Fisk i Jerevan-stil

Fisk i Jerevan-stil

Kategori: Fiskmåltider

Kök: armeniska

Ingredienser
Fisk	1 kg
Tarhun	1 bunt
Konserverade tomater	0,5 kg
Smör	50gr
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Så här tillagas fisk i Jerevan. Helst bör det finnas antingen regnbågsforell (ishkhan) eller
• sik. Eftersom jag inte hade den här läckra fisken var jag tvungen att laga mat från det jag hade. Och jag hade röda ögon. Endast Dess fördel är att det inte finns några små ben.
• Jag rengjorde och skar fisken. Jag lägger den i en djup stekpanna.
• Saltad, hälld hackad dragon på toppen, smör och hällda tomater.
• Jag kokade den på låg värme i cirka 30 minuter, det blev gott.
• Men om du har öring eller sik blir det helt enkelt utsökt.

Skålen är designad för

1 kg

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Tallrik

[Gayane]

Gayane, Jag älskar fisk med vad som helst!, men vi har ingen dragon. Vad kan ersätta det? Eller kan jag använda något annat krydda?

Och vi växer estragon i trädgården, men jag är inte så bra på det, jag kan inte vänja mig vid det. Gayane, utsökt fisk. Du måste också lägga ut det, annars steker jag allt, och det här är inte längre särskilt användbart. Och regnbågsforell kan köpas.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira-dragon kan antagligen bytas ut till exempel med koriander, men smaken blir helt annorlunda.



kirch, Luda försöker laga mat. Du kanske gillar det. Jag har i profil med dragon chacapuli och vårdiet sallad. Flickorna lagade mat. De gillade det verkligen.

[Gayane]

Gayane, kan dragon ersätta dragon? Vi har vår egen dragon som växer vid vår dacha (även om endast 3 buskar överlevde vintern), så det ser ut som det ser ut som dragon ...

Anya, det är samma sak.

Anya är ett och samma gräs.

[Natasha]

Natasha, Gayane, det verkar för mig att deras smak är lite annorlunda, det är därför jag delar dem, men kanske beror det på sorten. Jag frågade bara Ilmira ovan och jag trodde att de kanske har ett sådant namn. På våra marknader säljs det bara som dragon ...

det verkar för mig att de smakar lite annorlunda

Det beror på sorten. Och så är dragon och dragon en och samma

[Ludmila]

Ludmila, klart, tack, jag vet. Och är dragon också flerårig?

Perenn. Vi har haft det i många år. Det är sant att det naturligtvis behöver uppdateras, men jag gör inte detta och tar inte hand om det på något sätt. Den växer och växer. Jag klippte av den för vintern