Körsbärsdriftstopp med valnötter

Körsbärsdriftstopp med valnötter
Kategori: Mellanrum
Ingredienser
Orange
ej utsatt för värmebehandling 1 st.
Valnöthalvor 100 g
Sur körsbär 1 kg
Fläderbärsjuice
(Jag tog röda vinbärsjuice) 200 ml
Gelé socker
(Jag har 500 g socker
+ 1 dospåse 500 g
Lavendel
(eller 2-3 tsk torra blommor)
(Jag hoppade över den här punkten
ja, jag har ingen lavendel) 2-3 kronblad
Tillagningsmetod

1. Skölj apelsinen med kokande vatten, skär den skalet (zest), pressa ut saften.
2. Stek valnötter i en torr stekpanna tills en behaglig lukt dyker upp, sval.
3. Tvätta körsbäret, töm vattnet, ta bort fröna.
4. Väg ut 850 g. körsbärsmassa och häll i en kastrull.
5. Tillsätt i kastrullen med körsbär: apelsinjuice, skal, nötter, fläderbärsjuice, socker. Blanda.
6. Tillsätt lavendelblommor till blandningen och koka upp.
7. Koka under omrörning i 4 minuter och testa sedan för förtjockning.
8. Häll massan i burkar skållade med kokande vatten och stäng omedelbart.

Solyanka med rökt bröst och torkade körsbär (Administration)

Snabb jästkörsbärspaj (Mandarinka @)

Smördeg med frysta körsbär i ugnen (dopleta)

Körsbärspaj med kefir (viksvik)

Körsbärslimonad (Tumanchik)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Körsbärsmolnkaka (Alexandra)

Chokladbandkaka med körsbärsostkaka (L-olga)