Morotmutter muffins

Morotmutter muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
deg:
100 gram finrivna morötter
100 gram valnötter (mandlar)
300 gr mjöl + 2 tsk. bakpulver
150 g brunt socker
1 tesked ingefära
150 ml vegetabilisk olja
200 gr gräddfil
2 ägg
20 ml citronsaft (jag hällde citronlikör)
glasyr:
120 gr florsocker
2 msk citronsaft (jag hällde i citronlikör)
nötter för stänk

Tillagningsmetod

• Blanda mjölet med bakpulver, tillsätt malda eller finhackade nötter (jag hade båda; jag stekte de hackade nötterna lätt i en torr stekpanna). Tillsätt resten av ingredienserna och knåda degen. Lägg degen i 12 beredda burkar och baka i en ugn som är förvärmd till T 180 ° (konvektion 160 °) i cirka 25 minuter.


• Lämna muffinsna i formarna i 10 minuter, ta sedan bort dem, täck med glasyr och strö över nötter.


• nötter för stänk


• 


• 

Notera

Recept från Dr. Otters bok "Baking Joy!"

[Sternushka]

Sternushka
Känner du morötter på något sätt i smaken? Eller är det där för massorna och för nyttan?

[Mycket liten]

Mycket litenmoroten känns inte alls.
Vem vet varför de lägger in det, men muffins är utsökt.

[Citronrulle "Half-ammchik"]

för ett par dagar sedan insåg jag att jag definitivt var trött på bakade muffins och paj
Jag tror att vi tillfälligt bör byta till söt jäst för en förändring,
planerade att göra din snart Citronrulle "Half-ammchik"
men i morse ville jag verkligen ha muffins, grävde igenom recepten och det här är vad jag grävde upp: Morotmutter muffins



mycket, mycket välsmakande och aromatiska muffins

Det här är långt ifrån det första receptet på söta bakverk som innehåller morötter.
Enligt min mening ger det inte bara nyttan med bakning utan också skönhet, konsistens och färg till degen.
Jag försökte det, jag gillade det verkligen - utsökt



Stellushka, tack