Hallon och blåbärspaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	300 g
Socker	1 msk.
Margarin	200 g
Kycklingägg	1 ST.
Bakpulver	0,5 paket.
Keso	250 g
Bär (frysta eller 300 g färska)	1 st
Stärkelse	2 msk. l.
Ströbröd	1 msk. l.

Tillagningsmetod

Mal keso med 0,5 koppar socker och margarin. Tillsätt 250 g mjöl, bakpulver, ägg. Knåda den inte branta degen.
För att degen ska bli elastisk, lägg den på bordet, strö med kvarvarande mjöl och knåda den i tre eller fyra minuter, tillsätt vid behov mer mjöl. Degen ska vara elastisk, mjuk och öm.
Vi tar en bred form (för pizza eller tyrolska pajer), smörj den med smör och strö över brödsmulor. Rulla ut vår deg till en rund tårta något bredare än formen och lämna en del för dekoration.
Vi sprider degen i en form, höjer kanterna. Strö botten med 1 matsked stärkelse.
Lägg de icke tinade (eller färska) bären på stärkelse och strö över kvarvarande socker och stärkelse. Från resten av testet bildar vi vilken bild som helst på toppen.
Förresten är det viktigt: ostmassadegg gillar inte när den "kokas" länge, den börjar "smälta". Så det är bättre att inte slösa bort tid på komplexa ornament, om vi inte vill att vår kaka ska ”springa iväg” från formen.
Förvärm ugnen till 200 grader. Placera pajen i mitten av ugnen. Baka tills en vacker färg dyker upp.
Ta ut den från ugnen, täck skålen med en handduk eller bakpapper. Vi väntar på att kakan har svalnat, då kan den skäras och den kommer bra ut. Om du inte har tid, servera varm.

Notera

Receptet från Cook-webbplatsen. ru från Kossssssska.
Flickorna bakade hallon- och blåbärspaj för första gången med hjälp av detta recept. Läcker, öm och snabb att laga !!!