Stekt bläckfisk "Tagin Sibate" (egyptisk mat)

Stekt bläckfisk "Tagin Sibate" (egyptisk mat)

Kategori: Kulinariska recept

Kök: egyptiska

Ingredienser
Skalad bläckfisk	0,5 kg
Tomater	2-3 st.
Varm chili (eller söt paprika)	1 ST.
Selleri
Saft av 2 limefrukter (citroner)
Majsolja
Salt peppar (gurkmeja, saffran, koriander, torr mynta, kummin)
Stora glödlampor	2 st.
Vitlök	2-3 skivor
Vatten	1/2 msk.
Kalk för dekoration	2 st.

Tillagningsmetod

• Skala bläckfisken, ta bort tentaklarna, inälvorna, skär i bitar eller cirklar, tvätta och häll med citronsaft ...
• Skär löken i halva ringar, finhacka vitlök, hacka selleri. Skär tomaterna i kuber. ( tillsatt vitlök innan du sätter i ugnen)
• Stek lök och vitlök i olja, tillsätt selleri och hackad chili, (istället för chili, tillsatt paprika) stek i 5 minuter, rör om kontinuerligt. Tillsätt tomater, salt och peppar, låt sjuda tills såsen tjocknar.
• Fyll på med vatten (vid behov) och koka upp det. Lägg ut bläckfisken. Häll hela kompositionen i en värmebeständig skål, lägg i ugnen i 15 minuter vid medium temperatur. Baka tills den övre skorpan är lättbrunad. Dekorera med örter och citronkilar, servera. (Du kan servera ris som tillbehör, men idag har jag bakat potatis)
• 

Notera

Smaklig måltid!!!

Vilken skönhet, jag älskar sådana saker, men nu har vi sådana tvivelaktiga bläckfiskar, gummi är gummi

Lyckligtvis har jag nyligen fångats, ung, mjuk ...

Lyckliga människor

mllin, en maträtt gjord av bläckfisk är alltid TASTY för mig

lenok2_zp, koka bläckfiskar i 1 minut, då kommer de inte att vara gummi, jag lagade själv innan och trodde att jag gjorde fel.