Dietdilemmaet: Vad händer när du skär dina kolhydrater?

Vikten av en balanserad kost bör aldrig ignoreras. Ett antal livsstilssjukdomar kan undvikas om kroppen får nödvändiga näringsämnen. Dessutom spelar det roll om du ägnar tid åt regelbunden träning. En fullständig brist på information, som är ännu värre än att ta emot falsk information, är ett hot mot hälsan. De flesta vet inte exakt vilka livsmedel som ska ingå i deras dagliga kost. Att äta kalorifattiga livsmedel bara för att förhindra plötsliga anfall av hunger visar sig vara ett hinder för god hälsa. Livsmedel är varierade och inte alla är kända för sina egenskaper, så det finns en annan anledning till bildandet av missuppfattningar och missuppfattningar.

Tyvärr är kolhydrater ständigt i sikte på människor som kontrollerar sin vikt. Många tror att låga kolhydrater kommer att leda till snabb viktminskning, och detta kommer att hända, men bara under en kort tidsperiod. Låt oss vara tydliga att kolhydrater är en av de viktiga grupperna av näringsämnen som behövs för att kroppen ska fungera, så du bör inte helt eliminera dem från din kost. Men varför är kolhydrater så ofta relaterade till viktökning?

Först och främst är kolhydrater inte ansvariga för viktökning. Den främsta anledningen till att kolhydrater är förknippade med viktökning är att människor tenderar att konsumera alltför stora mängder kolhydrater, oavsett andra livsmedelsgrupper, t.ex. protein. Detta i kombination med en stillasittande livsstil leder till fetma. Det är nu känt att cirka 50-60% av de dagliga kalorierna en person får från kolhydrater, 20-25% från protein, och resten från fetter. Kostvanor misslyckas ofta på grund av den stora konsumtionen av raffinerade och bearbetade livsmedel.

Varför är kolhydrater så viktiga?

Kolhydrater är den viktigaste energikällan som kroppen behöver för att utföra vitala processer. Våra hjärnor får främst glukos från kolhydrater för att skicka signaler till olika organ och hålla kroppen vid liv. Kontroll av hormoner, fettmetabolism, blodcirkulation, reparation av DNA-celler, pumpning av blod i hjärtat, andning - alla dessa och många andra fysiska processer uppstår tack vare den energi som erhålls från kolhydrater.

Vad händer om du minskar mängden kolhydrater?

Enkelt uttryckt kommer du att svälta.

Moderna dieter inkluderar kolhydratintag. Enligt experter får den genomsnittliga vuxna mer än 50-60% av dagliga kalorier från kolhydrater, och i bästa fall 80%. I denna situation är det logiskt att minska mängden kolhydrater och öka intaget av protein och fett, och detta återför oss igen till hur du behöver äta rätt.

Den drastiska minskningen av kolhydrater kommer att leda till tillfällig viktminskning, men när du har återgått till din normala kost kommer de förlorade punden att återhämta sig. ”Om du minskar kolhydraterna, se till att du ökar ditt proteinintag. Denna ersättning bör inte överstiga mer än 40% av de dagliga konsumerade kalorierna, säger Gaurar Sharma, fitnesschef på Anytime Fitness Studio i Jangpur, New Delhi.

”Kroppen fungerar inte ordentligt om kosten innehåller lite kolhydrater, som är den viktigaste energikällan.Överdrivet proteinintag och lågt kolhydratintag leder till ketos, vilket leder till att njursten bildas, ”förklarar Dr. Hrithika Sammadar, nutritionist vid Max Super Speciality Hospital i Saket, Delhi.

Att minska kolhydrater kommer att leda till att du tappar energi och hungerattacker kommer att inträffa oftare och senare kommer de att bli allvarligare. Allt detta kommer säkert att leda till en ökning av kroppsvikt. Kolhydrater reglerar blodsockernivån, och om blodsockret är otillräckligt utvecklas hypoglykemi. I slutändan kommer du att känna dig utmattad, trött, svag och fruktansvärt hungrig. Genom att minska kolhydrater kommer din ämnesomsättning och vitalitet att betala ett högt pris.

Välja kolhydrater

Kolhydrater klassificeras i enkla och komplexa kolhydrater. Enkla kolhydrater finns i socker och naturligt förekommande sockerhaltiga livsmedel. Komplexa kolhydrater är viktiga för att bibehålla hälsan. Dessa inkluderar stärkelse och cellulosa... Det är därför fullkorn och korn är det bästa valet och slutar äta socker och sockerinnehållande livsmedel för att gå ner i vikt. ”Om du vill gå ner i vikt, ge aldrig upp kolhydrater. Välj färsk frukt, grönsaker och låg glykemisk mat. Motstå lusten att äta raffinerad mat, bröd, pasta, godis och kex"Säger Shilpa Arora, en nutritionist och styrelsecertifierad närings- och hälsokonsult.

Kolhydrater är det som verkligen betyder något. Det bör erkännas att uteslutande av kolhydrater från kosten bara kommer att försämra hälsotillståndet. Det rekommenderas att du väljer din mat klokt. Byt ut dåliga kolhydrater mot goda. Om du väljer att hoppa över bröd och pasta, ris och chapatis, öka sedan fiberintaget från ekologiska livsmedel och skära ner på socker, raffinerade och bearbetade livsmedel. Lägg till baljväxter, linser, bönor, färsk frukt och grönsaker i din dagliga kost. Att kontrollera portionsstorlekar och minska kalorier kan hjälpa dig att tappa de extra punden lätt. Konstant träning är också viktigt för att förlora, kontrollera och bibehålla vikt.

Om du multiplicerar din kroppsvikt med 24 får du ditt dagliga kaloriintag, där 50% är baserat på kolhydrater. Ett gram kolhydrater innehåller cirka 4 kalorier.

Fråga din läkare eller nutritionist om mängden kolhydrater du behöver i din kost.

Höjdpunkter

Vikten av en balanserad kost bör aldrig ignoreras.
Den fullständiga bristen på information, som är ännu värre än att ta emot falsk information, är ett hot mot hälsan.
Tyvärr anses kolhydrater ofta vara orsaken till viktökning.

N.V. Naumchik