Påskkrans

Påskkrans

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
malet kött (fläsk + nötkött)	1 kg
Kokta ägg + 1 ägg för malet kött	6 st.
Lök	1 ST.
Gröna
Majonnäs	1-3 st. l.
Vitlök	1-3 skivor
Nymalt peppar
Vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Hårdkokta ägg, kylning och skal.
• Hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja.
• Tvätta gröna, torka och hugga.
• För vitlök genom en vitlökspress.
• Lägg malet i en skål, tillsätt ägget, stekt lök, örter, majonnäs, vitlök, salt, peppar.
• Blanda köttfärs väl med händerna och kasta det på bordet flera gånger.
• Lägg hälften av malet kött i en smord ringform. Sprid kokta ägg i en cirkel. Täck med den andra hälften av malet kött. Lägg skålen i en förvärmd ugn till ~ 190-200 ° C, täck med folie och baka i ~ 30-40 minuter.
• Ta sedan bort folien och baka ytterligare ~ 20 minuter.
• ~ 10-15 minuter före tillagning, ta bort formen med köttringen från ugnen och vänd den försiktigt på ett smurt bakplåt.
• * mycket köttjuice frigörs under bakning av "ringen". Det måste hällas försiktigt i en skål och hällas över ringen med denna juice.
• Stänk ringen med olja och lägg den i ugnen igen i ~ 10-15 minuter, häll den regelbundet med köttjuice.

Notera

En mycket originalrätt och utsökt - av Olesya s Cooking at home.

Och detta är en cutaway (mina bilder)

Och jag tillagade också detta och i exakt samma form för en tårta!

Utsökt! En gång lagade jag mat till min son för en fest i naturen, så sonen sa att så snart flickorna klipptes i bitar, blev allt omedelbart isär. Och det fanns inget kvar.

Och min man och jag inspirerades av nostalgiska minnen. En sådan maträtt såldes i bitar i vår studentbuffé.