Alexandra
Lika_n, det vietnamesiska "filtret" är faktiskt mer som en fransk press. Det är obekvämt för mig att brygga i det, för jag dricker på jobbet, när du överför det från koppen, faller droppar någonstans, och den franska pressen skapar inte sådant besvär. Jag har empiriskt verifierat att vietnamesiskt kaffe i en fransk press smakar exakt samma som det som framställts av en vietnamesisk enhet.
Så jag har inte provat några andra sorter i den, jag kan bara anta att du kan laga alla sorter mark för en fransk press (den grovaste malningen)
För att vara ärlig lyckades jag inte mala kaffe korrekt så att malningen såg ut som vietnamesisk, även i en bra kaffekvarn med grader och en gradering av malning. Och det är därför jag inte köper vietnamesiska kaffebönor längre.
Jag kan anta att kaffe, malet som inte är avsett för en fransk press, och i ett vietnamesiskt filter inte kommer att vara särskilt gott
Lika_n
Alexandra Jag förstod, då plågas vi inte ... du kan bara köpa en fransk press.
Alexandra
Lika_n, ganska rätt. Jag skrev ovan vilka proportioner jag hittade för att brygga vietnamesiskt kaffe i en stor och liten fransk press för att få starkt men inte superstarkt kaffe.
Ikra
Citat: Lika_n

Alexandra, kan du fråga, här är det vietnamesiska pressfiltret, det kan användas för andra typer av kaffe (inte vietnamesiska) .. blir det gott.

Jag tog den vietnamesiska pressen till jobbet. Jag köpte ett enkelt men gott kaffe, arabica "Rio Rio" (jag lämnade vietnameserna för att njuta av huset). Och jag kan säga att det brygger bra. Smaken är mjuk, styrkan - vad du än beställer. Jag underhåller kollegor för andra dagen, jag ger alla ett "dropp i en kopp"
Så du måste bara titta på för att se till att kaffet mals korrekt för den här saken, annars kommer enligt min mening någon form av bryggning att vara ganska bra.
Nymf
Flickor! Beställde någon kaffe på Torrefacto? 🔗
kan du smacka något?
Tarhuncik
vi kan
bra kaffe, hemsk leverans. om det är möjligt att hämta från en pickpoint rekommenderar jag det starkt.
det ser ut som om de faktiskt steker det precis innan de skickas - lukten och smaken är otrolig. Jag gillar absolut icke-surt kaffe, jag väljer kuber i beskrivningen - med minimal syra. det smakar bra för mig
och mycket artiga pojkar i telefon och i posten. En gång kastade jag dem på grund av en konflikt med ponny-expressen, i stället för påtal och påståenden fick jag en ursäkt.
Nymf
Tarhuncik , tack!
Jag beställde också en icke-sur en från dem, men genom Pony, eftersom vi har en kontrollpunkt i andra änden av staden. Okej, nästa gång ska jag beställa via kontrollpunkten om det finns ett problem med Pony. Jag läste om den fruktansvärda leveransen i recensionerna - mentalt redo - jag ville höra om kaffe. Vad hon ville höra. Tacka!
Tarhuncik
inte alls!
hoppas att du har tur med leveransen. Berätta sedan om kaffet - vilken du beställde och om du gillade det.
Alexandra
tjejer, tack för tipset - Jag beställde lite icke-sura sorter för testning. särskilt vietnamesiska Robusta intresserade, de skriver ingenting om chokladsmaken ... Jag undrar om det bara är vietnameserna själva som steker så här eller inte ...
Nymf
Alexandra, om du har tid för dagens rostning blir du den första som provar kaffe. Jag beställde också lite vietnamesiska Robusta och andra icke-sura sorter. Jag ska försöka - jag kommer definitivt att skriva
fizikk
Citat: Alexandra

tjejer, tack för tipset - Jag beställde lite icke-sura sorter för testning. särskilt vietnamesiska Robusta intresserade, de skriver ingenting om chokladsmaken ... Jag undrar om det bara är vietnameserna själva som steker så här eller inte ...

Chokladsmak är inte lätt att få. Detta är en specialutvecklad teknik. Så vitt jag vet lägger vietnames till kakaosmör vid stekning.Jag rekommenderar dig att köpa kaffe av hög kvalitet från vietnamesiska producenter som Trung Nguyen, Phuc Long, etc.
Alexandra
Tack, fizikk

Det är precis vad jag köper, men slipat.
När jag väl köpte bönor i vakumma, mala det - en helt annan smak (((
Nyrostat kaffe anlände idag tills jag öppnade det, men genom ventilen gör vietnamesisk chokladlukt inte ((((

fizikk
Inte alls, Alexandra))
Naturligtvis, om Robusta stekades i Ryssland, har det lite att göra med vietnamesisk smak. Förresten, jag läste på forumet att ditt pressfilter droppar överallt efter bryggning, vilket inte är bekvämt att använda)) Jag berättar en liten hemlighet, efter att ha bryggt med hjälp av ett pressfilter, ta bort locket och sätt i vaniljsås på det, dvs locket vänder på det och lägger tekannan på det. Där beräknas bara alla storlekar för detta.
Och om slipningen. Jag fick höra att ju större malning, desto godare och mer aromatisk är kaffet. Fin slipning ger surhet till smaken. Det är mycket svårt att slipa för ett pressfilter eller en jacka, så det är lättare att köpa redan slipad. I Moskva känner jag företag - viet-,
Förresten tog jag kornet Trung Nguyen. Jag bryggde den i en gejsir. Det blev väldigt gott!
Alexandra
fizikk , tack igen.

Jag tar - olika sorter - för veterinärförsäljning och exoshop.
Jag vägrade fina länge, det är obekvämt på jobbet, jag lägger det på locket, men det droppar under överföringen och häller ut under locket, och det här är mitt skrivbord, det borde inte vara några droppar. Därför brygger jag i en fransk press, för min oerfarna smak är det ingen skillnad.
fizikk
Jag håller med dig om att det inte finns någon skillnad i smak mellan ett pressfilter och en jacka. Men när jag brygger i ett pressfilter minns jag ofrivilligt det gamla gamla Vietnam!
Alexandra
Jag har aldrig varit där, bara en kollega som åkte dit på semester och frågade vad jag skulle ta med. Jag skämtade runt på internet och beställde kaffe ... och ... kärlek från första klunk
Så jag rapporterar. Fick kaffe. Det är alltför lätt rostat för mig. Vietnamesisk robusta har inget gemensamt i färg, smak och styrka med den "Creative 1" robusta, som jag är så fascinerad av och som jag ofta börjar på morgonen.

Hela familjen testade två sorter - vietnamesisk robusta och "cube turkino" i Mukka-gejser, fransk press, vietnamesiskt filter - fin och Turk.

Vi tyckte inte om båda varianterna, den ljusröda steken i färgen på Prusak-kackerlackor var inte alls för oss. De mest smaklösa infusionerna i båda fallen gavs av en fransk press. Lite mindre smaklös och lite starkare - vietnamesisk fin (jag måste erkänna att det finns en skillnad). Jag hällde i exakt lika mycket som jag vanligtvis häller i vietnamesiskt malet kaffe i ett äkta paket.
Tredje plats från slutet togs av kaffe av båda sorterna i en geyser kaffebryggare. Men allt förstördes av otillräcklig rostning - espresso i röd färg och ett tråkigt, löst utseende, smaken är ibland mer tom. vilket vanligtvis är fallet vid bryggning av malet kaffe av lavazza-typ, antingen mald från en förpackning eller av sig själv.
Och det bästa resultatet - men mycket lägre än de vanliga bryggade sorterna (Tuketsk Mehmet Effendi eller italiensk finmalning) gav båda sorterna när de bryggdes i en Turk. Kubaner gav också ett sött, ihållande skum, när de slipades på samma sätt som vietnamesiska Robusta. Den mörkaste (men inte tillräckligt mörk för vår smak) färg, den tätaste infusionen, den rikaste smaken. Kuba smakar rikare, vietnamesisk robusta smakar bra. Men rostning förstör allt.

Ja, båda sorterna har en stark lukt. Jag vet inte om det är nystekt robusta, men kuben är säker.

Jag öppnade resten av sorterna (jag beställde alla icke-sura) - tyvärr även Paganini, en speciell blandning för espresso - samma lätta rost. besviken ....

PS Jag har en bra kvarnkvarn, slipningen för en turk var den finaste. För espresso - en blandning av tunn och medium, för fransk press och final - grov.
fizikk
Jag tittade på Trung Nguyens webbplats och insåg att de har fransk grillat. Detta är logiskt, eftersom det var fransmännen som förde kaffekulturen dit. Men de köper utrustning för stekning från tyskarna - neuhaus-neotec.de/kaffee/ru/home/. Samtidigt avslöjas naturligtvis inte tekniken för att göra sitt eget kaffe.
Det finns fortfarande en sådan sak.En vän till mig arbetade i ett stort kafé och gick på kaffeutbildning. Han säger att alla större tillverkare har en hel personal av "experter" som väljer "rätt" smak för sitt varumärke. Även om du har kaffe från samma plantage kommer smaken att förändras varje år. Detta beror på åldrandet av kaffeträdet, förändringar i jord, väder och mer. etc. Därför är han personligen mycket skeptisk till våra rostningsföretag. Nyrostat kaffe är coolt för mig, men jag vill inte köpa en kaffemaskin, för det finns ingen plats i köket. Därför är ett pressfilter eller en jacka ett perfekt val.
Alexandra
Jag hade en kaffemaskin, jag gav den i gåva i en Geyder Mukka-espresso av samma kvalitet, med krämigt skum, varför behålla bandura.
Niunia
Citat: Alexandra

Flickpojkar

Idag tog en kollega mig från Vietnam, på min begäran, ett paket med lokalt TRUNG NGUYEN malet kaffe och en vietnamesisk kaffepress.
Kan jag få ett nytt foto av den automatiska pressen?
mitt foto öppnas inte.
Jag vill köpa mig själv, men så utan tebladens komplikationer
Alexandra
och det är inte alls automatiskt, den mest manuella
Kaffe. Tillsatser (typer, sorter, producenter)

Niunia
Citat: Alexandra


Från Vietnam gav de mig ett alternativ "för idioter", du behöver inte justera någonting med händerna, två silar löds ganska tätt mot varandra med en vridning - så att silens hål inte sammanfaller med varandra . Dessa serveras på en restaurang i Vietnam till utlänningar så att de inte förstör någonting, ja, en kollega tog mig just detta med avsikt.
Du skållar tekannan och koppen så att de inte svalnar snabbt, häller i kaffe, häller i nästan kokande vatten - och allt droppar långsamt i en förutbestämd takt. Vid utgången, ett underbart starkt aromatiskt och absolut icke-bittert kaffe med en lukt och smak som choklad.

Och här beställde vi infusioner från onlinebutiken för vanliga människor som älskar att självständigt delta i processen.
Den yttre silen är helt avtagbar och du måste hälla kaffe på den inre silen, täcka över den med en avtagbar och lätt rulla och tillsätt, häll 20 ml kokande vatten på den övre silen så att kaffet är mättat med fukt och bildar en tjockt lager genom vilket vattnet inte kommer omedelbart att fly. Tryck sedan på den yttre silen hårdare och häll ytterligare 45 g kokande vatten (detta är för 3 teskedar kaffe), täck och vänta tills den droppar, regelbundet kontrollera och ändra styrkan på "pressen" genom att trycka på eller lossa.
Jag är särskilt intresserad av den som är "för idioter", eftersom jag i så känsliga frågor är så långt ifrån vanliga människor. Och tack för fotot, jag vet redan vad jag ska leta efter
Alexandra
Ack, de säljer dem inte här, eller så har jag inte sett dem. Endast från Vietnam att ta. Att ta ett foto är problematiskt
Den enda skillnaden är att den medbringade har en inre sil lödd i botten på ett sådant sätt att hålen vrids i förhållande till varandra med en förskjutning. Teknik - du lägger den på en kopp, häller i kaffe, fuktar den med 94C varmt vatten, väntar tills det sväller, tillsätt vatten 94C och vänta tills det droppar. För de pressar som finns på bilden, häll i kaffe, täck med en sil, tryck ner lite, då är allt detsamma.

I allmänhet slutade jag bry mig om allt detta, jag använder perfekt den vanliga franska pressen
Niunia
Citat: Alexandra

I allmänhet slutade jag bry mig om allt detta, jag använder perfekt den vanliga franska pressen
Okej, nu måste jag snabbt gå till Vietnam, jag överlämnar en biljett till Italien och letar efter Vietnam.
I allmänhet kan jag också göra det i fransk press, men jag vill ha en så speciell sak, särskilt när gästerna kommer, särskilt när MChs kära familj, annars fick de all sin kunskap och alla sina färdigheter.
Och här skulle jag vara i en sådan vietnamesisk kaffepress .. Vietnamesiskt kaffe ...: csip: åh, du måste köpa den vanliga, den som är för vanliga människor och träna
Ikra
Åh, jag på något sätt anpassade mig omedelbart till den här saken. Det viktigaste är kmk, så att kaffemalet är korrekt, inte bra. Och - ta dig tid. Somnar först, sedan ... Jag vrider inte ens silens topp, jag flyttar den bara lite fram och tillbaka för att krossa kaffet. Och sedan ... lite kokande vatten ... fukta det på toppen.Och vänta tills det blir blött och svullet, 3-4 sekunder räcker. Sedan tillsätter du vatten efter behov och njuter av den meditativa processen: dropp, dropp, dropp ... Hittills gillar jag allt!
Margit
Tjejer, du kan göra sådant kaffe i Aeropress, om någon inte vet vilken typ av djur det är, här är artikeln: 🔗
Niunia
Citat: Ikra

Åh, jag på något sätt anpassade mig omedelbart till den här saken. Det viktigaste är kmk, så att kaffemalet är korrekt, inte bra. Och - ta dig tid. Somnar först, sedan ... Jag vrider inte ens silens topp, jag flyttar den bara lite fram och tillbaka för att krossa kaffet. Och sedan ... lite kokande vatten ... fukta det på toppen. Och vänta tills det blir blött och svullet, 3-4 sekunder räcker. Sedan tillsätter du vatten efter behov och njuter av den meditativa processen: dropp, dropp, dropp ... Hittills gillar jag allt!
Åh, tack, nu återstår det att hitta och köpa detta mirakel av manuell teknik: girl_cleanglasses: eftersom de på Itnernet-utrymmet bara säljer i Ryssland. Men jag kommer inte ge upp och jag kommer att söka-sök-sök tills jag hittar
makabusha
Världens starkaste kaffe
Kaffe. Tillsatser (typer, sorter, producenter)
artikel här - 🔗
fizikk
Enligt min mening är förpackningen den starkaste i det angivna kaffet. Skallen och benen på förpackningen kommer att väcka vem du vill))
Tja, om de mirakulösa kaffebönorna med "Arabica-smak" och ett högt innehåll av koffein - någon form av nonsens.
Personligen rekommenderar jag alla mina vänner att prova ren Robusta, till exempel Creative 1 - Trung Nguyen. Verkligen uppfriskar och känner verkligen det högre koffeininnehållet jämfört med Arabica.
makabusha
Jag kommer inte att argumentera, jag kastade ett meddelande till Temka som en informativ)
Niunia
Flickor, kanske någon vet var man ska köpa vietnamesiskt kaffe i Ukraina? Några webbplatser? För jag söker, söker ... och till ingen nytta
Tanyusha
De förde mig kaffe "Kopi Luwak" från Indonesien, jag själv ville inte köpa det, inte för att det är dyrt, men på grund av den specifika bearbetningsmetoden, men nu har jag ändrat mina åsikter, det här är bara fantastiskt kaffe. Lukten av kaffe är fantastisk och smaken är mjuk, den är inte bitter, inte sur, i allmänhet utsökt !!!
Morbror sam
Detta är en alltför kortfattad recension av en exotisk produkt. Nästan alla hörde talas om honom, men han hade en chans att bara prova ett Bageri.
Så vi frågar långsamt, i detalj, om färg, smak, arom.
Är det värt sina galna pengar?
Morbror sam
En mycket intressant och omfattande (geografiskt sett) artikel om kaffe.

🔗
Smula
Citat: farbror Sam

Är det värt sina galna pengar?

Jag går med i frågan ...
Tanyusha
Krosh, farbror Sam, jag vet inte hur jag ska svara dig om kostnaden för kaffe, förmodligen borde bra kaffe vara dyrt, och för det kaffe som de gav mig skulle jag inte ha något emot att betala dyrt. Som jämförelse skulle jag vilja köpa en Kopi Lupak i Moskva och jämföra den med vad som kom till mig från Indonesien.
Pichenka
Citat: fizikk

Jag rekommenderar dig att köpa kaffe av hög kvalitet från vietnamesiska producenter som Trung Nguyen, Phuc Long, etc.
Kanske för en amatör, eller kanske har jag inte tur ...
Min dotter tog med mig 500 g mark och hyvlade robusta i korn (för min smak, skräck, överbelastning, ingen lukt av nivkus, väldigt äckligt) och köpte det inte på något sätt, men där erfarna rådde henne. Lupac - ingenting, mild smak, inte så överkokt. Vänster, men det kommer att finnas något att skryta med.
(och nu är 1 kg kaffe på Avito något som ska visas för amatörer eller i avsnittet "take awayaromthanks"
Alexandra
Pichenka , Jag blev på något sätt också äcklig, lös i korn. Även senare i en webbutik av en vän (jag köpte den efter vikt och allt är bra. Men det är bättre att köpa mark i förpackningar från Trung Nguyen eller liknande på betrodda platser
Morbror sam
Citat: Tanyusha

Krosh, farbror Sam, jag vet inte hur jag ska svara dig ...

Jag kommer tålmodigt att upprepa min fråga igen.
Du är den enda från vår webbplats som har provat denna exotiska produkt.
Tänk dig att du har besökt Antarktis (du har också hört allt, få har sett det), det lyser inte för oss ännu, så berätta i DETALJ om det är värt att försöka åka dit.

Brygg bara två muggar. Kaffe "vanligt" och "efter djuret". Vad är skillnaden i smak, arom? Och hur stor är denna skillnad? När det gäller bråkdelar av en procent - det är en konversation.Och om till och med en rökig alkoholist från en kilometer bestämmer doften av en riktig Kopi Lupak ...

Z. Y. ... det är dags att standardisera kaffesmakassociationer på vår webbplats.
Pichenka
Faktum är att dottern tog med sig kaffe från Vietnam själv. Allt är solidt packat både mark och i korn ...
Och jag gillade LUVAK. Det stämmer att om det inte hade skrivits på förpackningen skulle jag inte ha förstått någonting, lukten är trevlig (jag gick för att sniffa på den), ja, jag skulle säga att lukten av mörk choklad, färgen är medelstekt.
Tja, farbror Sam, jag vet inte heller vad jag ska säga. När det gäller den rökiga ankaholiken tvivlar jag på hans missbruk.
När det gäller jämförelsen av smakpreferenser ... är det mycket tveksamt. Det finns en sådan hackad liknelse hur man förklarar för en person smaken av vodka om han aldrig har smakat det. Hur? - Fuuuu ... åh ...
Jag anser mig själv, om inte en dokey, då en älskare och kännare av kaffe ... Men i mitt liv (länge) fanns det 3 oförglömliga tider. 1 - under de sovjetiska åren i estland på ett kafé, 2 - på besök i Jerevan (de drack av fingerborgar)
Och en gång en vän, en stor älskare, behandlade mig med en obeskrivlig känsla - smak, arom och viktigast av allt, det blev plötsligt så tydligt i mitt huvud, en sådan friskhet, som om det plötsligt blåste en vind ... Jag tror att det på något sätt fartyg expanderade på ett speciellt sätt och huvudet rensades upp
För att vara ärlig kan jag inte vara löslig, det är bara äckligt. Ibland är det till och med obehagligt att vägra, det är som hela dig själv. Det är lättare att säga att jag inte vill ha kaffe.
Men förresten, finns det någon värdig sublimering?
Jag kom också ihåg ... när det var, ja, mycket knappa tider, erbjöd de grönt kaffe, antar jag, antingen stulna eller konfiskerade ...
De tog cirka 5 kg gratis ... Hon stekte sig själv, störde sig (ja, hon gav självklart, delade)
Det verkade gott ...
Morbror sam
Tanyusha och Pichenka

Och än en gång (inte första gången, jag har ett halvtusen starkt team) kommer jag lugnt att fråga: flickor, snälla jämför smaken (färg, arom, eftersmak etc.) av Kopy Lavaka med ditt vardagliga kaffe. Bara två koppar bredvid varandra och din FÖRDELANDE åsikt.

Jämförelse med vodka - av! Vi är alla regelbundet och dricker ofta vodka kaffe. Och vi kan skilja: Ossetian sjöng från "piano" eller från "Smirnoff". Fraser som: mjukare än "mjuk" och rikare än "nemir" är lämpliga.

nog med vodka ...
Och sedan visar det sig en uppsats: "... Jag var i Antarktis, det är lukten av havet och färgen på nyfallen snö. Det är det! Och jag var också i Jerevan och Tallinn. Jag gillade det också där. .. "

Z. Y. Bröder och systrar, jag vill dela med dig boken "Coffee Flavors. Anthony Capella", hur man gör det (utan att bryta mot våra nya lagar)?
Pichenka
Citat: farbror Sam

Tanyusha och Pichenka
Och än en gång (inte första gången, jag har ett halvtusen starkt team) kommer jag lugnt att fråga: flickor, snälla jämför smaken (färg, arom, eftersmak etc.) av Kopy Lavaka med ditt vardagliga kaffe. Bara två koppar bredvid varandra och din FÖRDELANDE åsikt.
Du vill skjuta, eller dessa sluga vietnamesiska dårar eller cho där. Enligt min åsikt. Ponty. (Eller aporna hade på något sätt fel eller så gjorde vietnameserna det
Jämförelse med vodka - av!
Inte alls av. Jag sa hur man förklarar smaken av vodka för en person som aldrig har använt ...?
Z. Y. Bröder och systrar, jag vill dela med dig boken "Coffee Flavors. Anthony Capella", hur man gör det (utan att bryta mot våra nya lagar)?
Det är enkelt, gå till exempel naflybustu, titta.
Anthony Capella föddes i Uganda, Afrika 1962. Han utbildades vid St Peter's College, Oxford. Examen med fakulteten för engelsk litteratur med utmärkelser. Hans första roman, Food for Love, har översatts till nitton språk. Den andra romanen, The Wedding Officer, blev också en internationell bästsäljare. Författarens webbplats (engelska)
Och ladda ner det du behöver.
Jag konverterar också till mp3. Och med kaffe ... Idag ska jag lyssna på en bok, imorgon ska jag experimentera.
Tanyusha
Farbror Sam, jag ska försöka jämföra, jag vill bara ta ett foto och min dotter har en kamera. Jag ska försöka göra det i helgen.
Morbror sam
Oj! Det är redan varmare!

Redan ser det ut som: "antingen Antarktis var inte riktigt ... eller de landade på fel plats ... eller pingvinerna hade fel ... men allt var som utkanten av vinter Chelyaba ..."

Z. Y.Jag vill bara dela den redan nedladdade och redan lästa av min bok. Jag skulle vilja dela mina intryck av kaffe på samma språk som du.
ElenaM
Nyligen förde de från Thailand det mest motbjudande kaffelukten av cigarettstumpar)) Och så vi är inte finsmakare, vi dricker den vanliga Jacobs Monarch, redan mald, i vakuum
Margit
Citat: farbror Sam

... Z.Y. Jag vill bara dela den redan nedladdade och redan lästa av min bok. Jag vill dela med mig av mina intryck av kaffe på samma språk.
Morbror sam Om det inte är en hemlighet, vilken typ av bok? Jag har också Bibelns Barista-böcker från D. Shomer och D. Denisov. Om det behövs kan jag dela.
Lara_
Flickor som beställer för Torrefacto? Jag gjorde det mer än en gång. Gillade bara den första. Sedan skickar de sådant skräp, ingen arom, ingen smak, det känns som "Jockey" kaffe för 25 rubel, bara gammalt. Vad är det, jag förstår inte. Jag försökte skriva till dem, de säger, nej, allt är bra, de försökte det. Och jag vill bara kasta ut det. Det här är inte färskt kaffe.
Jag vill fråga dem som använder den här butiken, är det bara jag?
Margit
Lara_
Jag märkte att på vintern, under frakt, sköts kaffe och åldras snabbt. För ungefär två månader sedan skickade en vän från Moskva mig dyrt, personligen rostat färskt kaffe för mig att uppskatta. Men vad var min förvåning, och han, när jag sa att det här kaffet smakade av en mycket gammal stek för mig, kunde de inte ens avsluta det - de kastade ut det. Tydligen har frost påverkat.
Försök att rosta grönt kaffe själv, du kommer att se, se hur mycket smakligare och mer aromatiskt ett sådant hemrostat kaffe blir.
Lara_
Ja, jag förstår det. Sökte på internet om rostning hemma. Det är mycket besvärligt utan dyr utrustning. Och bara i en stekpanna eller i ugnen hörde jag att kaffe blev så-så. Jag riskerar inte det ännu.
Margit
Lara_
Kan stekas utan dyr utrustning. Jag började steka i en gjutjärngryta, det visade sig mycket bra, det här kaffet var mycket godare än det köpta. Kitteln är sfärisk, korn blandas lätt i den, rostningen är enhetlig. Stek inte i en sådan kastrull.
Det finns också en rostningsmetod, detta är en brödtillverkare plus en hårtork

🔗


många stekar framgångsrikt kaffe på detta sätt.

🔗



ludd
Citat: Alexandra
Och idag genomförde jag ett experiment. Jag hällde kaffe från en webbutik i en automatisk tekanna, som verkade som en bitter hög dagen innan


Berätta för mig vilken typ av automatisk tekanna? Kaffebryggare?

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare