Pearl-korn-bovete-gröt (Panasonic SR-TMH 18)

Pearl-korn-bovete-gröt (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
pärlgryn	1 måttkopp
bovete gryn 1	1 måttkopp
köttbuljong, kyckling	6 måttkoppar
färska ostronsvampar	300 gram
lök	1 ST.
Salt, lite svartpeppar.

Tillagningsmetod

• Här är ett annat alternativ för gröt i en långsam spis. Mycket välsmakande, du kan äta den som en färdig gröt eller som tillbehör till andra rätter.
• Skölj pärlkornet och blötlägg i 3-6 timmar. 3 timmar räcker.
• Förbered eventuell köttbuljong, bra från kyckling, färdig från frysen är lämplig. Tips - när du förbereder buljongen för de första rätterna, tillsätt 0,5-1 liter mer och häll.
• Vi skär finlök, färska svampar (du kan från frysen), steker i långsam spis i "bakning" -läget tills det är halvkokt i några minuter. Inaktivera läget.
• Tillsätt tvättad bovete och pärlkorn spänt från vatten till den färdiga blandningen, fyll med buljong, tillsätt salt efter smak (glöm inte, buljongen kan redan vara salt), lite peppar och lägg i "bovete gröt" -läget tills det är kokt .
• Efter signalen skulle det vara bra att mörka gröt med locket stängt ett tag.
• Rör om med hackad vitlök och hackad persilja innan servering. Jag använde grovkrossad vitlök när jag stökade grönsaker.
• Det visar sig en utsökt smulig gröt, gjorde det två gånger i rad, gick med en smäll.
• Även om smak och färg .........
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Grötgarnering "tre korn" stuvad med grönsaker och kycklingben i Oursson tryckkokare (Administration)

Pearl korn gröt (gök 1054) (kolenko)

Gröt-sida skålen "diverse spannmål" (Panasonic SR-TMH 18) (Administration)

Vi fortsätter att laga gröt ...

PARELPORAL MED SVAMPAR PÅ KYCKLIG BROLLON av Admin

Den är baserad på receptet på pärlbovetegröt (se ovan).
Ett annat alternativ för gröt i en långsam spis. Mycket välsmakande, tillfredsställande och hälsosam, du kan äta den som en färdig gröt eller använda den som tillbehör till andra rätter.

Vad du behöver:



Pearl korn 2 koppar
Köttbuljong, kyckling 5 koppar. Jag använde buljong från frysen med kycklingbitar.
Ostronsvamp eller andra färska 300 gram. Jag hade fem champignoner.
Glödlampa 1 st.
Salt, lite svartpeppar.
Färsk vitlök 2-3 kryddnejlika (krossa med en kniv)
Färsk hackad persilja 1 msk. l.

Vad ska man göra:

Skölj pärlkornet och blötlägg i 3-6 timmar. 3 timmar räcker.

Förbered i förväg alla köttbuljonger, goda av kyckling, färdiga från frysen är lämpliga. Råd - när du förbereder buljongen för de första rätterna, gör 0,5-1 liter mer och häll i en portionbehållare och lägg den i frysen.

Vi skär finlök, färska svampar (du kan från frysen), krossar vitlök med en kniv, steker allt i en långsam spis i "bakning" -läget tills det är halvkokt i flera minuter. Buljongen var lite fet, så jag använde fett från buljongen för att steka grönsakerna.
Ingen ytterligare olja användes.

Tillsätt pärlkorn spänt från vatten till den färdiga grönsaksblandningen, fyll med buljong, tillsätt salt efter smak (glöm inte, buljongen kan redan vara salt), lite peppar, lite färska örter och ställ in "bovete" -läget tills kokt.
Efter signalen skulle det vara bra att mörka gröt med locket stängt ett tag, men inte länge.

Det visar sig en utsökt smulig gröt.



Ät till din hälsa!
Fortsatt på gröt följer ...

Släng inte dina tofflor på mig. Jag har detta recept går med en smäll.
Du kan göra justeringar av receptet baserat på ditt humör, mattillgänglighet, hälsostatus, fasta och diet och mer.

Det visar sig att korn också är utsökt.

God aptit, alla.

Det visar sig att korn också är utsökt.

Vem skulle argumentera, jag skulle inte !!
På det här sättet lagar jag korn från den dag jag köpte multikokaren.
Riktigt välsmakande och inte så besvärande, jag brukar göra med svamp och / eller morötter och pumpa. Det visar sig också gott.
Först skrev jag det fel - förlåt!
Jag sköljer råa spannmål !! i flera vatten, och sedan lägger jag den i en kastrull.
- Jag satte den på en timer i ungefär 4 timmar hela natten, den kokas på natten och sedan värms den upp till morgonen.

Skölj pärlkornet och blötlägg i 3-6 timmar. 3 timmar räcker.

Admin, berätta för mig.
Jag lagar gröt på morgonen på timern. Ska du dra i det här fallet? Kan jag laga mat i samma vatten som spannmålen blötläggdes eller ska det tömmas?
(Jag kokade aldrig korn, men jag tittade på dina foton och jag vill)

Lätt stuvade porcini-svampar är lämpliga för gröt?

Att skölja gryn är naturligtvis nödvändigt för att tvätta bort damm, smuts, etc., småsten, bortskämda korn och så vidare stöter på, oavsett hur hårt du försöker köpa rena spannmål. Och naturligtvis måste vattnet tvättas av. Jag tvättar i flera vatten. Sedan fyller jag den med en liten mängd vatten, bara för att täcka spannmålen och låta den svälla, så allt vatten absorberas av spannmålen, det finns inget att dränera, allt går i pannan.

Av erfarenhet vet jag att det är bättre att blötlägga spannmålen i 1-3 timmar först, så att den har tid att absorbera fukt och sedan inte drar ut den från vätskan som tillsätts till gröt under tillagningen, och den lagar snabbare. Om du inte gör det finns det en möjlighet att tillagas spannmålen delvis - vissa kommer att vara färdiga, andra förblir underkokta. Nyligen kom jag över det här när jag slumpmässigt satte några oblötta spannmål. Det blev smaklöst.
Blött spannmål, som har mättat vattnet i förväg, slöser inte tid på egen blötläggning och svullnad när man lagar gröt utan börjar omedelbart absorbera alla användbara juicer under tillagningen, blöt i dem och förblir saftig utan att ta mycket fukt från gröt under tillagningen. Och när gröt fortfarande värms upp efter uppvärmning sväller den fortfarande, men efter att ha absorberat allt värdefullt förbättras smaken.

Här är förklaringen

Och gröt är mycket välsmakande, både med bovete och bara en korn, och om den fortfarande är i full program på kycklingbuljong - hjärna och magförfall från känslor.

Men det här är en fråga om smak, förstås ... Prova det, du borde gilla det ...

Ta en titt här:

Pearl korn och bovete gröt (sidrätter) av Admin
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0


För 2 koppar spannmål, 6 koppar buljong. På bilden är pärlkornet redan blött, det har fått mycket fukt och behöver inte extra vatten för matlagning.
När jag gör det med lök, svamp, kött blir det mycket vätska och sedan häller jag buljong på en kopp pärlkorn 3-3,5 buljong, principen är som på pilaf, så att det inte finns någon vätska. Gröten visar sig smulig - du kan se den på bilden. Och "bovete" -läget, de blötgrynna kokas snabbt, prova det på en tand, det är helt mjukt.

Gröten visar sig smulig - du kan se den på bilden.

Admin, din Temki om gröt har läst allt.
Du har den i buljong och smulig, lämplig som sidrätter.
Och vad jag fick är mjölkaktig, INTE smulig, samtidigt som jag inte höll ihop, utan bara så kokt, ömt (ändå var varje enskilt spannmål konserverat, fastnade inte vid ett annat). Och detta är exakt en mejerirätt, oberoende, till frukost, enligt min mening ...
Det här är bara olika rätter som vi har visat med dig.
I allmänhet måste du försöka välja din egen.

[Administration]

Administration,
Jag vill tacka dig för den intressanta idén att göra gröt. Jag lagar många spannmål exakt enligt dina recept, det har aldrig funnits några punkteringar. Tack så mycket! Igår tillagade jag pärlkorn-bovetegröt baserat på ditt recept, det här är vad jag fick:
Sammansättning:
Pearl korn-1 multi-glas (blötlägg i vatten i 3 timmar)
Bovetegryn - 1 multiglas
Vatten-6 multi-glasögon
Smör-50 gr. (Eller efter smak)
Lök-3 medelhuvuden (eller efter eget gottfinnande)
Stora hackade ägg - 5 st. (Eller efter eget gottfinnande)
Salt - 1,5 tsk (eller efter smak)
Förberedelse:
Tär lök och stek i smör i läget "Bakning" i 15 minuter. Tillsätt en blandning av spannmål, vatten, salt. Boveteläge.I slutet av programmet kan du låta den stå på "Uppvärmningen" i 1 timme, men gröt har redan kokats ned anmärkningsvärt, så det är inte alls nödvändigt att hålla den på "Uppvärmning". Tillsätt kvarvarande smör och grovhackade ägg till den färdiga gröt. Blanda. Trevlig om aptit!

[Korngröt med svamp och gräddfil från Admin]

Korngröt med svamp och gräddfil från Admin

Pärlkorn - 1 mätkopp
Champignonsvampar - 3 stora bitar
Lök - 1 medium
Olja - 1-2 msk. l någon (vegetabilisk, GI, ghee, etc. Jag använde fett från stewing anka)
Salt, peppar, dill, vitlök (1-3 kryddnejlika)
Grötvatten - 500 ml
Gräddfil - 150-200 gram

Skölj pärlkornet och blötlägg i 3-6 timmar. 3 timmar räcker.

Vi skär finlök, färska svampar (du kan från frysen), krossad vitlök, stek i långsam spis i valfri olja i "bakning" -läget tills det är halvkokt i några minuter. Vi stänger av "bakning" -läget.

Tillsätt korn, tvättat och silat från vatten, till den färdiga stekta blandningen, fyll med vatten, tillsätt salt, peppar, finhackad dill efter smak och ställ in "bovete gröt" -läget tills det är kokt.

I detta skede av matlagning får du en stor smulig pärlgryngröt med svamp, som kan serveras i denna form.

Men låt oss fortsätta att laga ytterligare.

Stäng av "Bovete" -läget efter signalen.
Vi späd gräddfilmen med lite vatten (tills flytande gräddfil), tillsätt lite salt efter smak, rör om och häll blandningen i den beredda pärlgryngröten, rör om den lite och sätt på "Stew" -läget i 30 -40 minuter.
När gröt har absorberat all gräddfil kan du stänga av multikokaren och servera gröt till bordet.
Du kan lämna gröt utöver i pannan (utan uppvärmningsläge) - för att svettas.

Allt, mat serveras!



Jag kommer att avstå från att kommentera, eftersom jag lagar denna gröt mycket ofta.
Försök att laga sådan gröt själv och dela din åsikt om smaken av korngröt.

Fler alternativ för att göra pärlgrynsgröt kan ses här:
Pearl korn och bovete gröt (sidrätter) av Admin
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Korngröt med svamp i kycklingsbuljong från Admin (post 1)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Fler recept från Admin kan ses här:
Kulinariska tricks från Admin
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

[Smula!]

Smula!
Min mjölkpärl korngröt har värmts upp den andra timmen! Jag planerar att hålla den uppvärmd i fyra timmar. Jag får fruktansvärt panik för att jag ska bränna den och förstöra kastrullen ...

Jag glömde bara att tillsätta salt, dock Queenie varnade ... Och här är frysidén.

Jag insåg precis att ett halvt tecknat glas är för två vuxna. Så jag bestämde mig för det mycket.

Och hur värmer du upp det i en tecknad film? När allt kommer omkring är det omöjligt att värma upp vid uppvärmning?

I förgårs köpte jag en multikokare, igår tillagade jag pärlkorn baserat på Admin. Endast färska svampar ersattes med torra svampar. Förhållandet var som följer:
- 2 msk. pärlkorn (blötläggs i 6 timmar)
- 1 msk. torra hackade svampar
- 7 msk. vatten
- 3 lök stekt i en stekpanna
- Indisk masala kryddor
- salt
Beredd i boveteläge i 1 timme 45 minuter, sedan 15 minuter. uppvärmning och en timme fortfarande svepte i den avstängda multiteln. Jag har aldrig ätit så läcker korngröt. Nog för sju portioner.

[Administration]

Administration, tack för den läckra gröt !!!
Så retad att det helt enkelt är omöjligt !!!
Jag blev inte ens stoppad av det faktum att jag inte har en multicooker än! Tillverkad i en tjockväggig aluminium kastrull.
Stekta kycklinghjärtor med lök, stuvade ut dem. Jag somnade med bovete och blötlagda Artek gryn (det fanns ingen pärlkorn). Kokt på låg värme.
Det blev väldigt gott !!! Tacka!

[Administration]

Administration, tack för receptet! Gröten visade sig vara helt super!
Men inte tillräckligt ... Jag ska laga mer, och för 2 portioner! Jag älskar pärlkorn sedan barndomen (minnen av förskola!) Men min familj uppfattade det inte ... förr. Nu tror jag att de kommer att ompröva sin smak!
Förresten lade jag till konserverat smör och granulerad vitlök. Doften var fantastisk, och smaken också -

[Korngröt med svamp .... ta är en annan.]

Korngröt med svamp .... ta är en annan.

Matlagning i långsam spis.

Stekt i 1 msk.Vegetabilisk oljelök, krossad vitlök, ostronsvamp, kryddor - i bakningsläge.
Tillsatt sedan kycklingbuljong 500 ml (för 1 mätglas pärlkorn) - Boveteläge tills det är kokt.

Grynna blötläggdes i vatten i cirka 3 timmar.



Läckra, redan ...

Admin, berätta för mig 1 glas pärlkorn i originalreceptet hur mycket vatten behövs för att inte misstas?

[makaroner]

makaronersom regel häller jag 3 koppar vatten eller buljong i 1 kopp spannmål.
Och där, på grund av omständigheterna, kanske du måste lägga till lite

[Administration]

Administration, och kan du göra mjölkgröt från Perlovka? eller inte ???

[Administration]

Administration, och kan du göra mjölkgröt från Perlovka? eller inte ???

Enligt min erfarenhet och hur jag gillar det bättre - först lagar jag pärlkornet i vatten och tillsätter sedan mjölk. Jag gillade inte mjölkgröt i en långsam spis i 6-8 timmar

[Administration,]

då ska jag laga mat på vattnet)
Administration,vilken typ av kaka gillar du (inte ämnet

[Administration,]

då ska jag laga mat på vattnet)
Administration,vilken typ av tårta gillar du (inte ämnet

Påskkaka från boken "Om välsmakande och hälsosam mat" född 1955 (ärvt), kaka erhålls alltid, jag bakar bara i ugnen, processen är lång - men resultatet är värt det

Kulich - han är KULICH! Därför är jag i detta avseende konservativ, jag bakar enligt reglerna och bara för hand och i ugnen.

[Romchka]

Kulich från boken "Om välsmakande och hälsosam mat" född 1955 (ärvt)

Romchka, och du har fortfarande inte delat ditt tårtrecept?! Eller har vi det här receptet på forumet?

[Romchka]

Romchka, och du har fortfarande inte delat ditt tårtrecept?! Eller har vi det här receptet på forumet?

Inusha, men vem vet, är det eller inte! Vi har ett sådant överflöd av recept i olika versioner, jag spårar inte ens ens längre

Jag kan placera receptet, men om jag ska baka - jag kan inte säga, jag gör inte bakverk på länge, det ska jag inte och vem sprang långt

och jag gillade Myasoedovsky påskkaka, från den här webbplatsen)