Tårta "Toffee"

Tårta "Toffee"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Vetemjöl	2 msk.
Mjölk	1 msk.
brunt socker	1,1 / 4 msk.
Mjukt smör	100 g
Lätt slagen ägg	3 st.
Halvsöta chokladbitar	100 g
Bakpulver	1 tsk
För grädden:
Florsocker	2 msk.
Kakao pulver	4 msk. l.
Lätt älskling	2 msk. l.
Smör	35 g
Vaniljessens	1/2 tsk
Aprikos sylt	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• 30 minuters förberedelse, 30-35 minuter tillagning, kylning.
• 1. Förvärm ugnen till 180 "C. Smörj och täck med papper
• 2 formar med en diameter på 20 cm.
• 2. Lägg choklad i en kastrull, täck med mjölk, tillsätt 1/3 brunt socker: värm upp, rör om ibland tills chokladen smälter. Kyla ner.
• 3. Vispa smöret med kvarvarande brunt socker i en luftig massa. Gnid in ägg och sedan kyld chokladmassa.
• 4. Blanda mjöl och bakpulver och gnid in i choklad-smörblandningen. Dela degen i formar.
• 5. Baka i ugnen tills den är öm (cirka 30 minuter). Ta ut den från ugnen, svalna i burkar (ca 5 minuter), överför den till risten och svalna helt.
• 6. Blanda pulveriserat socker och kakaopulver i en skål till grädden. Häll honung i en kastrull, tillsätt olja och tillsätt vaniljessens. Värm över låg värme tills smöret smälter, rör om ibland. Häll i en blandning av pulveriserat socker och kakao, rör om ordentligt tills det är jämnt. Kyla.
• 7. Smörj toppen av en kaka med sylt, den andra med en fjärdedel av grädden.
• 8. Lägg ihop de smorda sidorna och lägg på en serveringsplatta. Slå den kvarvarande grädden lite, smörj kakans topp och sida med den, gör ett vågigt mönster längs toppen med en sked.
• 9. Lägg kakan i kylen i en timme innan du serverar den.
• I MV UGN 65 minuter PLUS ÄNNU 25 MINUTER
• Mina kommentarer: istället för vaniljessens - bara vaniljsocker tog det mycket mer sylt, för det visade sig vara en kex för 3 kakor! Du kanske behöver ta ett 200 ml glas, och inte ett 250-facetterat glas, som jag. Tårta grädde var mycket tjock! Mönstret kunde inte göras!
• och så ska det vara, kanske du kan göra ett sådant mönster med en sked.
• 

Notera

Recept från boken "Chocolate Temptation" (översatt från engelska)

Ett sådant intressant recept gick obemärkt förbi! Fin, ovanlig komposition, tack så mycket, noterade!

Och det är sant! Jag kommer definitivt att göra min söta tand! Tack till författaren.