Soltorkade tomater

Soltorkade tomater

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Tomater
Provencala örter
Olivolja eller solrosolja
Vitlök

Tillagningsmetod

• Det finns ett recept på sådana tomater, men kokta i ugnen. De tappar där i flera timmar. Trots att dessa tomater är såoooo läckra, är de väldigt långa och tröttsamma. Av misstag snubblade på Alena Ovchinnikovas recept. Nu använder jag bara den. Det är väldigt snabbt och gott! Så,
• Tvätta tomaterna, skär i fyra delar (jag tog stor grädde - de är köttiga och icke-vattna). Använd en tesked eller kaffesked för att frigöra frön och saften från fröna. Lägg i en djup tallrik eller skål med sidor.
• Krydda med salt, strö över provensalska torra örter, strö över olivolja eller raffinerad solrosolja.
• 
• Lägg en tallriksplatta i mikrovågsugnen i 5 minuter med full effekt. I slutet av tiden lämnar du plattan utan att öppna MCB i ytterligare 10 minuter. Ta sedan ut en tallrik och töm den resulterande saften i en behållare.
• 
• Sätt plattan i MCB igen i 3-5 minuter vid full kapacitet. Skala vitlök under denna tid. Skaffa tomaterna.
• Vik, tampa lätt tomaterna i en torr burk, strö över hackad vitlök och häll över den resulterande saften.
• Sätt burken i kylen. Du kan äta det efter 8-10 timmar, när tomaterna är väl marinerade.
• Jag lyckades inte följa författarens instruktioner när tomaten var i mikrovågsugnen. Kanske är kraften i min mikrofon mindre än författarens, eller kanske hoppar vår spänning. I allmänhet lägger jag tomaterna tre gånger i sju minuter, varje gång jag dränerar saften. Från ett halvt kilo tomater erhålls en 0,5 liters burk smaskig.

Liknande recept

Soltorkade tomater, sötsur med sojasås (Administration)

Soltorkade tomater i olja (Ilona)

Soltorkade tomater (rå metod) (Administration)

Kitsyunya, vilket intressant recept, men fyller du dem inte med smör? Och hur länge lagras sådana tomater?

[Kitzyunya]

Kitzyunyaoch häll saft med vad dränerades?

[Gabby]

Tjejer, tomaterna bör hällas med saften som hälldes ut under tillagningsprocessen (det finns redan olja i den, cirka 2 matskedar), och ovanpå häller jag en matsked olivolja i burken. Tja, det är det, munkavle. De äts väldigt snabbt.

Gabby, på bekostnad av hållbarheten kommer jag inte att säga, för länge har de ännu inte stått med mig - de har inte ätit. De stod i ungefär en vecka eller 8-10 dagar under den längsta tiden. Deras hälsa var normal. Jag tror att det finns tillräckligt med naturliga konserveringsmedel (salt, olja, saftsyra) så att de kan stå länge. Jag planerar fortfarande att göra ett par burkar "i reserv", och fortfarande ingenting. Tomater lämnar redan, och det finns ingenstans att skjuta in i kylskåpet - en hylla sitter helt fast med burkar av denna typ av produkter

[Kitzyunya]

Ta bort fröna från skivorna med juice med en tesked eller kaffesked.

Kitzyunya Var är detta?

[Kitzyunya]

Kitzyunya Var är detta?

Tan, ja, om du gör lite, till exempel ett pund, kommer DETTA också att vara lite, ungefär två matskedar. Om det är synd att kasta bort det, kan det vara i borsch eller i någon annan tomatsås. Lycka till!

hur mycket kan du lagra och hur? Tomaten ligger på golvet på balkongen, det är synd att ruttna, men här är skönheten så ...

hittat om tidpunkten, tack, men hur äts de? Jag har sett det mer än en gång. Hur ser det ut, var används det?

[litichka80]

litichka80kan du äta dem som alla andra grönsaksallader - med kött, bara för bröd. Om det är bättre att avdunsta dem och fylla dem med olja, bör de i teorin visa sig som ryckiga butiker. Julia Vysotskaya har många recept på sallader och alla möjliga skillnader med dem. Bara hon använder naturligtvis köpta, men de tror jag fortfarande skiljer sig från hemma.

Lägg en tallriksplatta i mikrovågsugnen i 5 minuter med full effekt.

Hur många watt är det vid full effekt?
I min mikrovågsugn, max 1000W med grill.

Aha, det var också ett mysterium för mig, för den här informationen anges inte i originalreceptet ... Jag har 800 W, så 5 och 3 minuter räckte inte för mig (jag skrev i receptet). Men! Vi har minskat spänningen i nätverket, så kanske den tid som anges i receptet skulle räcka. Jag lägger det tre gånger i sju minuter. Prova receptet först i 5 minuter, blötlägg sedan i 10 minuter i en mikron och titta på tomaterna, hur de känns. Om du har släppt mycket juice och märkbart minskat är det, som i receptet, ytterligare 3 minuter bra. I allmänhet tror jag att du måste vägledas av själva tomaterna. I slutet ska de vara lätt skrynkliga, lätt lossna från huden, men inte för torra, köttet ska vara närvarande.

[Kitzyunya]

Kitzyunya Jag trodde inte ens att det var en så god godis, jag försökte det i 0,5 kg. tomat, jag fick en burk på 380 gr. inkomplett



Jag kommer att fortsätta göra



Ledsen, men jag förstår inte, det vill säga jag förstår

Ta bort fröna från skivorna med juice med en tesked eller kaffesked.

sedan

Vik, tampa lätt tomaterna i en torr burk, strö över hackad vitlök och häll över den resulterande saften.

Men varför inte lägga samma juice och massa med frön på samma plats?

Men varför inte lägga samma juice och massa med frön på samma plats?

Om saften, först och främst är den rå. Hur kommer han att bete sig i en burk med tomater? Förmodligen kommer det att "spela". För det andra är hela poängen med soltorkade tomater att de lagras med en minimal mängd juice, praktiskt taget i en olja. Jag fick cirka 1,5 msk från 0,5 kg tomat. l. det är juice, vilket inte är så mycket för en 0,5 liters burk. Men allt detta är naturligtvis en fråga om smak. Du kan, om så önskas, medan tomaterna kokas, koka de valda fröna med juice och lägg sedan till tomaterna.

[Kitzyunya]

Kitzyunya , tack så mycket för receptet! Jag har inte provat torkade tomater i originalet, men vad jag fick igår är bara en slicka på fingrarna !!! På kvällen när de sprang på burken ... kom jag ihåg vad som behöver fotograferas bara när det är så många


Definitivt kommer jag att laga mer.

Och här är jag. Tack så mycket för receptet och för utsökt mat !!!!
Jag bär mitt plustecken

Jag tänkte bara: Och om du lagar samma med plommon? Vad tror du?
Och sedan har jag plommon. Idag, om jag har tid att göra det och avsluta prenumerationen.

[Rus]

RusJag tycker att det är en bra idé med plommon! Demontera dem i skivor, socker och kanel, du kan använda lite kardemumma, strö dem och det ska bli bra. Om du försöker - kommer du att berätta?

[Kitzyunya]

Kitzyunya, nej, tänkte jag, bara inte ett sött alternativ. Med salt, örter och vitlök.

Åh, så det här är generellt intressant! Bara förmodligen, för syran, måste något läggas till, så att, hur blev de inlagda? Vad tror du?

Egentligen gjorde jag det. Jag gjorde 1,5 kilo. Tomaterna var runda, jag skar dem i åtta bitar, eftersom om bara i 4, så var fröna kvar. Det här var kanske mitt misstag. För det första, eftersom det visade sig vara lång tid, menar jag att rengöra. Tydligen på grund av det faktum att jag skär den i så många bitar. Därefter satte jag på den i fem minuter och sedan stod 10 bara i mikrovolt, som i receptet. Och när jag började dra ut den stod de redan något mellan en tomat och tomatpuré. Andra gången ställde jag in den i två minuter. Jag drog ut den genast, det var potatismos.
I allmänhet, i dag försökte jag, de ser ut som konserverade tomater. Och de ser inte ut som bilder på tjejer! HÄR.
Men jag kunde inte låta bli att klippa dem på ett annat sätt, de var som en knytnäve. Det är synd, alla har en skönhet, jag har ketchup!
Men jag har fortfarande tomater .. Sann, samma sort. Kanske är de för vattna?

[litichka80]

litichka80 , och ni gjorde på en gång allt 1,5 kg, eller alla samma i portioner? För, som om allt på en gång så att de bara lagade mat med dig. Och de måste läggas ut i ett steg så att överflödig fukt förångas.

I allmänhet har jag redan gjort plommon. Det ser väldigt mycket till och med ingenting ut.Ärligt talat, det är ännu bättre än de tomater jag fick. Jag gjorde tre uppsättningar om 7 minuter vardera. Till slut var de precis som ryckiga. Under tiden lägger jag allt i en burk, låt oss vänta och låt det marinera.

Bara förmodligen, för syran, måste något läggas till, så att, hur blev de inlagda? Vad tror du?

Jag lyckades fortfarande slicka skeden, jag tror att du har rätt, det finns inte tillräckligt med surhet. Men jag har inte lagt till någonting än. Det kommer att infunderas och sedan bestämmer jag mig, kanske äppelcidervinäger, kanske lägger jag till lite balsamvinäger.

Jag gjorde det i två olika plattor, staplade med ett lager. Men effekten visade sig kokas, du har valt rätt uttryck Rus.

[litichka80]

litichka80ja, faktiskt, kanske på grund av att tomaterna var stora, de är också mer vattna. Det rekommenderas att använda tomater av de tätare, "torra" sorterna. Prova med grädde - det är det!

Rusechka, Jag kan inte vänta på dina smakintryck!

Här är mina plommon:



Vad kan jag säga till dig. Jag vet inte ens. Att jämföra med tomater är inte värt det, det är en helt annan historia. Köttet är själva saken. Något som tkemal sås. I allmänhet är det också intressant.
Och när det gäller surheten kan du inte lägga till någonting, och det är så gott. Det var sant att de stod väldigt lite, om du låter dem brygga mer tror jag att det blir bättre. Förresten, de är så vackert gelade.
Och ändå måste du göra tomater. Sonen kräver upprepning och fler portioner.

Idag gjorde jag tomater igen. Redan ur kilo. Utsökt. Den här gången köpte min man inte så saftiga som de var förra gången och allt blev mycket bättre. Så tomatsorten spelar en mycket viktig roll. Jag tror att saftiga sorter inte är lämpliga för detta recept.

Rusechka, du har definitivt rätt! Här behövs starka, saftiga tomater. Krämen är perfekt. Och burken ser väldigt aptitlig ut!

Kitsyun, ta rapporten, de blev coola tomater, väldigt intressanta. Tack och +1!

[Gaby]

Gabyhur väl torkad. Jag vill bara samma! Dela din hemliga plizzzz!

Elena vad en sådan hemlighet, min mikra är 850 W och ställde in den 4 gånger: första gången i 5 minuter (hon såg omedelbart att det inte räckte), dränerade saften och sedan 3 gånger i 7 minuter. Jag tappade vätskan först första gången, annars fanns det inget att dränera. Jag måste titta, och viktigast av allt, mina tomater är grädde och de är köttiga och inte så saftiga som runda tomater.

[Gaby]

Gaby, tack! Jag tänkte bara att det är nödvändigt att torka dem tills de gillar det. Jag vill prova grädden också, och de andra säljs inte längre - sist.
Eh, om bara tidigare Kitzyunya publicerade detta recept!

[Kitzyunya]

Eh, om bara tidigare Kitzyunya publicerade detta recept!

Ja Kitzyunya, bara skamlös, tog och lade ut SÅTT recept i slutet av tomatsäsongen. (jag skojar)
Gabyoch färgen är väldigt vacker. Jag hade också grädde, men inte särskilt mogen. På basaren hittade de knappt sådana.
Åh, vad synd att tomaterna tar slut

Jag tillagade denna delikatess från tomater, som har tappat sin presentation, grädde. Jag trodde inte att något kunde visa sig - tomater är inte den första färskheten. Jag trodde att jag inte tappade någonting och bestämde mig för att träna lite. Mottagen inte dåligt, oväntat välsmakande för mig. Jag tror att det viktigaste i detta recept är att rita ett öga och fylla en hand, eftersom den maximala effekten för varje mikrovågsugn är annorlunda och tomats fysiska tillstånd inte behöver ske en gång i taget.

[Ipatiya]

Ipatiya, Jag gillade verkligen formuleringen:tomats fysiska tillstånd... Häftigt.

[Rusya]

Rusya, tack!

Vad sägs om? Detta recept är också bra för undermåliga tomater! Till exempel köpte jag inte dessa avsiktligt. Jag fick dem gratis: mina vänner delade. Ingen erfarenhet av konservering, så jag bestämde mig för att träna. Dessutom förstör mikrovågsugnen alla bakterier. Jag har redan tackat författaren till ämnet. Receptet är mycket framgångsrikt!

Gabi, Ipatiya, tjejer, det är bra att vi gillade tomaterna! Tack för rapporterna!

Flickor, på grund av att hon inte hade lagt receptet förut.Jag snubblade själv av misstag i mina ackumulerade recept, även om jag kopierade den tillbaka på våren och glömde bort. Bläddrade igenom, letade efter något att laga detta till middag och kom över tomater. Och så...

[Kitzun]

Kitzun, vi skojar!
Tack för receptet, jag har mitt "plus" för det!
Även om jag inte har gjort dem ännu, köpte jag kryddan, du kan göra det.

Ja, jag förstår att du skojar! Bara jag själv är förskräckt över att jag kanske inte kommer ihåg receptet!

[Kitzun]

Flickor! Igår, enligt detta recept, gjorde jag en peppar - en stor bulgarisk köttig - för ett prov på 2 bitar - rött och gult. Hon drog sig inte tillbaka ett enda steg. Det tog fem minuter i en mikron. Det visade sig. Man provade det, åt det och lade det andra i brödet (redan i det sista steget av knådning, så att det inte skulle bryta i damm), tillsammans med en liten rå lök. Så katten bad om detta bröd från mnu, och han, jäveln, äter bara kattkonserver. Och sedan selektivt. Takeaway bröd, inget foto. Jag gör det nästa gång när jag upprepar peppar, men redan helt. Bara säsongen! Vopschem, Kitzuntack och, som en gritsa, ta av mig hatten. A + ischo tog det igår.

shl. Tillägg. Det fanns inte tillräckligt med juice, jag hade inte den. Men du kan hälla från soltorkade tomater, om något

Tack så mycket för receptet och för utsökt mat !!!!

AAAAA, var det utsökt? Nej, nej och NEJ! Det visar sig att det bara var utsökt. Den 30 september skapade jag två banker. En äts på en gång och igår öppnades den andra burken. DETTA ÄR SMAKT !!!!!! : nyam: Allt lärs i jämförelse

Flickor och dina tomater visar sig vara riktigt som torkade, eller hur? Annars gjorde jag det, så de kom ut någon form av kokta åt mig. Naturligtvis åt vi allt, med vitlök, det var utsökt med sås, men de torkades inte

[Suslya]

Suslya , Jag har aldrig smakat riktiga soltorkade tomater förut, så jag kan inte säga någonting

Jag lade ut dem på en platt glasplatta i en rad - jag fick soltorkade tomater, som från ugnen.
Men jag har CF på kylskåpet, så jag gör det inte längre, kylskåpet blir väldigt varmt. Det är nödvändigt i ugnen, eftersom det är kallt ute.

[IRR]

IRRvilken bra pepparidé! Bara wow! Vi måste omedelbart försöka medan det fortfarande finns peppar. Vår nuvarande spänning är nu - tyvärr och ah! Det händer att vilken typ av soppa du lägger för att värma upp i en mikra, du får den här ..

celfh , åh, hur håller jag med dig! Ju längre dessa tomater är betade och infunderade, desto godare!

Suslya, och du försöker hålla tomaterna längre i mikro. Jag har redan dragit slutsatsen av min egen erfarenhet att trots att kapaciteten är densamma, men tillverkarna är olika, uppträder MVP: erna annorlunda. Jag har en 800 watt spis hemma och på jobbet, och tillverkarna är olika, men hemma är det på något sätt svagare, eller något.

snubblat på ett recept - ser fram emot tomatsäsongen!

Jag väntar också. Jag har velat prova det länge, men jag var rädd av förberedelsens längd

hur utsökt även varm och när den fylls med vitlök.
Från ett kilo tomater erhölls mindre än hälften av en 700 gram burk. Jag köper mer imorgon.

Jag tackar också
Underbara tomater, och viktigast av allt, väldigt enkla. Det är sant att jag av min naturliga lata skär tomaterna i hälften (de var väldigt små för mig) och torkade dem direkt med frön. Jag lägger juicen tömning 3 gånger i 10 minuter med en paus på också 10 minuter. Allt blev bra, utsökt

Jag fick reda på att jag inte rapporterade. Det gjorde jag också i år. Tomater är för länge borta. Glädje!

[Kitzun]

Tomaterna är otroligt läckra !!! Jag gjorde det på onsdag - och igår (fredag) försökte vi det ... mmmmm ... mmmmmmm .. mmmmmmmm .. utsökt !!!!

Smaken är ojämförlig och mycket svår att beskriva ... - men mycket utsökt! "Glamorös" som min man sa
En ofullständig 800 g burk kom ut från 1,3 kg vanliga tomater (inte grädde). Jag gjorde det i tre körningar i 7 minuter. För enkelhets skull lade jag ångkorgen från multikokaren i en stor tallrik och lade tomaterna där - det var lättare för mig att tömma saften.
Receptet är underbart !!! Jag tar det till min "spargris" !!!! tacka Kitzun!!