Lavash och allt detta

Sätt bara 200C på en gång

Inget behov av att smörja med någonting. Det tar så lång tid som det tar att laga äpplen.

Idag gjorde jag rullar baserat på strudelreceptet. En rulle med äpplen: Riven på ett grovt rivjärn, lite socker och kanel.
Den andra med pumpa: hackad pumpa i en mixer, men i stora bitar kan du på ett grovt rivjärn och lite socker.
Den tredje är med keso och örter (dill och persilja).
Lavashi smord med en borste med kefir.
Bakad i ugnen i cirka 25 minuter. vid 180 C.
VÄLDIGT GOTT!!!!

[LaraN]

LaraN,

Till din hälsa!

Äpplen kan enkelt skivas.
Och jag skulle skära pumpan i bitar och tillsätta lite olja. Jag skulle först baka dessa bitar tills de blev knaprig och sedan packa in dem med russin och kanel

Jag gör sådana rullar. Flyga iväg direkt
-1 lavash

-4 kokta ägg

-1 kokt kycklingbröst

-1 lök

-salt peppar

-färsk gröna

-majonnäs.

[äppelkaka]

...
- äppelkaka: Smörj en djup stekpanna med olja och lägg ut 1 lager pitabröd och lämna sidorna. Skär de gröna äpplen i halva KORS, ta bort fröna, lägg russin i spåren, lägg äpplen tätt i en stekpanna på pitabröd. Häll helt het krämig pudding från en påse - ta 2 påsar, koka enligt anvisningarna på etiketten, bara när du löser upp blandningen i kall mjölk eller grädde, kör i 1 råa ägg. Baka på låg värme i 150-160 2 timmar och håll i den avstängda ugnen i ytterligare en timme. Servera efter kylning i kylen.

Kära, Alexandra, Jag var intresserad av detta recept, men flera frågor uppstod:
- Räcker det inte med ett lager pitabröd längst ner på kakan, kommer det att bryta igenom? Om jag förstod rätt, är det gjort av ett ark?
- hur man gör enhetliga sidor om lavash-arket är avlångt och formen är rund? Eller behöver du ta en form som är mindre i diameter än lavashens bredd?
- ska äpplen vara helt täckta av pudding, eller ska de "sticker ut"? (trots allt kan äpplen tas små eller stora)

[Alexandra]

Kära, Alexandra, Jag var intresserad av detta recept, men flera frågor uppstod:
- Räcker det inte med ett lager pitabröd längst ner på kakan, kommer det att bryta igenom? Om jag förstod rätt, är det gjort av ett ark?Förstått korrekt räcker ett ark - vi gör en dietkaka
hur man gör enhetliga sidor om lavash-arket är avlångt och formen är rund? Eller behöver du ta en form som är mindre i diameter än lavashens bredd?Det är nödvändigt att ta en djup form med höga sidor eller mindre än pitabröd i bredden, eller lägga pitabröd med en överlappning. Överdriven hänsynslöst trimma med sax
- ska äpplen vara helt täckta av pudding, eller ska de "sticker ut"? (trots allt kan äpplen tas små eller stora)Äpplen måste vara helt täckta. Det är nödvändigt att ta en form med tillräckligt höga sidor så att äpplen inte sticker ut ur den och lugnt översvämmas. Häll den heta blandningen mycket snabbt, den tjocknar omedelbart

Jag gjorde sådana rullar.


Det tog:
1 lavash
3 kokta ägg
Ost gram 100
1 stor vitlöksklyfta
Gröna
Majonnäs
Salt att smaka

Väldigt gott! Speciellt till frukost, med en kopp aromatiskt kaffe ...

[Alexandra]

Alexandra , tack för receptet. Här är min fotoreportage

Kakan visade sig vara ovanlig och välsmakande.
Men då hade jag en fråga: äpplen, när jag hällde pudding över dem, dök upp. Jag drunknade dem regelbundet, men de dyker fortfarande upp. Därför stekte de lite på toppen. Borde det vara så, eller gick något fel med mig?

Jag gjorde apple strudel.

Jag var inte särskilt nöjd med resultatet.
Tydligen gjorde hon ett misstag någonstans.Berner rasade äpplen, lade tillräckligt med dem på pitabrödet och rullade dem tätt (så långt det sprickande pitabrödet tillät) till en rulle. Hon lade rullarna nära varandra, ströde generöst med vatten och bakade. Som ett resultat visade sig det övre lagret av pitabröd vara tufft och helt utan fyllning.
Så jag sitter och tänker, kanske var det värt att dela ut äpplen över pitabrödet och inte plocka upp dem med korv i ena kanten? Och kan på något sätt täcka rullarna ovanpå när du bakar, väl eller smörjer med något? Och en annan fråga: hur stänger du slutet på rullen? Jag stoppade ner pitabrödet, men det visade sig vara en mycket hård kant, så jag kunde inte tugga det.
Jag skulle vara glad för alla råd.

[shuska]

shuska

Jag simmade aldrig äpplen
För det första var puddingen knappt tillräcklig för att täcka dem, och för det andra tog jag alltid stora äpplen.
Men det påverkade inte smaken, hoppas jag. Ät bättre nästa dag från kylskåpet.

Naturligtvis är det nödvändigt att fördela de skurna halvcirkelformade skivorna (DU är förmodligen finhackad en av dem?) Över hela ytan av pitabrödet, steg bara tillbaka från kanterna. Och du behöver inte rulla för hårt, annars sprutar lavashet. Men inte heller för fritt så att det inte går sönder.

Kanske tände du för mycket eld? Jag smörjer inte med någonting och allt fungerar bra. Jag packar inte upp det, i slutet försvinner äpplen av sig själva, vi drog oss tillbaka ett par cm från kanterna. här skrev någon att han smurade med kefir, men detta är inte nödvändigt. Först är skorpan krispig, men du måste omedelbart skära den varm och lägga bitarna ovanpå varandra, skorpan mjuknar av den stora mängden fuktig fyllning inuti. Jag har ungefär 6-8 äpplen åtminstone på varje blad .... Och jag strö aldrig socker och lägger in det, det finns tillräckligt med russin. Och du har i en rad, och inte ovanpå varandra, och sockret på toppen torkar fortfarande, kanske är det här tufft ... Jag kommer inte att upprepa om skadorna på socker här, eftersom vi inte är i kostavsnittet

[Alexandra]

Alexandra, Tack för svaret.
Jag svarar i ordning:
- Jag tog stora äpplen till pajen och tog puddingen av andra.Otter (som det kallas) och gjorde det enligt receptet. Jag vet inte ens vad de ville simma men det påverkade naturligtvis inte smaken. Du har rätt i kylskåpet, det är bättre så. I allmänhet är denna tårta värt att göra

Om strudel:
- så nu tror jag att strudelns huvudsakliga misstag var att äpplen bara låg ut från ena kanten och att resten av lavash var tom. Kanske det var därför han torkade upp
- branden när man bakade strudeln var som anges i receptet (för första gången följer jag pedantiskt receptet).
- har du 6-8 äpplen för strudel? Förmodligen hade jag fortfarande färre av dem, jag måste försöka göra som du säger.
- Jag stänkte inte socker inuti, ströde bara med strösocker ovanpå. Tja söta tand vi är förfärliga
- strudeln ligger i ett lager eftersom det är en av tre tallrikar (en är förpackad för min man på affärsresa, den andra är kanterna som är svåra att tugga, den tredje är framför dig).
I allmänhet tack igen för recepten. De är enkla och välsmakande.

[shuska]

shuska

God hälsa

Ja, jag tror att det torkade upp från ett litet antal äpplen och ett stort antal tomrum.
Äpplen 6-8 är inte för alla bakverk, utan för varje ark lavash, och det finns tre av dem. Jag fyller det maximalt. Mycket fyllning och lite deg. Det är förmodligen anledningen till att det bara bruntar lite och sedan mjuknar upp från äpplens fukt från insidan.

Paj. Jag har fortfarande ett minne (trots allt är puddingen söt, jag har inte gjort det länge ...) att puddingen tjocknade så snabbt att jag bara hade tid att lägga en sked på äpplet - och nu var redan tjock. Jag lade det ovanpå varje äpple och därifrån droppade det lite i dem, så ingenting svävade verkligen upp.

Min familj har nyligen blivit beroende av en annan snabbmaträtt, inte från pitabröd, utan från tortillor. De är exakt samma som pitabröd, bara stekpannor är runda i storlek och det finns 6 stycken per förpackning. Men det är också möjligt med pitabröd.

Quesadiya

Lägg ett runt ark pitabröd till en stekpanna eller en tortillakaka på en förvärmd, smord stekpanna med hälften, lägg på den i lager:
- riven ost som mozzarella eller gouda
- kyckling, kalkonbröst, kalvkött eller mager skinka, hackad i tunna tändstickor
- hackad paprika
- greener (kött, paprika och örter kan blandas i en skål i förväg)
- gratinerad ost

Täck med den andra halvan för att göra en halvmåne, tryck ner den lätt och stek på låg värme på båda sidor tills osten är brunad och smält.

Jag serverar quesadiyya med mjuk krämig keso (istället för gräddfil - du kan inte säga). Enligt klassikerna i genren behöver du såser: gräddfil, avokadopasta med lök, vitlök, citronsaft och grädde och salsa - hackade tomater med lök och vitlök, peppar.

Jag ville bara sticka mitt huvud med Yoki-receptet, men han har varit här länge!
Jag skryter åtminstone!
Vi "hoppade" i morse i högsta klass !!!
Jag rapporterar.
Jag doppade kakorna i vatten i några sekunder, slog äggen med salt och peppar. Jag lägger tortillan i en torr stekpanna, sprider lite ägg, strö med bacon och ost. Hon lade ett andra flatbröd ovanpå och sprid det igen med ägg, strö med bacon och ost. När toppblandningen tog tag vred hon strukturen.
Vkusnooooooo !!!!!
Och omedelbart tjänade "bollar" - alternativ utan nummer !!!

LAVASH PÅ KEFIR

Ingredienser:

1 msk. kefir (eller yoghurt eller vassle), 200 ml glas
1 st. l vegetabilisk olja
1 tsk soda
1 tsk salt
2-2,5 koppar mjöl (beroende på tjockleken på kefiren)

Förberedelse:

Blanda kefir med läsk och salt, bubblor ska visas, denna läsk reagerar i kefir. Tillsätt olja och 2 msk. mjöl, knåda degen. Det bör ha konsistensen av en "örsnibben". Täck med en handduk och låt stå i 40 minuter. Dela sedan degen i bollar.

Om din panna är 20-22 cm, dela sedan degen i 8 delar, om pannan är stor med 4 (6). Rulla ut kakor som inte är mer än 3-4 mm tjocka. Baka i en helt torr, uppvärmd stekpanna i 20-30 sekunder. varje sida. Vik de färdiga kakorna i en hög, smörj med smör, täck som en kupol med en kopp så att de inte svalnar. Servera varm. Den kylda lavashen blir inte gammal, den kan ätas kall. Och en till: LAVASH FRA YEAST Deg:

* Mjöl - 3 koppar (du kan behöva lite mer mjöl)
* Torrjäst - 2 teskedar
* Salt - 1 rundad tesked
* Socker - ofullständig tesked
* Varmt vatten - 1 - 1,5 koppar
* Vegetabilisk olja för smörjning av degen - en tesked

Lavash rullar med köttfyllning

Ingredienser:

* lavash 4 stycken
* köttfärs 1 kg
* ost 500 g
* inlagda svampar (honungsvamp) -2 matskedar
* ägg - 2 ägg
* greener
* salt
* kryddor

Förberedelse:

Vi tar malet kött och låt sjuda det i en stekpanna tills det är ömt.

Tillsätt inlagda svampar. Kan ersättas med pickles, ananas eller oliver. Du kan också lägga till lök.

Vi lägger ut ett ark pitabröd på bordet. Skär osten i tunna skivor och sprid den på ett avstånd av 2 cm runt hela lavashuset.

Låt malet kött svalna något och lägg det på pitabrödet med ost. Inte mycket, så att du kan rulla den i ett rör utan förlust.

Vi bryter ett ägg och slår det.

Smörj ytan på rullarna förberedda för bakning.

Vi bakar i ugnen eller i AG i cirka 15 minuter.

Lavashrulle med krabbpinnar

Ingredienser:

* krabbpinnar,
* ost,
* greener,
* kokta ägg,
* majonnäs,
* vitlök,
* pitabröd.

Förberedelse:

Blanda majonnäs med vitlök.

Riv krabbor, ost och ägg.

Hacka greenerna.

Lägg ut i lager.

1: a lagret: lägg krabba pinnar på ett pitabrödark. Smörj toppen med majonnässås.

2: a lager: ytterligare ett ark pitabröd. Lägg ost och ägg på toppen och smörj med majonnässås.

3: e lagret: och ett annat pitabrödark. Vi sprider örter och fett med majonnässås.

Lägg allt på ett ark folie och rulla upp pitabrödskikten (utan folie). Vik in den rullade rullen i folie (för att bibehålla sin form) och lägg den i kylen i minst sex timmar.

Vi tar ut, skär i portioner och äter

ROULET-nötkött med svamp och ost i pitabröd

Ingredienser:

* 300 gr. Oxfilé
* 300 gr. Champignons.
* 200 gr. Ost
* 3 ark armeniskt lavash.
* 2 msk. skedar av sojasås.
* 3 skivor Borodino-bröd.
* Salt peppar.

Förberedelse:

Skär filén i 1,5 cm bitar och stek med sojasås tills saften försvinner. Salt, peppar, efter smak.

Stek svampen till guldbrun och blanda med köttet. Låt det svalna.

Skär osten och brödet i 1 cm kuber.

Vi blandar alla ingredienser. Detta kommer att vara fyllningen för rullarna. Kött och svamp är smak. Ost är juiciness. Och brödet ger smak och absorberar överflödig juice.

Fyllningen är gjord för 3 rullar. Detta är 6 normala portioner.

Vik in fyllningen i pitabröd

Täck med majonnäs och strö över stekt lök.

Vi bakar i ugnen i 30 minuter på låg värme.

Shawarma med kyckling och grönsaker

Ingredienser:

* 700 gr kycklingfilé
* majonnäs
gräddfil (lika mycket som majonnäs)
* lök
* stor tomat
* en halv stor färsk gurka
* lavash
* ett par vitlöksklyftor
* salt, peppar, curry och andra kryddor efter smak

Förberedelse:

Mal kycklingen, saltet, tillsätt kryddor efter smak och stek tills det är ömt, men koka inte över det så att det är saftigt.

Hacka gurkor

Tillsätt hackad lök och tomater i samma rätter.

Blanda gräddfil och majonnäs i en separat behållare i förhållandet 1: 1

Rulla pitabrödet

Blanda grönsaker och sås. Vi fyller ett pitarör med dem och steker på båda sidor.

Och jag har en sådan fyllning för pitabröd som är en framgång på bordet:

1) sprid sallad på pitabröd
2) koreansk morot
3) skinka, skuren i remsor
4) grovriven korvost.

Vi dekorerar varje lager med lite majonnäs. Rulla upp och kyl.
Läckra och färgglada i snittet!

För några år sedan, efter nyåret, visade de på TV hur man använder skivor som inte har ätits vid bordet och torkat ut något. Sprid pitabröd med majonnäs, på majonnäs eventuell skivning (fisk, skinka, korv, etc.), ovanpå en saltad eller inlagd gurka som är tunnskuren i längd, ovanpå gröna (vad du än vill). Rulla sedan upp den till en tät rulle, linda den med folie eller lägg den i en plastpåse och lägg den i kylen. Efter ett par timmar, skär i portioner (för en bit). Jag gjorde sådana rullar med både färska och torkade produkter, det visar sig vara ett mycket gott mellanmål, det lämnar rummet. Bäst med salt fisk.

[Fugasca]

Idag, på en familjens picknick, gjorde de ost med örter i pitabröd från Fugasca... OOO Mycket välsmakande! Jag noterade detta recept länge, men det fanns inget fall. Snarare försökte jag en gång i en stekpanna att torka den utan olja, den är också god, men utan den karakteristiska lukten av "dis" visar det sig.
Jag använde "hälsost" (riven) och mycket grönsaker, vitlök + en liten bit smör i fyllningen.

Fugaske plustecken och många tack från hela familjen!

[Burrito från tunnelbanan i Moskva]

Burrito från tunnelbanan i Moskva
(Burritos Mexicanos)



människor på Internet har länge undrat hur man gör hemma samma sak som såldes i tunnelbanan på 90-talet. Jag älskade också att ha ett mellanmål till dem på den tiden. Jag ville skapa något liknande i smak hemma.
Jag lägger in länkar med användbar information i den här tråden.

🔗

tortillas:
🔗
🔗

skorra
🔗

fyllningar för burritos (enligt mina tankar är de nära Moskva fyllningar)
Långsam matlagning:
🔗

enligt min mening tillagas också en utmärkt kostfyllning i en långsam spis:
🔗

ämne om tunnelbana burrito
🔗

utveckling av recept för burritos från tunnelbanan
🔗

tårta press
🔗

om ostsås
🔗

hur man gör en burrito på ett foto:
🔗


se bara hur de infödda mår quesadillas:
🔗

[Alexandra,]

Alexandra, Tack så mycket för de underbara resursrika lavashrecepten. Jag gjorde khachapuri och strudel. Khachapuri är helt enkelt utsökt, det visade sig exakt detsamma som gudfadern tar med sig från den armeniska restaurangen där hon arbetar, och till och med inte så fet, men mer öm, jag ska baka mer än en gång! Ersatte endast kefir (det var inte bara) mjölk och 2 msk. Jag hemlagad majonnäs.
Men vårt förhållande till strudel fungerade inte särskilt bra. Först ville han inte täckas med en skorpa (ungefär en timme) och sedan när han var täckt var äpplen som kokta i kompott (de förlorade alla sötma och saftighet), och botten fastnade hopplöst på grund av droppat med äppeljuice. Troligtvis satte jag elden fel, för liten (jag har en enkel gammal gasspis) och bakade för länge Ströde dem med pulver och lite grädde, det var utsökt (det ser mer ut som pannkakor), men min man tyckte inte om det på grund av osötade äpplen och osötad deg ... Jag kommer att försöka igen - jag gillar verkligen strudel.

[Miracle777]

Miracle777 , god hälsa

Jag är diabetiker, och jag håller mitt socker i normen utan medicinering endast på en riktig diet - därför är tillsats av socker inte något för mig.
Och du kan lägga till, om inte söt.

Du kan lägga till torkade frukter - torkade körsbär, torkade aprikoser, du - russin.

Förresten, det är körsbärssäsongen nu - du kan också göra en körsbärsstrudel. Jag skulle blanda gropkörsbär med ett par matskedar gryn eller stärkelse (i mitt fall gammal rysk fullkornsgryn) och lägga till hackade nötter.

För att skorpan ska bli gyllenbrun kan du smörja toppen med kefir (ägg, gräddfil, mjölk, starkt te ...) Och göra elden inte den minsta.

Tack, Alexandra, för snabba svar och råd, jag kommer definitivt att använda det!
Jag känner till dina hälsosamma recept och försöker använda dem när det är möjligt. Därför tog jag väldigt söta äpplen för att inte socker. Jag kommer definitivt att prova med hackade nötter och körsbär, av någon anledning gillar jag inte kombinationen av russin och äpplen. Det viktigaste är att jag nu ofta använder pitabröd - snabbt och gott och hälsosamt!

[Keso och äppelrulle]

Keso och äppelrulle

En lavash återstod, den måste fästas någonstans. Bifogad. En mycket användbar rulle. Varför användbart? Eftersom det finns ett minimum av fett finns det inget socker alls.



Skala äpplen, skär i kilar, låt sjuda i lite smör. Jag försöker föra keso till en pasta med en potatiskvarn. Häll lavash på bordet. Sprid den första halvan med keso, sprid lite honung på toppen (du kan göra mycket om du gillar honung och den är söt), lägg äpplen på den andra. Rulla pitabrödets sidohål i fyllningen och rulla upp rullen. Lägg rullen på ett bakplåt, smurt med en liten mängd vegetabilisk olja, smörj med honung ovanpå och baka i 15-20 minuter vid en temperatur på 190 grader.

[celfh]

celfh, bra rulle!

Jag skulle kalla det "Gåva till Alexandra".

[celfh]

Jag tittar redan på den här rullen

celfh, mycket attraktiv

Om du verkligen dieterar helt kan du ta bort stygningssteget i smör (ändå kommer äpplen att ha tid att laga), ta noll mjuk keso. All honung, blanda lite stevia i keso / som inte har - en sked brunt socker.
Täck bakplåten med bakpapper, du behöver inte smörja med olja. Rullen kan smörjas med starkt te eller kefir för en gyllenbrun skorpa.

Jag tittar redan på den här rullen

Alexander,

Jag sa till dig!

[Sternochka]

Rättigheterna, Sternochka - som alltid

[Armenisk lavash paj.]

Armenisk lavash paj.

Jag bakar denna paj väldigt ofta, när jag är begränsad i tid eller trött, men mina bönder måste matas (och de är vana att äta gott och välsmakande, om mannen fortfarande på något sätt dekorerar dumplings i butiken, dekorerar med något, kan du erbjuda, då lider barnet av ett förbudsdatorn DETTA kommer inte att vara). Därför måste jag ofta uppfinna något nytt ... men fiskar ofta gamla recept från minnesfacken.

Vi behöver:
2 st - tunn armenisk lavash (vi säljer den i brödavdelningarna)
300-400 g - fisköring, som jag marinerade i örter och sojasås,
200-300 g kokt ris,
1- lök,
2- tomater
majonnäs + kryddor.
Jag gör dessa pajer i tecknad film, och i AG och i gök. Jag försökte det till och med en gång i en kastrull på spisen, med locket tätt stängt (men det visar sig vara mer fuktigt där).
-Längst ner på MV I-linan pitabröd (jag lägger det i två lager),
- Jag sprider min mishmash på pitabröd (jag blandar alla ovanstående produkter),
Jag lägger pitabrödets spetsar på moset, ströer med riven ost, foder pitabrödet igen, på det en mishmash (från fisk, ris etc.)
Som jag kunde täckte jag det med lavashikens ändar.
Jag hällde allt med en blandning: grädde (hemlagad gräddfil), ägg, ost + kryddor.
Bakningsläge 40 min.
Sedan vände hon på den och tonade den på AG 6 minuter
Jag lagade mat i MV "Panasonic"

[Tanyulya]

Tanyulya Mycket aptitretande och vackert. Klipper det bra?

Bra som tårta.

Tack, jag ska definitivt prova det snart ..

Recept från forumet hjälper mig mycket.
Naturligtvis är jag mer läsare än författare, men den här gången går min tacksamhet bara utanför skalan !!!!
Jag återvände från dacha, ett tomt kylskåp hemma, min man var borta och jag lagar praktiskt taget inte utan honom, plötsligt säger ett samtal från min son att han kommer att besöka flickan, jag köpte hemlagad keso i byn och köpte pitabröd på vägen, gräddfil och lite kefir, ägg och en underbar achma redo, med rött vin gick med en smäll.

[melanie]

melanie, Bra !!!
Och vi vet också hur man lagar en sådan chma, anpassad för en multikokare.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

Det visar sig att du kan laga ett stort antal rätter från lavash. Häftigt! Jag kommer definitivt att försöka laga något från detta överflöd. Jag gillar att göra rullar av lavash.
Vi behöver 3 pitabröd. Vi sprider det första pitabrödet, smörjer det med majonnäs på det, sprider de hackade färska örterna (dill, persilja, lök). Täck toppen med ett andra pitabröd, smörj det med majonnäs och sprid ett lager ost riven på ett grovt rivjärn på det. Vi täcker de föregående 2 med det tredje pitabrödet, smörjer det också med majonnäs och lägger ut fyllningen: du kan använda rökt lax eller på burk bläckfisk från "Elmarino" eller röd kaviar.

[Lavash-rulle med krabbpinnar:]

🔗

Lavash-rulle med krabbpinnar:

Tandoor lavash 1 ark
Krabbpinnar 200 gr
Grönsaker (persilja, dill, koriander) efter smak (jag gillar mycket)
Vitlök 2-3 kryddnejlika
Majonnäs
Salt

Blanda finhackade gröna, hackade krabbpinnar, krossad vitlök, majonnäs (konsistensen av tjock gräddfil) i en separat skål och sprid den på pitabröd, rulla upp den och skicka den på en bräda, under plastfolie i kylen för ett par timmar.

alla nunimagu kan inte längre läsa forumet på natten! ..... Jag tror att det är lättare att springa till butiken för pitabröd än att göra det själv ..

Och igår åt vi middag med pitabröd med det som fanns i kylskåpet och vi hittade lite kokt nötkött och morötter (från buljong), pickles, ketchup, majonnäs, lök, vitlök, ost. Allt detta var finhackat och smulat, förpackat i pitabröd, smurt med gräddfil på toppen och bakat i ugnen i 25 minuter! Här är en hemlagad snabbmat! Tja, mycket välsmakande !!!

[Lavash khachapuri]

Lavash khachapuri

Lavash smord med kefir, gnuggade keso med ägg och salt och fördelade över pitabröd, rullade det i en rulle, lade det i en tecknad film, smörde det med kefir och bakades i 60 minuter. Vi gillade verkligen.


Smaklig måltid!

[äppelstrudel]

äppelstrudel



Tack för receptet

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka , god hälsa!

Tjejer, hej! Jag är ny här ... Förde dig Shawarma på ett snabbt sätt. Ta för dig!

Behövs: 2 tunn armenisk lavash, 200-300 g färsk vitkål, 300 g kycklingkött (jag hade fläsk), 1 lök, 2 pickles, 2 medelstora tomater, suneli humle, salt, rödpeppar, svartpeppar, ketchup och majonnäs .

Skär lavasharken i två delar i vardera. Finhacka köttet och stek i olja, tillsätt tärnad lök och stek tillsammans. Salt och peppar köttet med lök, tillsätt suneli humle och glödhet paprika, du kan lägga till lite majonnäs. Att blanda allt.
Skär gurkorna och tomaterna i tunna skivor. Hacka kålen och mosa den med händerna.
Lägg kål på ett pitabrödark, lite kött på toppen och häll sedan över med ketchup. Lägg skivor gurka, tomat på toppen och krydda med majonnäs. Rulla upp pitabrödet med ett kuvert.Sätt i mikrovågsugnen eller ugnen i några minuter och den läckra shawarmaen är klar!

Kan du själv baka detta lavash?! Eller bara köpa ... du kan inte göra det själv!

Lavash paj. Jag hade två varianter av detta tema. En paj bara med köttfärs, den andra med köttfärs och stuvad kål.

Skulle behöva:
2 ark pitabröd
500-700 g köttfärs (eller blandat)
stuvad kål (ett halvt litet kålhuvud räckte för mig)
morötter - 1 st
lök -2-3 stycken
hård ost 50-100 g
kryddor, kryddor
färska kryddor

Att fylla:
2 ägg
5-6 st. l. majonnäs
1 msk. l. ketchup

Förberedelse:
* Värm ugnen till 175 grader
* Stek lök i halva ringar eller stora kuber med morötter tills den är gyllenbrun
* Tillsätt strimlad kål och låt sjuda tills den är halvkokt. Säsong
* Lägg hälften av den stuvade kålen på ett ark pitabröd, fördela över hela arket. Fyll på halva malet kött, hälften av hackade gröna, salt och strö över riven ost. Rulla pitabrödet i ett tätt rör och låt det blötläggas.
* Gör detsamma med det andra arket lavash
* Medan "rören" vilar, gör en fyllning: vispa lite ägg med majonnäs, tillsätt ketchup
* Lägg rören i en spiralform (du behöver en form på minst 26-28 cm i diameter), du kan trycka lätt på den med händerna.
* Fyll pajen och baka i 35-50 minuter.

Kakan fördubblas i volym och ännu mer i multikokare.
Och vilken fantastisk klippning!


Detta är en variant av fyllningen utan kål, med malet kyckling och fläsk.

[illze,]

illze, säg mig, hur lägger du det på ett sådant sätt att det i den första versionen blir precis som en bulle och i det andra fallet som en fläkt. Spiralen fungerar inte så, enligt min mening, kan vi vrida den på något sätt? Dela din hemlighet, jag gillade den verkligen så mycket ... Jag vill också ha den så vackert.

[illze,]

illze, säg mig, hur lägger du det på ett sådant sätt att det i den första versionen blir precis som en bulle och i det andra fallet som en fläkt. Spiralen fungerar inte så, enligt min mening, kan vi vrida den på något sätt? Dela din hemlighet, jag gillade den verkligen så mycket ... Jag vill också ha den så vackert.

Inusya! Det här är mina silikonformar som hjälper mig
Lavash med sås blir mjukt och plastiskt när det bakas och tar form (sorry för ordlistan)

OCH! Och sedan tänkte jag att vi fortfarande behöver trolla
Ja, jag vill prova det i teckningen nu, det är för gott ...