Röd vinbär och konserverad ananas sylt

[1.]

Rödbärsdriftstopp och konserverad ananas

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
röda vinbär	700 g
Ananas i sin egen juice skär i bitar	700 g
Socker	700 g
Smör	15 g

Tillagningsmetod

• 1.Placera röda vinbär och ananas i en stor kastrull. Koka blandningen i 20 minuter tills röda vinbär är ganska mjuka.
• 2.Tillsätt socker. När den är helt upplöst, koka massan på hög värme tills den tjocknar. Tillsätt olja för att minska skumbildning. Häll syltet i burkarna och täta dem tätt.

Notera

Mina kommentarer:
Ursprungligen föreslås att detta sylt tillagas av frysta röda vinbär. Jag försökte både frysta och färska. Jag märkte inte mycket skillnad i smak. När det gäller frysta röda vinbär rekommenderar jag att du använder gelatinsocker eller tillsätter "Zhelfix", annars visar syltet att vara flytande.

Liknande recept

Mango-aprikos sylt för bakning (natapit)

Körsbär-persika sylt (marinastom)

Aprikos-päronkonfektur "sol" (pushanya)