Magnit RBM-1005. Beskrivning och tekniska egenskaper hos brödtillverkaren

Tekniska egenskaper hos Magnit RBM-1005 brödtillverkare

Effekt 1000 W.

Max bakvikt 1250 g

Särskilda program

• söta bakverk;
• glutenfria bakverk;
• kaka;
• fransk baguette;
• vetebröd;
• fullkornsbröd.

Ytterligare funktioner

• val av skorpfärg;
• timer;
• bakviktjustering;
• knådning av deg;
• snabbare bakning.

Brödform

Att upprätthålla temperaturen är upp till 1 timme

Antal bakningsprogram 15

Minnesreserv vid strömavbrott 30 min

Fodral material plast

Har yoghurt

Brödtillverkare Magnit RBM-1005

1. Keps
2. Degknådspatel - 2 st.
3. Bakform
4. Mätglaset
5. Mätsked för 2 vikter
6. Krok
7. Kontrollpanel
8. Instrumentkropp

Kontrollpanelen på brödtillverkaren Magnit RBM-1005

1. vitt bröd
2. Snabbbakat vitt bröd
3. Franskt bröd
4. Fullkornsbakat bröd
5. Snabbbaka helkornsbröd
6. Bakning
7. Snabbt bakverk
8. Brödet är väldigt snabbt
9. Glutenfritt bröd
10. Yoghurt
11. Uppvärmning
12. Knåda degen
13. Kaka
14. Sylt
15. Nudlar / Dumplings

Beskrivning av brödtillverkaren Magnit RBM-1005

Skölj och torka bakplattan, knåda paddlar och mäta tillbehör före användning.

1. För in ugnsformen. Se till att den är låst. Installera axelbladen.
2. Väg ingredienserna innan du lägger dem i bakformen. Placera alla ingredienser i den ordning de visas i receptet. Använd varmt (20 ° C - 28 ° C) vatten.
3. Anslut nätsladden till ett eluttag. Grundprogrammet väljs automatiskt (klassiskt bröd, vikt 1200 g, skorpfärgmedium, programmet är utformat i 3 timmar och 14 minuter).
4. För att välja ett program, använd knappen "MENU" på kontrollpanelen. Det valda programmet visas på LCD-skärmen. Med "VIKT" -knappen kan du baka en produkt som väger 680 g / 900 g / 1200 g. Använd FÄRG-knappen för att välja skorpans färg (ljus, medium, mörk). En indikator på LCD-skärmen visar den valda färgen. Om du vill ställa in en fördröjning i början av bakningsprocessen, använd "+" och timer-knapparna. Tryck på START / STOP-knappen för att börja baka.
5. Tillsatser i program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13: Under bakningen kan du lägga kli, spannmål, nötter eller torkad frukt till degen efter smak. Så snart enheten piper 7 gånger, tillsätt tillsatsen och stäng locket för att fortsätta med enheten.
6. När produkten är klar kommer pipet att ljuda tre gånger och sedan aktiveras systemet för att hålla bakningen varm i 60 minuter. För att avbryta, håll ned START / STOP-knappen i 3 sekunder.
7. Ta ut den färdiga produkten och låt den svalna. Om paddlarna för att knåda degen förblir i den bakade produkten, vilket kan hända när du bakar tät deg, ta bort dem med den speciella kroken. För att stoppa funktionen, håll ner Start / Stop-knappen i några sekunder.

Spara inställningsfunktion

Enheten behåller alla inställningar i 7 minuter vid strömavbrott.

Rebake

Om du vill baka bröd direkt efter att ha bakat det första, vänta tills apparaten har svalnat till rumstemperatur. Apparatens höga temperatur minskar jäsningskvaliteten.

INGREDIENSER

Alla ingredienser som används bör ha rumstemperatur (om inte annat anges) och korrekt dos. Mät upp ingredienserna med de medföljande mätskedarna och mätkoppen.

MJÖL

Mjölvikt beror starkt på dess typ. Beroende på kvaliteten på mjölet kan de resulterande bakvarorna variera.Förvara mjöl i en lufttät behållare eftersom det kan reagera på fluktuationer i temperatur och fukt genom att absorbera eller förlora fukt. Det är lämpligt att använda så kallat "starkt", "bröd" eller "baka" mjöl snarare än vanligt mjöl. Tillsätt havregryn, kli, vetegroddar, rågmjöl eller fullkorn till degen resulterar i ett tyngre och mindre fluffigt bröd. Resultaten påverkas också av hur starkt mjölet siktas. Ju fler partiklar av kornskalet det innehåller, desto mindre stiger degen och desto tätare är brödet.

JÄST

Jäst ger degen att höjas. Använd aktiv torrjäst i påsar. Jästkvaliteten varierar och expanderar inte alltid på samma sätt. Således kan kvaliteten på brödet variera beroende på vilken jäst som används. Gammal jäst eller felaktigt lagrad jäst fungerar inte lika bra som nyöppnad torrjäst. Alla proportioner i recept är för uttorkad jäst. Om färsk jäst används, ska den tas i en tredubbel (vikt) mängd och spädas med en liten volym varmt, lätt sockrat vatten för en mer effektiv effekt.

SALT

Salt ger smak till bakverk och hjälper till att reglera jästaktivitet. Det bör inte komma i kontakt med jäst. Tack vare saltet är degen fast, kompakt och stiger inte så snabbt. Salt förbättrar också degens struktur.

FETTER OCH OLJA

Fetter ger brödets fyllighet och smak. Sådant bröd har också längre hållbarhet. Överflödigt fett saktar ner degen. Om smör används, skär det i små bitar för jämnare fördelning i degen eller mjukna i förväg.

SOCKER

Användning av sackaros, råsocker eller honung är att föredra. Använd aldrig raffinerat socker eller klumpsocker. Socker ger jäst näring, ger brödsmaken och lägger till en rödaktig skorpa.

VATTEN

Vatten mättar och aktiverar jästen. Det mättar också stärkelsen i mjölet och ger smulning. Vatten kan ersättas helt eller delvis med mjölk eller andra vätskor. Vätskor bör ha rumstemperatur när de tillsätts.

ÄGG

Ägg berikar degen, förbättrar brödets färg och bidrar till bildandet av en god smula. Om ägg används är det nödvändigt att minska mängden flytande ingredienser. Knäcka ett ägg och tillsätt vätskor till den volym som anges för vätskan i receptet. Recept kräver ett medium ägg på 50 gram. För större ägg, tillsätt lite mjöl, för mindre ägg, minska mängden mjöl.

MJÖLK

Du kan använda färsk eller pulveriserad mjölk. Om pulvermjölk används, tillsätt vatten till den mängd som anges i receptet. Om färsk mjölk används kan den också spädas med vatten till den mängd som anges i receptet. Mjölk har en emulgerande effekt, vilket möjliggör mjukare håligheter och ett vackrare smulutseende.

TILLÄGG

Du kan använda dina egna recept genom att lägga till valfria tillsatser. Tänk på följande när du gör det:

• följ noggrant den tid som anges av ljudsignalen för införande av tillsatser, särskilt den mest skonsamma;
• kom ihåg att de hårdaste frön (till exempel linfrön eller sesamfrön) kan tillsättas i början av blandningen för att underlätta användningen av enheten (till exempel när du ställer in tiden manuellt);
• tappa fuktigt från mycket våta ingredienser (oliver);
• täcka fettiga ingredienser lätt i mjöl för en mjukare deg;
• använd inte för mycket tillsatser, eftersom det kan skada degen.

VIKTIGHETSÅTGÄRDER

Mätkopp - 250 ml

• Liten mätsked - 5 ml
• Stor mätsked - 15 ml
• Mätkopp kopp mjöl - 148 g
• Mätkopp vatten - 250 g
• Liten mätsked salt - 6 g
• Liten mätsked av jäst - 3,5 g
• Stor skopa socker - 14 g
• Stor mätsked med mjölkpulver - 6,48 g
• Stor skopa smör - 16 g
• 1 ägg - 50-60 g

Fullständighet

1. Brödbryggare - 1 st.
2. Skopa med non-stick beläggning - 1st.
3. Degblandare - 2 st.
4. Nätsladd - 1 st.
5. Mätglas -1 st.
6. Mätsked - 1st.
7. Krok -1 st.
8. Instruktioner med garantikort inuti - 1 st.

Teknisk data

• Modell - RBM-1005
• Spänning - 220-240 V.
• Frekvens - 50 Hz
• Effekt -1000 W.

Liknande brödtillverkare

Första FA-5152-3

Sana Smart Breadmaker

Tefal OW4001