograferade jag oljan efter att den hade stått i kylen i ungefär en timme.Äkta lockiga ränder - det här är redan MCH gjorde en smörgås för sig själv, medan jag sprang efter en fotik

Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)

Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)

Och om kärnmjölk säger instruktionerna - frys. Jag vet inte, jag har inte fått reda på det ännu. men tog det, hällde det i ett vanligt lock och lade det i frysen. Jag hade ingen liten behållare för att tömma den här kärnmjölken där
Här är hon.

Brödtillverkare LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt och smör)

Låt mig sammanfatta: för mig var huvudfrågan: är den här verksamheten användbar och lönsam? .. Eftersom vår olja konsumeras i mycket hög hastighet. Jag ville att det skulle vara billigare. Naturligtvis utan konserveringsmedel och skadliga tillsatser. Som ett resultat beräknade jag själv att hemlagat smör inte erhålls mycket, men ändå billigare än ett köpt. Och jämfört med vinterpriserna är det mycket. Från en halv burk gräddfil, som kostar 16 hryvnian, (det vill säga en halv burk är 8 hryvnian), gjorde jag 200 gram smör. Och den olja som vi köper kostar 9 UAH. och 11 UAH. i 200 gram. Och på vintern, den som nu kostar 11 UAH - 15 UAH. Det vill säga besparingar i ansiktet Tja, om alla möjliga skadliga saker som kan tillsättas oljan - så allt är klart. Allt naturligt och friskt
I allmänhet gjorde jag det för mig själv produktion: denna funktion kommer att vara efterfrågad hos en brödtillverkare och jag kommer att göra smör!

kOXANA, Jag har en fråga till dig. Berätta, hur mår du med kärnmjölk? fryser du eller inte? och vad gör du då?
kOXANA
valushka, grattis till din framgång!

Tack för din erfarenhet, nu vet jag att det också är bra att göra smör av hemlagad gräddfil och att det tar cirka 20 minuter.

Du har till och med en bricka som jag, med samma ko, jag har 5 av dem i en uppsättning, med en halv liter grädde får jag hela 3: e största brickan (det är synd att jag inte har skalor). Och det luktar den här oljan ...

Jag samlar fortfarande kärnmjölk i en behållare. I instruktionerna finns det ett recept på kärnmjölksbullar, du behöver 1,5 koppar där, tror jag där och använder det.
valushka
kOXANA, tack förresten, du kan ringa mig med dig: blommor: Jag heter Valya. men det kan ses från smeknamnet

Åh, och jag har bara två eller tre brickor av dessa ... Jag tog en gång några saker från min mamma. så jag vet inte ens vilken typ av pengar de är) Men det viktigaste är att det är lönsamt att göra!) och ännu viktigare, vad som är gott och hälsosamt!)

Men jag undrar om det är möjligt att bara tillsätta bröd istället för vatten istället för vatten eller inte ... Jag kommer nog att försöka kasta denna frysta bit vid nästa knådning) atomer av frysta 30 ml varken här eller där ligger tomgång i frysen
kOXANA
valushka, och du kan prata med mig, särskilt eftersom vi har en liten åldersskillnad. Och jag heter Oksana Trevligt att träffas

Jag har inte provat kärnmjölk istället för vatten, men jag skulle inte lägga den fryst, det kan ha en dålig effekt på att höja brödet. Naturligtvis är det värt ett försök, men du behöver bara värma upp det till rumstemperatur.

Var noga med att logga ut på resultatet
valushka
Oksanochka, trevligt att träffas!)

Du vet, nu har jag öppnat instruktionerna igen och jag förstår inte ... förmodligen har något trasslat i översättningen ... eller mitt huvud vägrar att tänka på natten.
Avsnitt OLJA. Använd kärnmjölk.

"... Den kan användas i alla recept som kräver mjölk, till exempel recept för suspensioner, såser, pannkakor och våfflor. Frys före användning .... "

"... Om du vill använda den resulterande kärnmjölken för att öka kalcium- och proteininnehållet i ett bakat recept, då den kan helt eller delvis ersättas med vatten... I detta fall kommer brödets volym att vara mindre och det kommer att ha en högre densitet. Kärnmjölken måste värmas upp före användning för att förbättra kvaliteten vid bakning ... "

Det känns som att det är bättre att använda vatten istället för kärnmjölk, men jag förstår att detta är misstag i översättning. och frasen borde ha låtit "hela eller delar av vattnet kan ersättas med kärnmjölk "

Nu skillnaderna. Det första citatet säger att kärnmjölk måste frysas ... och i det andra måste den värmas ... eller är det för suspensioner, såser, pannkakor och våfflor - frysning och för bakning - uppvärmning? ...

och vad är suspenderat? något jag inte vet ...
kOXANA
Jag ville läsa på engelska för att ta reda på det, men det finns ingen sådan sida. Men jag tror att detta fortfarande är ett felavtryck och det borde verkligen finnas "helt eller delvis kan vatten ersättas med kärnmjölk"

Och om frysning / uppvärmning, så jag tror att efter frysning är det nödvändigt att värma upp igen.

Men vad en avstängning är, det vet jag inte heller.
valushka
Jag tittade också. Varken ukrainska eller engelska versioner har detta avsnitt.

Och om det suspenderade ärendet blev det riktigt intressant)
kOXANA
Ull i Great Soviet Encyclopedia

Suspensioner: dispergerade system där grova (urskiljbara ögonpartiklar) av fasta eller flytande droppar fördelas jämnt i volymen av ett flytande medium. Suspensioner är sedimentationsstabila, eftersom densiteterna för den dispergerade fasen och dispersionsmediet i dem är lika eller nästan inte skiljer sig åt.

Administration
Serumtema https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Vassle (mjölk, keso, ost, från smör) kan användas till bröd, bakverk, pannkakor etc.

För bröd kan du ersätta vattnet med samma mängd vassle.

Du behöver bara analysera vasslens fettinnehåll. Smörvassle är till exempel mycket fetare än vanlig keso vassle. Det betyder att du behöver lägga till mindre oljevassle eller inte lägga smör i brödet.

Serumet är mycket trevligt att dricka, särskilt när det fortfarande är varmt. Tillsätt citronsaft till vasslan för en fruktig smoothie

Färsk vassle kan frysas och sedan tinas efter behov.

Temat om serum har berörts på forumet många gånger.
Upptäck brödrecepten för många användare - se dem ersätta vatten med vassle
Administration
Citat: valushka

I detta fall kommer brödets volym att vara mindre och det kommer att ha en högre densitet. Kärnmjölken måste värmas upp före användning för att förbättra kvaliteten vid bakning ... "

Helt nonsens! Vassle deltar perfekt i att knåda degen och brödet visar sig vara fluffigt, gott, vassle har bra lyftkraft !!!

Serum är fermenterad mjölkprodukt med en syrahalt som är användbar för degen.

Jag har ständigt burkar vassle och potatisbuljong i kylen - och jag häller dem direkt kalla i en hink - kvaliteten på brödet kan ses i mina recept och foton
valushka
Citat: kOXANA

Ulligt i den stora sovjetiska encyklopedin

Suspensioner: dispergerade system där grova (urskiljbara ögonpartiklar) av fasta eller flytande droppar fördelas jämnt i volymen av ett flytande medium. Suspensionerna är sedimentationsstabila, eftersom densiteterna för den dispergerade fasen och dispersionsmediet i dem är lika eller knappast olika.


att gå nötter ... jag ensam förstod ingenting eller hur?))

Administration, tack för referensen! vi kommer att läsa, vakna
Och istället för vatten använder jag redan potatisbuljong (jag har läst dina inlägg). Nu lagras den i mitt kylskåp)) och läggs vassle från keso)
Nu kommer jag också att använda kärnmjölk) tack för att du hjälper mig att räkna ut det
sweeta
Tjejer, tack för det arbete som gjorts med att få smör, jag vågade bara inte efter två misslyckade experiment ... Föräldrar tog med mjölk från trösten, jag skummade den översta grädden, men jag fick en så äcklig gödsel-brr-r, jag Jag har inte provat det, nu ska jag gå på marknaden och köpa hemlagad gräddfil, jag ska också prova ...
valushka
sweeta, med hemlagad gräddfil kommer det definitivt att ordna sig !!!) hur gör man det - skriv om resultaten!) Jag ser verkligen fram emot!)

och hur är det med grädden. kOXANA skrev att för första gången med grädde fungerade inte smöret heller, eftersom programmet i brödtillverkaren är designat i en timme. Men det tog bara 30 minuter för grädden! och sedan avbröt de och förvandlades till något obegripligt ... kanske du bara avbröt också? såg inte in i behållaren mitt i processen? kärnmjölk åtskild?
och för hemlagad gräddfil tog det mig bara 20 minuter. Då insåg jag att jag behövde ständigt övervaka processen ...
sweeta
nej, valushka, jag tappade in mer än en gång ... Jag tror att det inte var tung grädde, så det gick inte ...

Kanske kommer det att vara till nytta.

Hemlagat smör.
valushka
tack för referensen) Jag hittade den här Temka, men jag har inte läst allt ännu

sweeta, väl då köp tung grädde eller gräddfil - så får du fantastiskt smör
kOXANA
Admin, tack, jag gjorde just det igår. Jag lade till en tredjedel kärnmjölk istället för vatten och mitt bröd tog fart. Han visade sig alltid vara magnifik, men nu, MYCKET magnifik!

Jag tänkte bara på hur jag skulle göra min yoghurt mindre fet, för vi äter mycket av den (jag gör den av hemlagad mjölk - den träffar figuren). Och sedan läste jag att du kan skumma grädden och göra smör av dem! Jag ska försöka.

valushka "to go nuts ... Jag ensamma förstod ingenting eller hur?))"
nej ... du är inte ensam

sweeta "Flickor, tack för jobbet med att få smöret"
Dra nytta av vår erfarenhet
webbpilgrim
Jag köpte den här brödmakaren för mina föräldrar. Berätta för mig hur man lagar regnfritt bröd i det och finns det en analog till bakningsläget i det?

Uppdatering: Så vitt jag förstår utförs funktionerna för bakningsläget av muffinsläget.
Och vad sägs om utan jästbröd? Läge deg för knådning + sedan muffins?

valushka
webbpilgrim, med köpet av dig) låt ugnen behaga dina föräldrar med läckra bakverk!

Du vet, jag vet inte om jästfritt bröd, jag gjorde det inte. Men i allmänhet knådas deg utan jäst (till exempel dumplings) i degläget.

När det gäller bakningsläget har du helt rätt. Det utförs av KEKS-funktionen.
valushka
Gjorde yoghurt igår. Jag satte den klockan 6. visade sig yum yum) stod i kylskåpet över natten, blev tjockare. Och i morse blandade jag det med färska hallon. Läcker och hälsosam frukost. Yum Yum Yum)
Motrya
Det är dags att besluta att köpa, så de sista frågorna om den här modellen
1. Blir kniven kvar i brödet eller i hinken efter bakning?
2. Är toppskorpan av en råg eller ett grått bröd brunt eller genomsnittligt?
3. Hur lång tid tar det att baka rågbröd?

Jag väntar på ett mycket bra svar

Alla recept

Nytt recept

Nya ämnen

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare