Citronrulle "Poluammchik"

Citronrulle "Poluammchik"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser:

måttskedar, från HP
Färsk jäst	25 g
Socker	3 bord. skedar
Vanilj socker	1 dospåse
Smör (margarin)	100 g
Mjölk	125 ml
Salt	0,25 tsk
Mjöl	260 g
Russin	100 g

[Sternushka]

Sternushka
Tack ! Det respekteras! Efter att ha läst receptet insåg jag att det bara var viktigt för mig! Nu jagar jag citroner som en fluga, sedan gör jag citronsocker i samma hastighet, och sedan är en rulle precis runt hörnet ... Min mamma älskar allt citrus, så jag ska försöka hårt för min mamma.

[Mycket liten]

Mycket litenJag tror att du kan runda av rullen genom att sammanfoga kanterna och baka den i din favorittecknad film.
Lycka till!

[Mycket liten]

Mycket litenJag tror att du kan runda av rullen genom att sammanfoga kanterna och baka den i din favorittecknad film.
Lycka till!

Sternushka
Vad sägs om? Användbart råd ! Tack, kära du ! Först nu ... med färsk jäst har jag en stam ... torr jäst kommer att lossna i brist på en bättre? Hur mycket att hänga i gram (torrt)?

[Mycket liten]

Mycket liten0,5 dospåse ska räcka. Du bakade "ammchiki". Ta hälften.

[Sternushechka]

Sternushechka hej, jag var väldigt otålig att baka din rulle nu, och jag gjorde också citronsocker för en timme sedan, tror du att du kan? eller så måste du vänta tre dagar tills sockret blir riktigt ... ja, jag vet inte hur man väntar

[nelya]

nelya , ingen anledning att vänta! För en rulle är inte smält ännu bättre!

Hej, ledsen att jag inte avregistrerade mig omedelbart ... det var bara synd att jag förstörde degen, allt skulle bli bra ... om inte för en vän som ringde mig och vi pratade: rött: 2,5 timmar (det här är där talangen är) och degen min jäste ... när jag öppnade bomullen slog en sådan alkoholisk lukt mitt ansikte att jag plundrade, men det var synd att kasta bort det, jag tillsatte mjöl, knådde något, vrid det och kom ut en rulle (även om det var omöjligt att gissa utifrån att det var en rulle, men! Jag varnade alla) Tja, vad kan jag säga er, de åt rullen före middagen (barnen och min man), för mig det verkade väldigt berusat ... nästa gång ska jag försöka att inte missa någonting, men citronsockret måste vara färdigt, annars lyckades vi med 3 x liter burk på mindre än en månad.

Nelya, tack för att du prenumererar!
Det är naturligtvis synd att detta hände, men eftersom produkterna inte har översatts redan
väl!

Stellochka, gjorde du punkteringar längs hela längden innan du bakade, eller verkade det som en gruva?

Det verkade inte, Tanyusha! Jag prickade med en tandpetare.

Stella, pojkar och flickor! Lär din moster
Gjorde en rulle idag. Hon tog den ut ur ugnen - snygg och stod sedan ett tag - och "blåste bort". Jag kan bara inte hitta ett annat ord. Störde jag inte honom eller vad gjorde jag fel? Degen runt kanterna, där det inte fanns någon fyllning, är utmärkt, och mitten med fyllningen är våt och opal. Inte fuktigt, men vått. Skiftade jag sockret eller rapporterade jag inte stärkelsen?

Ksyusha, ja, vad synd!

Vad kunde ha hänt?
1. Liten stärkelse.
2. Mycket citronsocker. Du måste smörja tunt.
3. Citronsockret var rinnande. Jag smurade med färskt, ännu inte smält och bara tjockare, utan sirap.

Tack för svaret! Lite stötande, förstås, men inte dödlig - hälften av rullen är borta. Jag misstänkte också att hon hade gått för långt med socker. Vi kommer att arbeta med misstag