Piazza-tårta "Euphoria"

[Chokladkex:]

Piazza-tårta "Euphoria"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Chokladkex:
Mjöl	140 g
Bakpulver	1,5 tsk
Espressokaffe	120 ml
Kakao	40 g
Äggulor	4 saker.
Socker	120 g + 30 g
Vegetabilisk olja	80 g
Protein	6 st.
Vallmo tårta:
Smör vid rumstemperatur	100 g
Socker	100 g
Äggulor	4 saker.
Vallmo torr	150 g
Nötter	100 g
Protein	4 saker.
Socker	50 g
Kräm:
Smör vid rumstemperatur	180 g
Kokt kondenserad mjölk	380 g (1 burk)
Kräm (33 - 35%)	170 ml
Choklad	200 g
-----------------------------------------------	-----------------
Form täckt med bakpapper	23 x 23 cm

Tillagningsmetod

• Chokladkex:
• Mycket lik matlagning Chokladchiffongkex med några förändringar.
• Brygg ett starkt espressokaffe, häll kakaopulver över det. Rör om tills det är jämnt, svalt.
• Mala äggulorna med socker tills de är vita, tillsätt vegetabilisk olja och kaffeblandning. Blanda väl med en mixer.
• Blanda torra ingredienser separat: mjöl, bakpulver. Tillsätt blandningen kaffe-äggula.
• Vispa vita med socker (30 g) separat tills de är hårda.
• Presentera dem i flera steg i degen, rör om försiktigt.
• Dela degen i 2 delar. Baka kakorna samtidigt vid 160˚ C.
• Om detta inte är möjligt, dela upp degen i två delar innan du tillsätter proteiner. Placera en del i kylen. I det andra tillsätt 3 vispade proteiner med 15 g socker. Gör samma sak med den andra delen. Det vill säga tillsätt proteiner precis innan du bakar.
• Jag bakade med en kaka och skar sedan i två.
• Vallmo tårta:
• Vispa smöret med socker tills det är vitt, tillsätt äggulorna en efter en och slå väl varje gång. Tillsätt torra hela vallmofrön och förrostat nötter (jag använde valnötter).
• Vispa vita med socker tills det är tätt skum. Lägg till massan i flera steg, knåda försiktigt.
• Ugn vid 170˚ C. Sug i en form, ta försiktigt ut den, kakan är mycket öm.
• Kräm:
• Koka den tunga grädden, ta bort den från värmen, tillsätt den trasiga mörka chokladen i bitar, blanda tills den är jämn. Låt svalna.
• Vispa smörvitt, tillsätt kokt kondenserad mjölk på en sked.
• Vispa grädden med choklad och lägg i smörkondenserad mjölkkräm.
• Hopsättning:
• Jag blötläggde chokladskorpan med lite körsbärsblöt och vallmo blöt med mjölk och lagrade den med grädde.

Notera

Jag gjorde orange karamell vaniljsås skriven från orden Yenni , för vilket ett stort TACK till henne!

Karamell vaniljsås:
500 ml mjölk
250 ml 10% grädde (jag använde 33%)
Koka 1 burk kokt kondenserad mjölk.
4 äggulor och 4 msk. l. slå socker, tillsätt 3 msk. l. mjöl och 2 msk. l. vaniljpudding, rör om.
Häll kokande mjölk i äggmassan, rör om hela tiden och sätt tillbaka hela blandningen på medium värme och brygg grädden. Kyla ner.
Vispa 300 g smör, tillsätt vaniljsås i en sked och vispa hela tiden.

Lägg till Apelsiner för lagret.

Jag gjorde en halv portion av denna grädde och tillsatte en apelsin.

Smaken är harmonisk med en lite uppfriskande krämig smak.

Den färdiga kakans vikt är cirka 2 kg.

Jag kommer definitivt att göra denna plyatsok med grädde, som ingår i huvudreceptet. Vi har detta recept på forumet som heter Tafita.

Steg-för-steg-foton för att göra vallmokaka
Receptet hämtas härifrån 🔗

Svetochka, otrolig dans!
Så din kräm är inte från receptet, utan den i anteckningen? Och vilket alternativ är att föredra?

[Lisa!]

Lisa! Ja, jag var tvungen att testa det grundläggande receptet först och sedan experimentera. Och jag följde tvärtom. Cream tog karamell vaniljsås med apelsiner från Yenni... Vi gillade! Men med choklad tror jag att det kommer att bli fantastiskt!

Det verkar som om en chokladsvampkaka med vallmofrön, karamell och apelsiner är något ovanligt gott och mer intressant än bara chokladkräm ...
I allmänhet måste du baka! Och vid nyåret kommer jag aldrig att gå ner i vikt

Och vid nyåret kommer jag aldrig att gå ner i vikt

Åh, okej, vi såg! Du är redan en skönhet - smal!

[Svetochka]

Svetochkavilken utsökt mat! Jag kvävde redan med saliv, tittade bara på fotot och hur jag läste kompositionen. Nu vet jag exakt vilken typ av kaka jag kommer att ha till nyårsbordet.

Lätt, super !!! Jag älskar verkligen att dansa, men de är marina, infektioner ... Hur mycket tid spenderade du på detta mästerverk?

[Svetochka]

Svetochkavilken utsökt mat! Jag kvävde redan med saliv, tittade bara på fotot och hur jag läste kompositionen. Nu vet jag exakt vilken typ av kaka jag kommer att ha till nyårsbordet.

Marin!, tack! Det är väldigt trevligt att höra sådana ord från mästarna!

Lätt, super !!! Jag älskar verkligen att dansa, men de är marina, infektioner ... Hur mycket tid spenderade du på detta mästerverk?

Sveta, det är inte mycket tid, du måste fånga allt. Därför, i anfall och start. På morgonen bakade jag kakor, efter middagen använde jag grädde .... På kvällen samlade jag dem.

ohh, jag såg bara en dans i flera våningar, jag tror att det är vår Svetik med ett annat mästerverk kom, bra gjort Svetul har en annan skönhet

A-ah-ah !!! Det är så vackert! Svetlana, hur vackert och gott det är!

[Sveta]

Sveta, underbar tårta, tack
Det som gjorde mig särskilt glad är hur liten världen är)

Jag kommer definitivt att göra denna plyatsok med grädde, som ingår i huvudreceptet. Vi har detta recept på forumet som heter Tafita.
Receptet hämtas härifrån 🔗

lubany_b från vilket du såg detta recept anger källan 🔗där jag läser dig idianka

Douzhe krämig grädde med en twist av choklad.
Recept vid Lelechka84 från mcooker-svm.tomathouse.com

[lubany_b]

Det som gjorde mig särskilt glad är hur liten världen är) lubany_b från vilket du såg detta recept anger källan 🔗där jag läser dig idianka

Tja, ja, de använder också en chokladchiffong kex från natapit

Svetochka, dansaren är bara snygg!

ohh, jag såg bara en dans i flera våningar, jag tror att det är vår Svetik med ett annat mästerverk kom, bra gjort Svetul har en annan skönhet

Och när jag såg bilden tänkte jag genast på ljuset! Smart flicka! Du kommer att förföra mig att dansa !!!!!

till synes 100% Euphoria definitivt en fantastisk-vacker tårta

[Glans]

Glans, Jag kan inte fånga ord! Jag har satt i fem minuter och mediterat, tittat på kakan och slickat mina läppar.

Sveta, !!!

Kan du snälla berätta för mig hur man gör impregneringar med mjölk och körsbär? Och är det nödvändigt att impregnera, eller är det möjligt utan impregnering? Jag är bara rädd för att överdriva och få våta kakor.

[Yasmin]

Yasmin, se impregneringsrecepten här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=134.50

[Suslya, Melanyushka]

Suslya, Melanyushka! Tack för din uppmärksamhet på receptet! Prova - det är inte svårt!
idianka, Yenni ,! Här är syndarna i "firandet"! Tack!
Mamma Tanya , säg mig - vad finns det att förföra? Jag tog det och bakade det!
SanechkaA, Manechka, Merri Tack för att du uppskattar kakan!

Kan du snälla berätta för mig hur man gör impregneringar med mjölk och körsbär? Och är det nödvändigt att impregnera, eller är det möjligt utan impregnering? Jag är bara rädd för att överdriva och få våta kakor.

yasmin , här hade jag en körsbärsblöt på en chokladsvampkaka, det finns ett körsbär i kylen, dränkt i cognac och jag använde det. Och mjölkimpregnering på valnöt-vallmokakan tog bara 40 gram mjölk och tillsatt socker, rörde om och blöt. Varför är du rädd? Lite för att göra det ännu mer ömt.

Tack så mycket, jag kommer definitivt att försöka laga mat

fomca, en ojämförlig dans!
Sveta, hur länge har du bakat vallmoskiktet? Jag ser apelsiner i mitten. Skar du skiktet i två delar eller bakade 2 vallmokakor ??

fomca, en ojämförlig dans!
Sveta, hur länge har du bakat vallmoskiktet? Jag ser apelsiner i mitten. Skar du skiktet i två delar eller bakade du två vallmokakor?

Åh, två identiska meddelanden. Jag vet inte hur jag tar bort det.

Jag säger inte exakt om tiden, cirka 25 minuter, tills en torr fläck. Fokusera på din ugn. Och det finns bara en vallmokaka, dessa är nötter, de ser förmodligen ut som en apelsin för dig.

Tacka! Ljuset, jag tittade noga, jag kan redan se nötterna. Jag läste just dina ord "Lägg till apelsiner för lagret", så apelsinerna verkar vara.

Svetochka, chokladsvampkakan bakas redan. Men då är jag till och med rädd för att börja)))
Om du inte lägger till nötter, är det nödvändigt att öka mängden vallmofrön eller är det onödigt? Och om du lägger till russin där?

I allmänhet steg mitt fulla misslyckade kex först, det var väldigt vackert, men medan det svalnade föll allt ut och krympt. Och när jag klippte den visade det sig vara en tråkig pannkaka inuti. Jag förstår inte vad jag gjorde fel, men det är synd ...

Så .... Det är synd, förstås ... Kontrollerade du kakans beredskap med en torr pinne, en splint? Var det torrt eller inte bakat? En annan möjlig anledning, om det antagligen är färdigt, så finns det lite mjöl om mitten har misslyckats. Jag svalnar kexet genom att vrida formen, som vilar på tre till fyra glas, på kanterna.

När det gäller nötterna i vallmoskiktet ... Det verkar för mig att det inte finns något behov av att ersätta deras kvantitet med vallmofrön, men russin ... kanske är det möjligt - det handlar bara om smak!

Lätt, ja, min lät mig inte ens kasta ut den här pannkakan, eftersom jag på något sätt skar den i tre chokladbitar och smorde den med gräddfil med gräddfil och kokt kondenserad mjölk. Nåväl, de lyckligt fängslade honom, bara blev förvånad över hans utseende)))
I allmänhet kommer jag att behärska det och baka det tills det fungerar.

Lätt, ja, min lät mig inte ens kasta ut den här pannkakan, eftersom det är choklad

Lisa! Detta är en mycket öm och utsökt kex! (y) Vi måste försöka!

[Sveta,]

Vilken skam! Finns det verkligen fortfarande inte en enda fotoreportage i det här läckra ämnet?!?!?!?!
Läcker tårta. Mega choklad. Och så lätt, så luftigt ... bitarna verkar bara smälta i munnen.
Jag tog precis grädden Tafita2
Impregnering för chokladchiffong kex kafé, för vallmoskiktet - glass "Krämig nyckelpiga" tack till Lyuda för en sådan idé impregnering, det enda, det var anständigt sött för mig, det var därför jag inte kombinerade det med sirap. Bara smält



Var uppmärksam på hur mycket bottenchokladsvampkakan är tunnare än toppen ..... och jag skär dem samma. Vår skonsamma

Sveta, tack för att du gav oss ett så fantastiskt recept
Min man är ganska snål av beröm. Oftast hör jag "normalt", "bra". Och sedan sa han att det skulle vara obligatoriskt att upprepa det !!!

Anya, vilken stilig man!
Jag är till och med rädd att föreställa mig hur välsmakande det är)))
Nu kommer jag definitivt att göra det.
Jag vill särskilt prova med Tafita,
Jag gjorde en tårta med den första Tafita, jag gillade den verkligen ...

Anya! Jag är väldigt glad att du tog med dig en så underbar bit av din tårta! Kexen kan ses från bilden kom ut underbart, ett lager - mmmm ....! Och rapporten är mycket detaljerad, den kommer definitivt att vara användbar för någon i framtiden. Tack!

Vilken skam! Finns det verkligen fortfarande inte en enda fotoreportage i det här läckra ämnet?!?!?!?!

Och säg inte vilka rapporter de förde till Klass, men här - INGEN !!!

Brightwing, gråta inte !! Nu kommer vi att lösa den här frågan. Det finns nya tjejer där och de vet inte att det är nödvändigt att visa den beredda kakan i profilämnet. Jag ska ge en annons.

Korrigera, här är min "Eufori"


Läcker, jag har tafita grädde.

Och säg inte vilka rapporter de förde till Klass, men här - INGEN !!!

Visste inte! Tack Husk upplyst. Idag kommer mina bilder med beskrivningen att vara här, och jag kommer att göra det med stor glädje.
Fram till kvällen, Svetik!

fomca, här är min tårta!
Jag vet inte hur man lyckas fotografera, faktiskt ser kakan mycket vackrare och attraktivare ut.
Det visade sig vara smidigt och snyggt, men på bilden är det inte alls.


Nu om smaken. Bomba!
Om du säger att det är utsökt - säg ingenting! Dess gudliknande! Jag har aldrig ätit en så läcker tårta i mitt liv. Det finns många underbara kakor som jag definitivt kommer att baka, men den här kakan är utom konkurrens, jag är redo att äta den varje dag. Euforiakakan är den bästa för idag. Han blev en av mina favoriter och är nu på nivå med "Napoleon", som jag har bakat de senaste 17 åren, och med "Winter Honey" -kakan, receptet som jag lärde mig på forumet.

Kakans höjd är nästan 9 cm, närmare bestämt 8, 9 cm. Min första långa tårta! Hur vackert, elegant, festligt och högtidligt det är. Jag vet inte blygsamt, men jag bara bastard från min tårta, hur jag gillar det. Det är inte synd att visa människor så.

I den här kakan har jag framgångsrikt, även om det helt av misstag valts kombinationer (naturligtvis för min smak), jag själv förväntade mig inte att den skulle vara så ojämförlig.Svampkakor, märkte jag, helt öppna först efter en dag. Jag kan inte ens föreställa mig att kakan kommer att smaka ännu bättre ikväll.

Jag samlade den så här: kexkaka (bakad i mikrovågsugn enligt valvreceptet) - mycket lätt (något) impregnering med sin utspädda lingonbärstinktur - karamelsås (enligt Stern-receptet) - charlotte-grädde (enligt Husky's recept) - vallmoskikt - kex - tinktur - sås - charlotte.

Mina smakupplevelser och intryck.

Först och främst, vallmo igen, jag trodde att den tredje kakan inte längre var intressant. Det visade sig vara fel. Sedan började vallmo spela på ett helt annat sätt. Vallmolaget i sig är otroligt gott, inte torrt alls, saftigt, troligen på grund av smöret. Jag gillade särskilt att skiktet är högt, det verkar för mig att det påverkar smaken. Förresten klipps lagret väldigt enkelt, du behöver bara svalna det.
Det verkade inte som mycket vallmofrön för mig. Kanske beror det på andra ingredienser, på en annan grädde eller på mängden socker (jag lägger lite), men troligen på kakätarnas smak.

För det andra var karamelsåsen väldigt, mycket relevant, betonade charlotte eller charlotte avskrevs av såsen, men kombinationen av karamelsås och charlottesås, och till och med en chokladsvampkaka, är något otroligt.
Jag tvivlar inte på att kakan med chokladkräm också är mycket välsmakande, men på sistone vill jag inte ha något choklad alls, förutom en kex, och jag har ingen grädde heller. För mig är charlotte perfekt här, för den här grädden är väldigt ömtålig med en kylande effekt, även vaniljsåsgrädde, som jag älskar väldigt mycket, skulle inte passa här lika mycket som charlotte.

Jag brukade tro att en kaka bara kan vara hög från ett stort antal kakor. Det visar sig att det finns andra alternativ. Jag såg på forumet vilka långa och vackra kakor alla hade, jag förstod inte hur det hände, jag avundade till och med det, jag trodde att jag verkligen inte kunde. Och nu har jag en lång tårta. Tja, raka spricker av glädje och lycka.
För första gången tillagade Charlotte grädde med 10% grädde utspädd med en tredjedel med mjölk, det visade sig otroligt, jag kommer definitivt att laga det i framtiden. Krämen är ojämförlig!

Kakan visade sig vara 2 kg. Stor, men jag tror att vi ska äta det snabbare än någonsin.

Nu när kakan har ätits kan jag med säkerhet säga att Euforiakakan är ett festligt vinn-vinn-alternativ, den kommer att dekorera även det mest utsökta bordet!

Sveta, tack så mycket för detta underbara recept på en otroligt utsökt tårta!

Mycket trevligt snitt!)))
Jag ska göra det!)))

[Lelechka84]

Svetik, jag kör till ditt ämne, säg tack, för en frestande tårta. Det var omöjligt att motstå och jag gjorde det. Det var väldigt intressant för mig att baka ett vallmolager, eftersom jag inte gjorde sådana lager i kakor. Det är sant att jag tog grädden enligt receptet och inte den du gjorde. Men det finns en önskan att upprepa med en annan kräm.
Här är min tårta och en bit av den.

Gjorde en chokladsvampkaka av valvery 1/2 servering
Vallmo tårta från ett recept från Sveta fomca "Eufori" hela portionen
Kräm "Tafita" från Lelechka84 hela portionen.
Impregnering Karamelsås från men gjord med mjölk. Därför visade det sig inte en sås utan en impregnering.
Bakad i en 23 cm form. Den monterade höjden visade sig vara 8 cm. Vikt 2,15 kg
Läcker, men det verkade för mig väldigt sött. För mig visade sig "tafita" -krämen vara en uttalad grädde och den täpper till kakornas smak. Här tror jag att en neutral kräm eller med en liten aning citrus passar mig.
Men jag älskar vallmo och därför kommer jag att försöka igen.



Sveta, jag har ett foto av processen att knåda och baka en vallmokaka, samt montera kakan. Om du anser det nödvändigt kommer jag att infoga ett foto.

[Flickor, Grigorivna, Era, Husky, Anka_DL, stående ovationer]

Flickor, Grigorivna, Era, Husky, Anka_DL, stående ovationer!!!!!!! Dina bitar visade sig vara så aptitretande - bara en fest för ögonen!

Det blir svårare och svårare för mig att gå online, så ledsen att jag kom så sent.

Jag är väldigt glad att vi nu har så många kakor med olika fyllningar i vårt ämne, och även med så detaljerade beskrivningar och länkar till de recept som används! Det är toppen! Nu är jag säker på att alla som fortfarande vill njuta av den här kakan definitivt väljer den allra bästa kombinationen för sig själva.

Sveta, jag har ett foto av processen att knåda och baka en vallmokaka, samt montera kakan. Om du anser det nödvändigt kommer jag att infoga ett foto.

Luda! Ja, naturligtvis, snälla! Du kommer att ha allt så detaljerat att ingen kommer att ha några problem med förberedelsen av mellanlagret! Vi väntar, sir!

Svetlanka, tack!

Älskade den här kakan! Jag ska baka den igen snart. I slutet av veckan kommer jag att ge min son "Euphoria" (hans vän kommer att passera i en bil).

Tja, med värdinnaens tillstånd kommer jag att infoga ett foto för att göra en vallmokaka.

Socker mals med smör tills det är vitt. Tillsätt en äggula i taget, rör om massan ordentligt varje gång.
Vallmo och nötter hälls i olja - äggula massa.
Allt är ordentligt blandat.



Proteinet piskas tillsammans med socker till en vit fluffig massa



Jag injicerade proteinmassan i vallmo-nötterblandningen i tre doser och blandade försiktigt proteinerna varje gång.



Formen i vilken vallmokakan bakades smordes med smör. Hon lade pergament längst ner. Om det var nödvändigt att smörja formen eller inte vet jag inte. Men eftersom jag alltid smör formen helt när jag bakar alla kex, gjorde jag detsamma här.
Jag lägger massan i form. Massan lades ut och hälldes inte. Hon jämnade ut den med en spatel.



Bakad vid en temperatur av 170 *. Hur mycket att baka i tid anges inte i receptet. Jag gick till den ursprungliga källan, det står 50-60 minuter. Jag satte på den i 45 minuter, eftersom jag har en varmluftsugn.
bakad i bara 30 minuter. Och då tror jag att det var möjligt att baka mindre. Jag bestämmer inte med en torr splint, utan av hur kakan börjar röra sig bort från formen vid kanterna.



Hon lät kakan svalna direkt i formen, eftersom tjejerna skrev att kakan var mycket öm. Jag gjorde det ganska tätt men smulnade samtidigt. Men inte mycket.
Toppen var tillräckligt torr. Men när jag tog ut det och vred det såg jag i botten ett slags blandat protein. Även om det verkade ha blandats och det inte fanns något protein i separata bitar i massan. Kanske avgjorde det under bakning.
Fråga. Hade någon det? Varom icke. varför detta kan hända.
Kakan är helt bakad. Klippet är torrt. Smuligt och utsökt.



Jag klippte omedelbart av det och åt det. Vkuuuuusno !! Jag älskar vallmo.

Tja, några bilder av församlingen.



Du kan se layouten för denna tårta HÄR

Luda, fantastiskt! Trevligt, detaljerat och många foton. Tacka! Jag läste det med glädje. Sådana beskrivningar är mycket nödvändiga.

Jag kan inte svara på frågor om protein, det finns lite erfarenhet.

Hur kan du inte svara? Du bakade vallmokakan, eller hur? Hon bakade. Här. Har du haft proteinfläckning när du bakar? Tja, troligen inte. Och för mig är detta redan information. Tja, kanske någon annan kommer att skriva något eller föreslå vad det kan kopplas till.
Men säg mig, när du tittar på bilden av att blanda proteiner, hade du samma massa? Eller fick jag fel resultat när jag blandade? Detta är debriefing och tips. Och du berättar inte för mig.

Luda, jag ska berätta hur det var med mig. Jag bakade ett vallmoskikt i en tryckkokare, jag hade inte proteinfläckning. Jag tillsatte protein i tre steg, men den här massan var inte så tjock för mig, när jag lade den i en bakskål, sedan fördelade den sig över den.

Jag vet inte ens hur jag ska svara rätt. Första gången jag bakade det - skiktet visade sig, det fanns inga fläckar. Smörblandningen vispades i en livsmedelsprocessor, vallmo och nötter tillsattes där, och de kombinerades manuellt med proteinerna med en spatel. Andra gången slog jag smöret med en mixer och fick fläckar. Jag vet inte varför det är så här. För mig själv drog jag slutsatser att jag skulle slå smörmassan ytterligare i skördetröskan. Förresten, Lyudochka, degens konsistens är korrekt.

[Hade någon det?]

Proteinet piskas tillsammans med socker till en vit fluffig massa
Jag injicerade proteinmassan i vallmo-nötterblandningen i tre doser och blandade försiktigt proteinerna varje gång.
Jag lägger massan i form. Massan lades ut och hälldes inte. Hon jämnade ut den med en spatel.

Toppen var tillräckligt torr. Men när jag tog ut det och vred det såg jag i botten ett slags blandat protein. Även om det verkade ha blandats och det inte fanns något protein i separata bitar i massan. Kanske avgjorde det under bakning.
Fråga. Hade någon det? Varom icke. varför detta kan hända.

Jag har sådana vita delar, som om oblandade proteiner inte var det.

indianka, här är frågan inte i fläckar, så vitt jag förstår.
Förresten, jag har ingen skördetröska, jag slog allt med en mixer. Allt är super

Hur kan du inte svara? Du bakade vallmokakan, eller hur? Hon bakade. Här. Har du haft proteinfläckning när du bakar? Tja, troligen inte. Och för mig är detta redan information. Tja, kanske någon annan kommer att skriva något eller föreslå vad det kan kopplas till.
Men säg mig, när du tittar på bilden av att blanda proteiner, hade du samma massa? Eller fick jag fel resultat när jag blandade? Detta är debriefing och tips. Och du berättar inte för mig.

Om så är fallet.
Luda, min massa var också tjock, den hällde inte, jag sprider den med en sked. Bakad i en silikonform, jag gillar verkligen ugnen i den. Jag smorde ut formuläret för alla fall, för jag visste inte om jag skulle smörja det eller inte. Huska, jag hittade inte heller information om denna fråga. Jag satte en papperscirkel längst ner på formuläret, eftersom jag var rädd för att en del av kakan skulle hålla fast i botten, men av någon anledning händer det inte med papperet, då skalar papperet lätt av.

Jag introducerade också proteinerna i 3 steg, men de blandades inte bra, så jag blandade dem snabbt och snabbt med en spatel i en cirkelrörelse, man kan säga att jag nästan skakade massan. Sedan darrade hon för att kakan skulle sätta sig. Bakad i 25 minuter.

Luda, jag är fortfarande en nybörjare i att baka kakor, så jag kan ha fel, men enligt min mening har ditt protein separerat lite för att det inte blandade massan så bra, men allt för att massan är tät, och dessutom har en sådan färg att den inte omedelbart blandade protein eller inte.
I allmänhet kan man inte dra slutsatser en gång i taget. När vi bakar den här vallmokakan 2-3 gånger, kan något bestämt sägas.

Lyudochka, jag ska baka Euphoria i slutet av veckan. Jag kommer definitivt att vänja mig vid ekorrarna och sedan avsluta prenumerationen.

[Luda]

Luda! Hur detaljerat allt beskrivs!

För vallmokakan vispade jag allt i en mixer, bakade i 30 minuter vid 170 gram, ugnen var normal och temperaturen sattes också visuellt ... "med ögat", termometern gick sönder och jag har levt i ett år nu. Jag känner min ugn utantill. Jag kan enkelt ställa in den temperatur jag behöver. Hon suddade inte ut formuläret med någonting, bara jag var tvungen att lägga ner papperet, efter att ha bakat och svalnat, avlägsnades papperet perfekt, ingen smul kvar på det. Botten var densamma som toppen.

[Söt lana]

På bekostnad av att baka vallmokakan i originalkällan (och detta Söt lana med u- indikeras att formen (både botten och sidorna) måste fodras med folie och smörjas, men jag gillar inte att riva av folien från kakan, därför använder jag smord pergament. Ugn i 50-60 minuter vid t170C, vanligtvis är 50 minuter tillräckligt.

Tjejer, stort tack till alla som svarade om vallmokakan. Jag insåg att jag var den enda som hade så otur. Det här är också en upplevelse. Min och den här åt bara sprak bakom öronen.

Luda, jag är fortfarande en nybörjare i att baka kakor, så jag kan ha fel, men enligt min mening har ditt protein separerat lite för att det inte blandade massan så bra, men allt för att massan är tät, och dessutom har en sådan färg att den inte omedelbart blandade protein eller inte.

Ja, jag tror också att jag bara inte blandade helt i proteinet. Jag är van att blanda allt (inklusive mjöl) med en mixer, i låg hastighet. Och här för hand, med en spatel, så blev äktenskapet. Det är okej. Vi lär oss !!

I allmänhet kan man inte dra slutsatser en gång i taget. När vi bakar den här vallmokakan 2-3 gånger, kan något bestämt sägas.

Lyudochka, jag ska baka Euphoria i slutet av veckan. Jag kommer definitivt att vänja mig vid ekorrarna och sedan avsluta prenumerationen.

Jag godkänner alla 100. Vi väntar på en ny rapport! Vi kanske får reda på något annat.